Voit kasvattaa korianteria siemenistä. Jos huolehdit kasvista hieman enemmän, ruukussa ikkunalaudalla oleva korianteri on yhtä aromaattista ja herkullista kuin kasvimaalta.
Kuinka kasvattaa korianteria siemenistä
- Korianterin juuri on puumainen, ei kovin kehittynyt, joten yhteen keskikokoiseen ruukkuun voi istuttaa pari-kolme puskaa.
- Ruukun tulisi olla mieluiten savikeraamista, ilman emalipinnoitetta – korianteri on erittäin herkkä tyhjennykselle ja hedelmälliselle, murenevalle maaperälle.
- Kylvä siemenet ilman liotusta, ei liian syvälle – noin puolentoista senttimetrin syvyyteen.
- Peitä kalvolla ensimmäisten versojen ajan, ja ensimmäisten oikeiden lehtien vaiheessa voit harventaa taimia, jättää vahvimmat ja rehevimmät.
- Kastelun tulisi olla runsasta, mutta harvinaista – maapallon pitäisi imeä kosteus kokonaan, jopa niin että vesi valuisi alaterään. Talvella kastelua vähennetään.
- Valoa tarvitaan vähintään 4 tuntia päivässä.
- Korianterin siemenet itävät viikon tai kahden sisällä, ja vihreitä osia voi syödä jo kuukauden kuluttua. Jotta varret olisivat syötäviä, kukkavarret on näprättävä pois.
- Jotta kasvi kasvaisi paremmin ja varret eivät venyisi, karsi ylin kukkavarret.
- Korianteri ei pidä siirroista!
On yksi mutta: korianteri ei kestä kuivaa maata. Se rakastaa kostutusta ja valoa. Talvella voi tarvita lisävalaistusta. Korianterille tarvitaan murenevaa, hedelmällistä maata. Suosittelen, ettet säästä kotipuutarhan maasta ja ettet laiskuudessasi desinfioi maata .
Jotta voisit nauttia korianterista ympäri vuoden, istuta 3-4 ruukkua eri vuodenaikoina. Tällöin yhden puskan kukkiminen ei häiritse vihreydestä nauttimista.
Jos annat korianterin kukkia, sen vihreys alkaa haista luteilta, mutta kukinnan jälkeen kevyttä sitruksista aromia ilmestyy. Korianteria ei kannata kuivata – se ei ole herkullista, usko pois. Sen kemiallisen koostumuksen vuoksi korianterilla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, ja sitä käytetään lääketieteessä .
