پیشنهاد می‌کنم آویشن را از بذر پرورش دهید (که به نام «چای کوهی» نیز شناخته می‌شود). بوی فوق‌العاده‌ای دارد (می‌توانید آن را در ترکیب «ادویه‌جات پروانس» پیدا کنید)، به صورت بوته‌ای کوتاه و جمع‌وجور رشد می‌کند. درباره ترکیبات و خواص آن در مقاله خواص و فواید آویشن بخوانید. آویشن در گلدان در بالکن آفتابی یا کنار پنجره به‌خوبی رشد می‌کند، به شرطی که جریان هوا به‌طور مداوم تهویه شود. بوته آویشن سیستم ریشه‌ای کوچکی دارد - این ادویه ایده‌آل برای پرورش در خانه است که علاوه بر این، زیبا هم گل می‌دهد.
چگونه آویشن را از بذر در خانه پرورش دهیم. برنامه:
- می‌توانید گلدان کوچکی تا ارتفاع ۱۵ سانتی‌متر انتخاب کنید؛
- در انتهای گلدان، لایه‌ای از مواد زهکش (چند سانتی‌متر کافی است) بریزید؛
- خاک را با پرلیت یا ورمیکولیت مخلوط کنید (ضروری نیست، اما من دیگر بدون این افزودنی‌ها چیزی نمی‌کارم)؛
- خاک را مرطوب کنید (مثلاً با استفاده از اسپری آب) و چند دانه بذر داخل آن قرار دهید؛
- یک سانتی‌متر دیگر خاک روی بذرها به‌آرامی پخش کنید؛ خاک را مرطوب کرده و نگذارید سطح خاک تا زمان جوانه‌زنی خشک شود.
آویشن در گلدان
نهال‌های آویشن
آویشن از بذر کنار پنجره
توصیه می‌کنم تا زمان جوانه‌زنی، گلدان را در سایه قرار دهید - بگذارید جوانه‌ها کمی قوی شوند، چون ممکن است زیر تابش مستقیم خورشید بسوزند (برای من این اتفاق افتاده است).
نرخ جوانه‌زنی بذرها بسیار عالی است، بنابراین می‌توانید پس از رشد چند جوانه، قوی‌ترین‌ها را انتخاب کنید و جوانه‌های ضعیف را پس از چند ماه حذف کنید (یا به‌آرامی در لیوان‌های پلاستیکی یک‌بارمصرف بکارید و به نزدیکان هدیه دهید).
توصیه می‌شود آویشن را به‌طور متعادل آبیاری کنید، وقتی خاک خشک شد. البته نهال‌های جوان را نباید کاملاً تشنه نگه داشت. وقتی بوته شروع به رشد شاخه‌های جوان از ریشه کرد (در سال دوم)، باید آن را تقسیم کنید. مانند تمام گیاهان ادویه‌ای، به کودهای معدنی واکنش خوبی نشان می‌دهد.
آویشن در قوطی کنسرو
در زمستان، بهتر است آویشن را از کنار پنجره به بالکن شیشه‌دار منتقل کنید تا استراحت کند. به این ترتیب، در بهار سالم‌تر و پرمحصول‌تر خواهد بود. البته به شرطی که دمای بالکن به زیر ۵ درجه نیفتد. برخی افراد آویشن را به‌طور دائمی در تمام سال پرورش می‌دهند، در این حالت ممکن است علاوه بر پنجره‌ای گرم و روشن، به نورپردازی اضافی نیز نیاز پیدا کند.
آویشن من چند روز پیش شروع به جوانه‌زنی کرد، بنابراین تا زمان امتحان کردن آن، زمان زیادی باقی مانده است. توصیه می‌شود اولین برداشت را در دوره گل‌دهی انجام دهید؛ برگ‌ها و ساقه‌ها را می‌توان در تمام طول سال برداشت کرد، اما با احتیاط)).
