עונת העבודה בשדות הסתיימה, הצנצנות סגורות, והעלים הקפואים. סוף סוף מצאתי זמן לסכם את התוצאות ולתכנן את עונת הגינה השלישית. למרות התופעות האקלימיות החריגות וחוסר הטכנולוגיה הממוכנת, אני מרוצה מאוד מהתוצאות של העבודה שלי. להלן דוח קצר על הגידולים וכמה על חקלאות.
אני מזכירה, איני תומכת נלהבת של חקלאות אורגנית ואני משתמשת בכל היתרונות של הציוויליזציה כמו דשנים לא אורגניים, פונגיצידים וריסוסי עשבים.
יש מעט דיווחים בתמונות, קשה לי להכריח את עצמי לקחת את הטלפון בכל הזדמנות. דוח על הופעת הגינה שלי לשנת 2020 .
זרעים, דשנים ואמצעי הגנה
בעונה הזו החלטתי להיות קצת צנועה והפחתתי את כמות השקיות כמעט בחצי. ויתרתי על חלק מהגידולים הירוקים, כמו מנגולד וסלט ציקוריו, לקחתי פחות זני שעועית ופירות קישוא, ויתרתי על פאטיסונים. ניסיתי לגדל סלק ויותר תפוחי אדמה, זני עגבניות אבוריג’ניות (לצערי, היברידים טובים בכל דבר חוץ מהטעם).
זרעים לשנת 2021.
על אמצעי ההגנה וההזנה אכתוב בנפרד, עם schematics שלי והעבודות שלי. לא הצלחתי בעונה הזו רק עם כנימת הכנף הלבן - אף אחד מן החומרים לא סיפק תוצאה מספקת. יש אופטימיות לגבי טפקסי, אבל לשנת 2022 לא לקחתי אותו, פשוט לא אגדל כרובית עונה אחת. מצרפת תמונות קבלות עם רשימת הקניות לשנת 2021 ולשנת 2022, הזמנתי את כל מה שאני צריכה כבר בספטמבר עם הנחות טובות. ברשימות יש הרבה חומרים לגידול ענבים, את הסכימה שעליה עבדתי אפרסם מאוחר יותר - פיתחתי אותה לעזרת ההורים שלי. אני עדיין בלעדיי גפן.
תקופת השתלה
כחומר גידול השתילים השתמשתי בתערובת קנויה של טורף, קוקוס, פרלייט וביוגומוס. הפרופורציות משויכות אמנם: על 10 ליטר טורף 300 גרם בלוק קוקוס, 1 ק"ג ביוגומוס ושני כוסות פרלייט. לא היו שום בעיות עם השתילים, חוץ מעודמת (מים) עם הפלפלים והבטרנג’. כל החולים התאוששו ונתנו יבול מדהים.
9 באפריל עגבניות
9 באפריל חצילים
3 במאי עגבניות
3 במאי חצילים
14 במאי תירס
14 במאי עגבניות
14 במאי שתילי מלפפונים
דוח תמונה קטן על השתילים לשנת 2021
גידלתי עם השתילים חמניות, מלפפונים, פלפלים, חצילים, תירס, כרובית, קישואים וחתיכת דלעת. כל השתילים היו בחימום תחתון ובתאורה. פרטים אדווח בהמשך במאמר נפרד. ההזנות בתקופת השתלה היו סדירות, לפי ההמלצות של חברות זרעים מובילות.
סכימת השתלות ומיקום ערוגות
למקום שלי יש שטח נעים של כ-4 דונמים, אבל בגלל בניינים ועצים של שכנים חלק משמעותי נותר בצל כבר אחרי 3 שעות ביום, ובבוקר מהכיוון המזרחי צל משליחה המטבח הקיץ שלי ואת עץ התפוח הענק, שאני אצטרך להעלים (ואני עד כה לא נטעתי אף עץ!). בכל זאת, זה מספק לנו מקום באזורים מוארים היטב. במפה למטה ניסיתי להמחיש את מיקום הערוגות לפי כיווני השמש. צילמתי את התוכנית שלי על דף שקיפי והוספתי עליה מרכיבים בתוכנה גרפית. זה מראה מלמעלה בקנה מידה, די קרוב למציאות.
תוכנית מיקום ערוגות 2021
השנה החלפתי את הערוגות הקבועות על מעגלי תמיכה מחומרים זמינים. סבלתי מאוד, העגבניות הכבדות הפילו לי את כל התמיכות, ואחת הערוגות עם צינורות אלומיניום קרסה תחת לחץ של סופה. בעונה הבאה אני מתכננת תמיכות מצינורות פרופיל.
קשרתי את העגבניות והפלפלים בשיטת כריכת חוט מסביב לגזע, ואת הניצנים כרכתי בנפרד. קשרתי את החוט מסביב לסיכה ברזלית גדולה או לקשירה מעבה, שהכנסתי לאדמה בזווית לפני השתלת השתילים, שמתי את הצמח בלHole וקשרתי 2-3 סיבובים סביב הגזע. לאחר מכן קשרתי את החוט לחוט המתח המתחתי מעל התומכים. עבור הפלפלים היה לי פאנל עץ מהאגוז במקום חוט. חבל שלעגבניות לא הספיק עץ - במשקלם все провисло, שזה קשה להאמין כשמסתכלים על הראוּת בפינה למעלה. עגבנית Ядвига הפילה את צינורות האלומיניום (מוטות פורטל ישנים בגובה 1.5 מ’).
בזמן תכנון הערוגות, חקרתי את נושא התאמה בין צמחים. רוב הטבלאות הללו של התאמה הן שטויות מדעיות. סיכמתי את הממצאים שלי בנושא במאמר נפרד לכתבה .
עכשיו אעבור על הצמחים בנפרד.
עגבניות
זרעתי עגבניות לשתילים בתאריך 10 במרץ, והן גדלו בצורה מוגזמת. שבועיים לפני ההשתלה היה צורך להעביר לכדים של ליטר, וזה דורש הרבה תערובת איכותית, והייתי מעביר את העצים כוחות פעמיים ביום, עם דיונים מתמידים על השתלים מצד החתולים. מסקנה: לא לזרוע מוקדם מהעשור השלישי של מרץ, ואם אפשר, לחכות עד לראשי אפריל לאדמה פתוחה.
שתלתי שלושה היברידים: אומניה סלק, Cherry ks 3690 מתוצרת קיטאנו וההיברידית Ядвига הלכה. בסך הכל יש כ-35 שיחים, עם מעט נפילות ואובדנים בגלל שתי סערות וברד. היו המון פירות. עם תוצרת כזו, למשפחה של שני אנשים הייתה מספיקה חצי מהנטועים. נאלצנו לעבד את כל זה כמעט כל יום, דחינו בעגבניות ונתנו בכיף. בזכות העיבודים המתאימים לא היו אובדנים ממחלות, רק אומניה תפסה אלטרנטיוֹזן, מה שהשפיע על עמידות האחסון שלה, אך לא על התשואה הכללית.
Cherry ks 3690 פקד אותנו בעגבניות מתוקות עד אוקטובר, התמודדתי עם נגע מאוחר עד הסוף. זה התיש אותי עם גיזום תדיר - ללא גיזום סניטרי, אלה הם שיחי עגבניות אמיתיים, פורחים, שמביאות פירות ויוצרים ניצנים ללא הפסקה. טרי ומעולה, ה-Cherry הזה פתוח לאדמה עם עמידות פנומנלית. אחד מההיבים המעטים שיכולים להשיג טעם לאחר קציר מהענף. אני אשתמש בו שוב ב-2022 עם גרסה מעט משופרת - ks 1549 הלא מוגבל.
עגבנייה ks 3690 ב-4 באוגוסט
ks 3690 התמוטט על התומכים
העגבנייה הפורייה ביותר בשנת 2021
אומניה חזרה, אבל אני לא אעשה זאת שוב. עגבנייה טכנית טובה, אבל ניתן למצוא היברידית סלק טעימה יותר. אני אחליף אותה בטולסטוי, אסוון וקסטה.
Ядвига מקיטאנו עגבנייה יפה וחלקית עם טעם של 3. טיפלתי בשלושה גזעים. אולי היה זה חוסר מזין ונסיבות מזג אוויר קשות: היה מעט שמש והרבה משקעים. בכל זאת, Ядвига נוצרה עבור חממות פלסטיק ותוספות אינטנסיביות, ואני לא יכולה באדמה פתוחה לשלוט על הזנה שנשטפת ממפיקי המונסון שירדו עלינו הקיץ. הפירות התפ裂ו בגלל עודף מים לקראת סוף העונה. כמה פעמים השיחים המושקעים נפלו על תומכים מתכתיים. לא שקלתי את התשואה, אבל בתמונה אפשר לקבל מושג מה. החיסרון בטעם הרעיש את הרושם, ואני לא רואה טעם לחזור על כך בזמן הקרוב. אני אנסה את הבוקבאק כאופציה טעימה ופורה.
עגבנייה Ядвига ב-4 באוגוסט
13 ביולי
הפירות המקומיים, האבוריגנטים הוורודים לא-נפתחו היו טעימים, חולים malgré העיבודים ולא פוריים. השתילים נתנו לי במתנה, עם שורש פתוח ודעוכים. החלטתי לתת הזדמנות להיבט המוגדר עם פירות ורודים קטנים ואספתי זרעים. אני אנסה שוב. אני אוסיף לאבוריגנטים את ה’שייקה’ - זן נמוך פופולרי שאנחנו מגדלים על ידי זריעה ישירה.
אני לא בטוחה שאוכל לגדל פחות מ-30 שתילים, כי אני רוצה לנסות הכל, ועדיף בעונה אחת))).
מלפפונים
מרוצה גם מהמלפפונים, למרות שלא חסרה עבודה נוספת. הניסיון הקודם הראה ששלטות חייבות להיות באוביקטיביות - אני לא מוכנה להפסיק לזרוע 3-4 פעמים לא מבחינת עלויות ולא מבחינה רגשית. ניתן לקנות זרעים טובים במהלך העונה, ואי לכך, לא ניתן לזרוע זריעה אינסופית זו. בסך הכל מהצמחים ששתלתי, קיבלותנו תשואה מ-10 שיחים מתוך 15, אז אני אתעכב על 15 שורשים.
הזריעה לשתילים הייתה ב-27 באפריל, בזמנים של ההשתלה היו 5 עלים אמיתיים, מעט גדושים. שתלתי לגדול תחת כיסוי של ספנבון 30 ומעטפת עליונה לגשם חזק. במהלך היום ניסיתי להרים את המעטפת לאוורור. הצלחנו להימנע מעובש שורשים, כמעט לא הייתה יתושה (עם עיבודים באינצקציד ונקריצה לפי הלוח). מלפפון שקטי וניבורי לא הצלחתי להבדיל בתהליך הצמיחה. כשהעברתי את השתילים מהכוסות לא סימנתי את השיחים. לכן אני ממליצה לנסות את שני ההיברידים - הם טובים טריים, במרינדה ולא ניסיתי בהחמצה. הם חלו בצורה מתונה, למרות הטיפולים, במחלות פטריות, אבל באזור יש רמת זיהום גבוהה מאוד, אף אחד לא מטפל. חיתוך סניטרי של העלים עוזר מאוד במקרה של פיח מזויף ובטיפולים מתונים לפי לוח זמנים המלפפונים הניבו לא פחות מ-5 חודשים. גידלתי ב-4-5 גבעולים, בכל צומת לא פחות מ-2 מלפפונים, הם לא התארכו, בלי חללים. ההזנות היו סדירות, ובהכנה שמתי קומפוסט.
רגאל בעל האבקה עצמית מקלוזה התאכזב, ואני שמתי עליו תקוות גדולות. לא התלהבתי מהיבול ולא מהטעם. הוא צמח לאט, נתן הרבה פרחים ריקים וכמעט בלי פירות. הוא חלה מאוד מאוחר, אבל זה לא השפיע על כמות המלפפונים. ההזנות היו לפי לוח הזמנים, כל שאר המלפפונים טיפלו היטב, חוץ מהרגל. שלושה שיחים שתלתי על גבעה של אדמה שחורה, שנשארה לאחר חפירת הביוב, ולעולם לא אשתול כך שוב - לטפל, לעבד, לקצור ולהדריך את הזרעים זה קשה. ועדיין, המלפפונים על הרשת הם הפתרון האופטימלי ביותר.
מלפפונים “שחוש” על תמיכה
פלפלים ובצלים
הפלפל הטורקי מאוקסל ארמגדון אפילו באדמה הפתוחה של צפון אוקראינה נתן יבול מדהים. השיחים עם פוטנציאל צמיחה בלתי מוגבל, פרחו עד הניקוי הסניטרי של הגן. הוא לא איבד פרחים בשום נסיבות. צמח אחד נתן בין 12 ל-18 פירות בשלים לחלוטין לבשלות ביולוגית. אם רק הייתה מאפשרת לי מזג האוויר… אני אחזור על ארמגדון ב-2022.
הפירות לא פחות מ-20 ס"מ באורך, משקל כ-250-300 גרם
מרווחים קצרים, בכל אחד יש הִתחַבְּרוּת
הזריעה בוצעה בלי השרייה, 27 בפברואר. הפקעות הופיעו ב-11 במרץ, כל 8 יצאו והגיעו עד ההשתלה באדמה. הטיפולים היו לפי схемות, הצמחים לא חלו ולא הראו סימני חוסר. הטעם 8 מתוך 10, הרבה יותר “וכריפה” מבלוזרקה. אבל כדי לחשוף את הארומה צריך לחכות לבשלות ביולוגית, יכולת האחסון והבשלות שלו מצוינות, הוא הצליח להחזיק בבית עד דצמבר.
זריעה בצפיפות של שמיר
השוו את הצמיחה של ארמגדון ויאניקה ב-4 באוגוסט
הפלפל יאניקה לא רע, עם קירות עבים, מוקדם. הוא מנשק בעדינות, נשאר במצב גרוע הרבה יותר מהפלפל הטורקי. כחלופה לבלוזרקה - נראית לא רעה. לי חסר טעם וארומה, אבל אני צריכה להבין שאצלנו יש מעט שמש כדי לספק את הצרכים של הפלפלים, אז אני לא מתלוננת. לא אחזור על כך בינתיים.
הפלפל מאורוואסיד אינגיד לא נבנתה אף אחד, אני לא מצליחה עם הזרעים הצ’כיים האלה, לא אקנה יותר. מרקוני אדום משמונה נבנו שניים, על שני שיחים נמוכים היו 5 פלפלים חיוורים. אני מניחה שהייתה טעות מיון. הזרעים “בשתי אגורות לקילומטר” ולא ציפיתי להרבה מהם, ולכן ההתמקדות הייתה על קיטנו ואוקסל.
בצלים גורדיטה, מהשאריות משנה שעברה. טעים, מניב, גבוה. הוא סבל מאוד ממזג האוויר הקשה, הידיים שלי רצו לעקור אותו. בנוסף, גם שיניתי את הטיפול בעלים בריכוז גבוה כמו חומרים מדללים, העלים התעקמו כמו מנגיף. עם זאת, כל הזרעי צד עזרו. על השיח הספיקו להיקשר 5 עד 7 פירות, אחר כך קיווה רשימת השקפים והפוזריות. אני לא יודעת איך להתמודד עם הבעיה הזו, הפוזריום מגיע בשלב הפירות השופעים ולא רוצה להוסיף שיותר מים בשורש. בינתיים קיבלתי את זה, אבל יש הרבה לעבוד על הטכניקות החקלאיות, כי אפשר למנוע פוזריום.
קישואים ודלועים
שנה זו הספיקה לנו 5 שיחים של זוקיני - ארבע מרי גולד ואחד מהזרעים משנה שעברה מקיטנו. שום דבר מיוחד, טעים ומניב, לא מתארכים הרבה, לא חולים. לא אחזור על כך, אנסה זנים.
דלועים זה אהבה שלי, כבר מהמבט הראשון, ושמה בָּטֶרְנָאט (שמן אגוז, בָּטֶרְנָאט וכו’). גרגרנות אילצה אותי לגדל שתילים 9 שמה בעת שתילה 4 דלועי יפנית Uchiki Kuri וכמה ערבית מאוחרות. הדלועי השתילים חלו במעט, והצמחים ששתלתי ישירות הגיעו אליהם. הבטרנאטות הדלוחות הניבו כ-40 פירות, הצליחו להבשיל לחלוטין על הענף. הערבית נתנה 6 דלועים, מתוכם רק שניים היו באמת תואמים לסוג. Uchiki Kuri יצרה כמה פירות עם בשר דק מאוד, ואפילו תפסתי וירוס. הם נשטפים רק בסכין, טעמם מתגלה באפייה, בטיגון ובבישול הם מתרמשים מהר. אני אמשיך לגדל בָּטֶרְנָאט, היא מושלמת עבורי.
תירס מתוק
גידלתי לראשונה. את ההיברידית ספיריט מסינגנטה גידלתי מזרעים (שתילה 27 באפריל), ואת הסוג המיוחד גידלתי ישירות. שני הסוגים טעימים ומתוקים, אבל הזרעים של ספיריט האבקו הרבה יותר טוב, הם נתנו הרבה גבעולים, שלא שמרתי. למרות העזרה שלי בהאבקה, הזרעים לא היו מלאים. ייתכן שלא היו מספיק צמחים כדי להאבקה מלאה. גם בנושא ההזנה לא התפנקתי. בעונה הבאה אשתול הרבה יותר ואשתדל להזין טוב יותר. בהצלחה הקפאתי את הכרובים שיפשתי מעליהם את העלים, מבשלת באידוי בסיר לחץ במשך 10 דקות ללא הפשרה מוקדמת.
כרוב, סלק וירקות ירוקים
השתילים של הכרובית נפגעו כמה פעמים מנפילות ומתקפות (מחיות). עם זאת, משהו צמח והותקף על ידי כנימות עד השורש. אחרי כל הכימיה שזינקתי עליהם, כבר לא היה רצון לאכול את הכרוב. אני לא מרוצה, אפספס עונה-שניהם.
אבל הכרוב הלבן צמח מחוץ לתכנית, נזרע מאוחר ישירות באדמה. חמישה שתילים שרדו לאחר כל הגשמים והנתנו ראשי כרוב טובים וחזקים. אנחנו אוכלים את הכרוב שלנו בסושי. ההיבריד, אם איני טועה, נקרא קומנדור (אולי בריגדיר).
סלק פבלו ובורדו 237. היה צלקת על הבורדו, אך טיפול מונע עיכב אותו. שני הזנים מאוד טעימים, אך הבורדו נוטה להתארכות, בעוד פבלו אחד-לאחד, כפי שכתוב בשקית. הבורדו נתן כמה נבטים מזרעים, אך לא התמקדתי. ולא צטערתי: הצמחים לא הפריעו זה לזה לגדול, העיקר לטפח את השורות בזמן, כדי שהשורש יוכל לגדול.
מכל הירקות הירוקים, התרד לא הצליח, מה שהפתיע אותי. בשנה שעברה התגאיתי בו. נכון, הזן היה מתדור, משקית מאוד זולה. הוא נבט רע, צמח כעשבי בר. זרעתי מעט עצי ספירוס - שמרתי על מאפייני הזן. בכל הנוגע לסלטים, הכל גדל טעים, עסיסי והתאים למאפיינים שהוצהרו. למעלה יש תמונה של הזרעים שזרעתי.
דילול הפטרוזיליה שצמח לאורח חיים לא צלח, שיחים נהדרים יומיים, פרחים קוטעים באופן קבוע, בסוף העונה כל צמחתי וצמחתי יותר. רוקט ויילד סילבטה יפה וטעימה, אך נבין אם היא רב שנתית באביב. נותנת שיח טוב מעל הברך, פורחת בשפע עד שמעמיקים בסתיו הרחק, והדבורים האחרונות התרבו במיוחד על הסילבטה. הסלרי של השנה שעברה חיקה את הפטרוזיליה, שלח חצוצרה שמנה והוקפא לירקות ציר. אני חושבת שסלרי העל שנזרע בעונה הזו יפתיע אותי גם באביב 2022.
בצל הבטון מהזרעים של אחד מחבויות התחלתי לנסות מאוחר מדי, צריך לזרוע כמעט במרץ. מדובר בצמח רב שנתי, כך שאני מקווה על שאריות השנה שעברה (הוא נמצא ירוק, מתמיד בקור וחמימות). הוא אמור לתת ענפים צדדים או גורים.
תפוחי אדמה
שתלתי תפוחי אדמה ב-30 באפריל בתעלות עם בין שורות רחב של 80 ס"מ. חפרתי את הניטרו אמפופוסק ורמפק ממדבקות, שברי פירות. מעבירה את הקובניות בתהליך טקסיול וולום של באייר, בסך הכל כ-100 תפוחי אדמה משלושה זנים - מאבריק הולנדי ושניים אבוריגינים. הכשרתי פעמים רבות, טיפלתי מפני מחלות ומזיקים. שקלתי לאחר האסיף - 150 ק"ג. אני מרוצה, זה מספיק לנו. תפוחי אדמה הולנדיים חלו במחלה ויראלית, כולם בספוג, אבל טעמים מאוד. הקובניות היו אחידות, בצורה נכונה. אנסה לזרום שוב באחת הקרקע הכחולה.
החיפושיות היו בשפע כבר לאחר הפריחה, שמרתי בהצלחה משתנה. טקסיול ולום עבד בצורה נאמנה את החודש וחצי שלו - הללו שהגיעו מהחורף שכנו סביב הקשטים שגדלו. ובכן, לאחר שטעמו את כל תפוחי האדמה המבודדים שלי, הצבא החצי צדדי נחל למעלה.
הפיתופטרה הגיעה ממש מאוחר, הקובניות נשארו בריאות. אבל זה רק בזכות טיפולי מונע, עליהם לא היה לי כוח וזמן בסוף העונה. אסביר על התוכניות שלי בנפרד.
מולצ’ינג ושיטות חקלאיות אחרות
סילקתי את העשבים בדיוק בערוגות, לא חרשתי אפילו פעם אחת - פשוט מושכת ביד. בשטח המנוחה עיבדו פעמיים במספר מהחבילות, וירק זה השתמש למלצה. ברגע שהמלצה לא תזרח - אני משחררת את העשבים ומניחה מתחת לצמחים המקורים ובין השורות. הסדר הזה מאוד מתאים לי.
כמלצה, אני משתמשת גם בנפילות אורן, היה נעים לפלפלים.
אגב, האנטסים לא הטרידו העונה. קשה לקבוע אם זה קשור לשימוש ברמפק.
לא השתמשתי בתכשירים ביולוגיים. וגם לא מתכננת עד כה. אמנם האופן להשתיל תרד לא יזיק, אם יש כוח ורצון להכין את כל זה.
הקשיים עם צמחי המלטיחה נמשכים. הזרע של לוצרנה לאחר תפוחי האדמה היה לריק - הנביטה התייבשה. החרדל לא הספיק להניב מסה. עם הזרעים לחודש האביב כבר אגרתי, אנסה ב-2022 כמו שצריך - מתחילת מרץ אתחיל לזרוע חרדל, ואז נראה.
P.S. הצטרף אלינו חתול צעיר. הוא הגיע בעצמו, ישב במצור זמן רב, עד שהסכמנו. טיפלנו בו, יצרנו לו מבנה חם לחורף, והגברות שלנו נאלצו לקבל את הבחור לשורותיהן. הבנות מעוקרות, עם זאת, הוא מנסה לקפוץ עליהם, ולכן הוא יושב עכשיו על כדורים (לא החלטנו להוביל אותו לסירוס).
ניסיתי להביא את הכל בקצרה, ויצא עירוב, כמו תמיד. אם מישהו קרא את זה עד הסוף - אני שולחת קרני טוב!
