Sienien kasvattamiseen sopivan substraatin valitseminen ei ole niin helppoa. Substraatti on materiaali, jossa sieni kasvaa. Substraattina voi olla monia materiaaleja. Kahvijauhe, teelehdet, olki, kannot ja puut, kartonki - valinnanvaraa löytyy aina.
Substraatti asutetaan sienirihmastoilla. Jos haluat tietää niistä lisää, tutustu artikkeliin Sienirihmasto mädäntöä varten . Keskitymme yleisimpiin ja ravitseviin substraatteihin sienien kasvattamisessa, tarkastellaan niiden haittoja ja etuja; selvitetään, mikä substraatti sopii juuri sinulle.
Olkisubstraatti sienille
Olki-substraatti ja osterivinokset sen päällä.
Vehnä-, ruishi- ja kauraolki ovat hyviä ravintopohjia sienien kasvulle. Lisäksi, ne ovat halpoja ja saatavilla aina ja kaikkialla. Lue lisää siitä, kuinka kasvattaa sieniä oljilla, artikkelista Sienien kasvattaminen oljilla . Olki on erityisen houkutteleva sen monipuolisuuden vuoksi, se sopii useimpien sienilajien kasvattamiseen. Sen ravinteet ja kuidut hajoavat helposti ja imeytyvät sieneen.
Ongelmana oljessa on, että se täytyy steriloida (pasteroida). Olki on alun perin saastunut muilla, aggressiivisemmilla sienillä ja homeitiöillä, jotka kilpailevat meidän mädäntyjemme kanssa ravintoaineista. Lue lisää oljen desinfioinnista tästä artikkelista .
Sienet puilla
Sienet puilla ovat kaikkein maukkaimpia, joten pysähdyn näihin puisiin hyvin yksityiskohtaisesti. Sienen itäminen puuhun kestää melko kauan, mutta on erittäin onnistunutta. Lehtipuulajit sopivat sienien kasvattamiseen, mutta vältä valkoista akaasiaa ja mustaa pähkinää. Vaahtera, poppeli, jalava, koivu, kastanja, saarni, hedelmäpuut - kaikki nämä ovat hyviä valintoja. Mitä tiheämpää ja raskaampaa puu on, sitä kauemmin sienirihmasto kasvaa ja sieni itää.
Käytettävien puiden pitää olla terveitä, eikä niissä saa olla jälkiä muista sienistä. Jäkälät tai sammalet voivat olla, mutta ne on poistettava puusta. Paras aika puun kaatoon on loppuhelmikuusta keskikohdistaan maaliskuuta, jolloin puussa alkaa virrata mehuja. On suositeltavaa tehdä tämä ennen vihreiden lehtien ilmestymistä. Jos istutat sienirihmastoa näin nuoreen elävään puuhun, sienet saavat runsaasti ravintoa.
Puun pituuden tulisi olla 50 cm - 1,5 metriä, ja halkaisijan noin 10-15 cm. Voit käyttää suuremman halkaisijan puita, mutta niiden kolonisoimiseen menee kauemmin. Ohut puu hajoaa helposti. Tuoreita katkottuja puuta ei saa kylvää heti, niiden annetaan levätä noin kahdesta viikkoon kuuteen kuukauteen. Paikan, jossa puita säilytetään, täytyy olla puhdas ja ilmastoitu, eikä niiden saa koskettaa maata. Tutkiessani tätä artikkelia, kohtasin yhden suosituksen, että puut tulisi liottaa 24 tuntia. Tämä suositus liittyi kuiviin puihin, mutta uskon, että kuivia vanhoja puita ei kannata käyttää, ainakaan jos kasvatat sieniä ensimmäistä kertaa. Älä säilytä puita yli kuutta kuukautta - niiden päälle ehtii asettua muita, syömättömiä sieniä. Puu on paras substraatti sienien kasvattamiseen.
Paras aika siementen istutukseen on kevät, kun pakkaset eivät ole niin pelottavia. Jos puusi asettuvat lasitetulle parvekkeelle, ei pakkasta tarvitse murehtia. Ei ole paras idea aloittaa kasvatusta helteellä - ylipäätään, vältä äärimmäisiä lämpötiloja.
Mitä tarvitset:
Lehtipuut.
Porakone ja puupora 5\16.
Työpenkki tai mikä tahansa muu työpinta (tai apulainen).
Vasara, mieluiten kumipäällysteinen.
Luonnollinen vaha (en ole nähnyt suosituksia parafiinin käytöstä).
Sivellin vahan levittämiseen (maalaussivellin, pieni).
Sienitankoja (dübeliä).
Kuinka valmistaa puu sienien kasvattamista varten. Porauksen kaavio.
Kuvassa näkyy, kuinka porata pesiä sienitangoille. Syvyys ja koko riippuvat suoraan sienidübeli koosta. Älä poraa liian syvälle - se jättää kuivuneen ilmataskun dübeli alle. Kun kaikki reiät ovat valmiita, lyö dublit varovasti paikoilleen. Yritä olla vahingoittamatta kuorta.
Valokuvaohje sienien kasvattamisesta puilla
vuoden kuluttua, Shiitake-sieni
Kun kaikki tulpit on asennettu, sulata vaha vesihöyryn päällä ja käytä sitä huolellisesti puun “sienipaikan” ja rungon peittämiseen. Tämä takaa eristyksen, estää kosteuden haihtumisen ja suojaa hyönteisiltä ja mikroparasiteilta. Waksen on oltava todella kuumaa, muuten se kuivuu nopeasti ja kuoriutuu pois, sen molekyylit eivät yksinkertaisesti pääse tarpeeksi syvälle imeytyäkseen puukuituihin.
Seuraava vaihe on kaikkein tärkein - rungon kolonisoiminen sienirihmastolla. Tämä rituaali kestää erittäin pitkään - puoli vuotta vuodesta yhteen ja puoleen vuoteen (tilastollisesti, mutta voi olla aiemminkin). Tänä aikana kosteus on avainasemassa. Jos olet ajatellut toteuttaa tämän sieniaikamatkan asunnossa (parvekkeella, lasitetulla parvekkeella), niin rungon kosteuden ylläpitäminen on
Pieni runko kotona
samalla helpompaa ja vaikeampaa. Muutamia runkoja voi laittaa tuelle ja sijoittaa veden täyttämään astiaan. Suorat auringonsäteet ovat kiellettyjä. Suojataksesi runkoja suorasta valosta, voit peittää ne hygroskooppisella pressulla. Kastele runkoja kahden viikon välein, jos ilman lämpötila on noin 22-25 astetta, tai useammin, jos on kuuma ja kuivaa - tässä intuitio auttaa. Tietenkin, asunnossa rungolla viljely on kokeilu rohkeimmille seikkailijoille))).
Jos rungot asuvat pihalla, varmista, että ne saavat varjoa ja kohtuullista lämpöä sekä korkeaa kosteutta. Rungot eivät saa koskettaa maata. Ihanteellinen paikka on varjoisa kostea lehto, jossa on luonnollinen kastelu. Mutta myös paikka terassin alla, siisti pieni lato käy. Rungoille voi myös kastella letkulla.
Suuret rungot tuottavat satoa yli 5 vuotta. Mitä pienempi runko, sitä nopeammin se alkaa tuottaa satoa, mutta myös nopeammin sienet tyhjentävät sen. Kauniimmat saannot keskimittaisilla rungoilla ilmestyvät toisen vuoden aikana sadon alusta. Sadonkorjuu tapahtuu syksyllä tai keväällä. Sadonkorjuun aikana älä vahingoita kuorta vahingossa. Alla muutama tarkka video runkojen valmistamisesta ja viljelemisestä:
Rungoilla viljelymenetelmä on täydellinen pihalle ja kesämökille, mutta uskon vilpittömästi, että myös parvekkeelle voi laittaa pari-kolme keskikokoista runkoa ja järjestää pienen tutkimuksen.
Sienten viljely sawdustissa
Etusija annetaan lehtipuusahanpuruille - samat suositukset kuin runkojen valinnassa. Sahanpuru ei saisi olla liian hienoa, koska se tiivistyy ja sienirihmasto voi tukehtua. Puhdas sahanpuru on vähäenergistä, joten sitä sekoitetaan leseiden kanssa - saadakseen hiukan enemmän typpeä sienille. Puhdistetulla sahanpurulla myös jotain kasvaa, mutta sienet ovat ohuempia, kehittymättömillä lakilla.
Sahanpuru on pastoroitava. Monet sienirihmaston tuottajat tekevät sienirihmastoja juuri sahanpurusta.
Vaihtoehtoiset substraatit sienille
Oljen, rungon ja sahanpurun lisäksi on muitakin tehokkaita substraatteja:
- Komposti
- Paperijäte (jos käytetään sanomalehtiä, on tärkeää varmistaa, että muste ei ole myrkyllistä - sienet sulavat kaiken)
- Maalaamaton kartonki
- Käytetty kahvijauhe
- Käytetyt teelehdet
- Komposti ja puutarhajäte
- Siemenkuoret, maissin tähkät, banaanilehdet ja muu orgaaninen aine.
Paras substraatti sienille
Substraatin tulee vastata sienilajia. Jos olet ostanut sienitikkuja, sinun on valittava rungot. Sienirihmasto on jo tuttu puukuiduista ja kasvaa paljon nopeammin kuin oljessa esimerkiksi. Paljon riippuu itse sienen mieltymyksistä: herkkyyksiä Shiitake, Maitake, Reishi, Leijonaharja - suosii puusubstraattia, rikastettuja sahanpuruja ja runkoja. Mutta osterit kasvavat missä tahansa.
Yleisiä suosituksia sienirihmasto-substraatti-yhdistelmästä:
Sienirihmasto sahanpurussa - rungot, lastut, rikastetut sahanpurut, kartonki.
Viljarihmasto - ohra, sahanpuru, kahvijauhe, komposti, orgaaninen.
Sientiköynnökset - juurakot, rungot, lastut.
Sienten viljely voi olla edullista, jos sinulla on pääsy suureen määrään kartonkia, ja kahvijauhetta voi saada ilmaiseksi lähimmältä baristalta - he ovat onnellisia saadessaan sen purkanneelle jollekin)).
