Kukameloni, hiiridynia, melotria - tämä ei ole geeniteknologian vitsi eikä huvittava hybridi, vaan yksi meksikolaisen keittiön tutuista tuotteista jo vuosisatojen ajan. Tämä suloinen mikro-kurkku, joka tuoksuu limeltä, voidaan kasvattaa ikkunalaudalla.
Monien ei-botanisten nimien joukossa karhenneelle melotrialle on myös meksikolainen minivesimeloni, meksikolainen hapan kurkku ja kukameloni. Vaikka hedelmä on eksoottinen, se voi hyvinkin olla osa mikro-puutarhaasi parvekkeella tai asunnossa, koska se ei ole altis useimmille leviävälle tuholaisille.
Kuinka kasvattaa melotriaa ruukussa ikkunalaudalla
- Siemeniä voi ostaa verkosta.
- Melotria itää hyvin hitaasti - 3-4 viikkoa lämpimässä paikassa.
- Erilaisten siemenpakkausten ohjeiden mukaan kukameloni ei tarvitse kasvihuonetta itämisen aikana, mutta koska siemenet kypsyvät niin pitkään, aion silti peittää ne tuuletuksella (kun kypsyvät keväällä kylvämään nämä pallot).
- Jotta nauttisit hedelmistä täysimääräisesti, ota pitkät ikkunalaudat. Mukuloiden kehittämiseen riittää 15 cm pensaiden väliä.
- En voi antaa tarkkoja suosituksia maasta, mutta oletan, että kurkuille sopiva maaperä - kevyt ja hedelmällinen, savi tai hiekka, neutraalilla tai lievästi happamalla reaktiossa.
- Tarjoa karhenneelle melotrialle tukea, se kiinnittyy kaikkeen, kuten muratti.
- Kasvi on kuivuuden ja kylmyyden kestävä, mutta silti on suositeltavaa varmistaa kohtuullinen kastelu ja hyvä salaojitus.
- Jos istutat hiiridynian puutarhaan, se voi vallata puutarhan juurillaan.
Sadonkorjuu
- Jos kylvät melotrian maaliskuun lopussa, ensimmäisen sadon voit kerätä heinäkuusta marraskuuhun asti. Kypsän hedelmän koko on hieman pienempi kuin kumkvatti ja hieman suurempi kuin suuri viinirypäle.
- Kukameloni arvostaa kaliumlannoitteita ja tarvitsee näpräämistä 9-12 viikolla, jotta sivuversot alkavat kasvaa.
- Löysin kiinnostavan suosituksen - kun sadonkorjuu on päättynyt, mukulan voi kaivaa ylös ja säilyttää kellarissa (garagessa, lasitetulla parvekkeella) hygroskooppisessa paperissa kevääseen asti. Huhtikuussa sen voi istuttaa uudelleen, ja sadonkorjuu alkaa paljon aikaisemmin. Mielestäni tämä on järkevää.
Yksi suurista eduista melotrian kasvatuksessa on se, että ikkunalaudallasi kasvaneet siemenet antavat uuden sadon. Jätä pari parasta hedelmää kypsymään, poista se varresta ja jätä hyvin tuuletettuun paikkaan viikoksi. Irrota varovasti kukameloni ja laita siemenet kesäksi veteen viikoksi. Huuhtele, kuivaa ja säilytä siemenet seuraavaa kautta varten.
Kuinka nauttia melotriasta?
Hiiridyniä kutsutaan pikantiksi hedelmäksi - kevyesti mausteinen kurkku, jossa on kevyt sitrushedelmäinen tuoksu ja pieni hapokkuus. Sitä voi syödä sellaisenaan, salaateissa, marinoinnissa (oman suosikkikastikkeen reseptin mukaan) tai vihreänä lisänä voileipiin. Lisäksi melotria kasvattaa upean syötävän mukulan, joka muistuttaa maa-artisokkaa, ja sitä voi syödä salaateissa.
En ole vielä saanut tilaisuutta kokeilla tätä meksikolaista pikkuista, mutta ensimmäisellä sulalla aion kylvää!
