אני רוצה לשתף את הידע שצברתי על חוסר של רכיבי תזונה בצמח. נאלצתי לעבור על כמות עצומה של ספרות כדי להבין מדוע כל העלים בצמחי נדנדה שלי מתמלאים באדום. התברר שזוהי תגובה לאור השמש לאחר חורף ארוך של צל. אך כל אחד עלול להיתקל בבעיות, לכן אני מביא רשימה פשוטה של אינדיקטורים לבעיות הנגרמות מחוסר של רכיבים מסוימים.
חוסר חנקן
חנקן - אחד מהמרכיבים החשובים ביותר בתזונת השורש. חנקן הוא מולקולה של חלבון, שממנה מורכבת הפרוטופלזמה, שאחראית על הנשימה של הצמח. חנקן גם אחראי על צבעו הירוק של הצמח, שכן הוא חלק מהכלורופיל.
חוסר חנקן בצמחים
חוסר בחנקן מתגלה:
- בלבול של עלים ישנים, צהבהבות ונשירה של חומר ירוק.
- גבעולים צעירים מתעלים, לא נוצרות גבעולים חדשים.
- שורשים לא מתפתחים.
- ניצני פרי לא מתפתחים.
- רמות חלבון נמוכות.
- קרקע חומצית מחמירה את רעב החנקן.
חוסר זרחן
זרחן הוא מרכיב בתוסף ונוזל, חלבון מורכב הנקרא נוקליאופרוטאין. הוא משתתף בפוטוסינתזה, ומווסת את האיזון החומצי-אלקלי.
חוסר זרחן בצמחים
חוסר בזרחן מתגלה:
- סימני כחול-ירוק על העלים.
- עלים ישנים וגבעולים נצבעים בסגול.
- קצוות העלים מתייבשים ומתקופצים.
- צבעי העלים עלולים להפוך לכחולים, אדומים, או סגולים (בעיקר בחלק הפנימי של העלה).
- עיוות של נבטים, זרעים, ופרחים.
- הנביטה של הזרעים חלשה.
- חוסר בזרחן מחמיר בנוכחות pH גבוה - מעל 7, או נמוך - מתחת ל-5.5.
חוסר סידן
סידן בצמח מנטרל עודף של חומצות אורגניות. כמו כן, סידן הוא אנטגוניסט של אשלגן. יחס נכון בין סידן לאשלגן משפיע על תהליכים חשובים בחיים של הצמח. חוסר סידן בעת השקיית מים מהברז קורה לעיתים רחוקות.
חוסר סידן בצמחים
חוסר בסידן מתגלה:
- העלים נובלים.
- גבעולים ועלים מתמלאים בצבע חום, ולאחר מכן מתים.
- עודף סידן מונע ספיגה של מגנזיום ואשלגן.
- עלים מעוותים ושורשים מקוצרים.
- זיהומים פטרייתיים תכופים בצמח.
חוסר מגנזיום
מגנזיום הוא מרכיב בכלורופיל. בעזרתו מתבצעים מספר תהליכים של ייצור של קשרי פוספט והובלתם.
חוסר מגנזיום בצמחים
חוסר במגנזיום מתגלה:
- קצוות העלים מתבהרים ומצהיבים.
- קצוות העלים מתקפלים.
- כתמים על העלים.
- הפסקת תפקוד של מרחבי הוורידים (נוקרוזה, שלד).
חוסר ברזל
ממלא תפקיד חשוב בתהליכי חמצון-חיזור, משתתף בהיווצרות כלורופיל.
חוסר ברזל בצמחים
חוסר בברזל מתגלה:
- כלורוזה של העלים.
- התכווצות המסה הירוקה.
- ירידה ברמות הסוכרים בצמח.
- קרקע בסיסית מדי מחמירה את חוסר הברזל.
חוסר גופרית
גופרית מסייעת להבטיח פוטוסינתזה. משתתפת בתהליך של ספיגת חמצן ופליטת CO2. אם השורש מתחיל להירקב, הגופרית מתפרקת לרכיבים ולגז סולפיד, ועודף שלו גורם לתהליכי ריקבון מהירים ברקמות.
חוסר גופרית בצמחים
חוסר בגופרית מתגלה:
- צמיחה איטית של הצמח.
- עלים בהירים, גוון אדמדם.
- יבול נמוך.
חוסר נחושת:
- עלים מעוותים, כלורוזה.
- דילול העלים.
- רמות חלבון נמוכות.
- עמידות מופחתת לפטריות.
חוסר אבץ:
חוסר אבץ בצמחים
- כלורוזה.
- צמיחה איטית של הצמחים.
- רמות נמוכות של סוכרים וחלבונים.
חוסר בור:
חוסר בור בצמחים
- תכולת סוכרים נמוכה.
- אין התקשרות או יצירת פרחים.
- כלורוזה, ניוון ועיוות של העלים.
חוסר מנגן:
חוסר מנגן בצמחים
- ירידה בתכולת ויטמינים.
- יבולים נמוכים.
- ניוון וכלורוזה של העלים.
