ازآنجاکه رزماری گیاهی چندساله و بسیار گرما دوست است، پرورش آن در شرایط زمستانی ما در باغ غیرممکن است. اما رزماری روی طاقچه بدون هیچ مشکلی رشد می‌کند. پرورش رزماری از بذر در گلدان آسان‌تر از کاشت آن در زمین باز است.
چگونه رزماری پرورش دهیم
حجم گلدان برای رزماری باید حداقل یک لیتر برای بوته بالغ باشد. نسبت به نوع خاک حساسیتی ندارد، اما تجربه نشان می‌دهد که نباید در تهیه خاک باکیفیت صرفه‌جویی کرد.
- بذرها باید روی سطح خاک کاشته شوند و نباید عمیق شوند.
- با استفاده از اسپری آب گرم کنید و سپس با یک پوشش پلاستیکی بپوشانید. روی پلاستیک سوراخ‌های کوچکی ایجاد کنید تا بذرها بتوانند تنفس کنند.
- جوانه‌زنی رزماری از بذر زمان‌بر است و میزان جوانه‌زنی معمولاً پایین است، بنابراین اگر طی ۳ هفته بذرها جوانه نزدند باید دوباره کاشت کنید.
- جوانه‌ها را با استفاده از اسپری آب دهید زیرا گیاهچه‌های جوان بسیار ضعیف هستند و ممکن است زیر فشار آب خم شوند.
- اولین کوددهی را یک ماه پس از جوانه‌زنی انجام دهید. خاک را شل کنید، اما خیلی عمیق نباشد.
رزماری آفتاب‌دوست است (حداقل ۶ ساعت) و نیاز به آبیاری منظم دارد. خیس شدن بیش از حد خاک مجاز نیست، بنابراین گلدان‌های سفالی بدون لعاب که خاصیت جذب رطوبت دارند ایده‌آل هستند. بااین‌حال، خاک نباید کاملاً خشک شود. بوته در تابستان می‌تواند روی بالکن بماند و هوای تازه را دوست دارد.
زمستان‌گذرانی رزماری
در زمستان، رزماری می‌تواند به مکانی خنک با دمای ۱۰-۱۵ درجه منتقل شود. آبیاری باید بسیار کم باشد، اما نباید اجازه دهید خاک کاملاً خشک شود. اگر بوته را در همان مکان معمولی نگهداری می‌کنید، به یاد داشته باشید که در زمستان رشد رزماری بسیار آهسته است، بنابراین آبیاری باید کاهش یابد تا از پوسیدگی ریشه جلوگیری شود.
اگر امکان روشنایی اضافی با چراغ‌های مخصوص گیاهان را دارید، رزماری از این شرایط خوشحال می‌شود، به‌ویژه در زمستان.
برداشت محصول
می‌توانید از مرحله‌ای که گیاه به ارتفاع ۱۵ سانتی‌متر می‌رسد، رزماری را برداشت کنید - نوک گیاه را بچینید تا بهتر شاخه بدهد. در زمستان، رزماری را به مکانی خنک منتقل کنید، اما دما نباید کمتر از ۵ درجه باشد. همچنین، پرورش رزماری در طول سال مرسوم است، البته در این صورت نیاز به یک طاقچه گرم و نور اضافی خواهید داشت.
رزماری دارای بسیاری از خواص مفید است.
