ניתן לגדל סידרעים בכל חלקה ובכל סוגי קרקעות, וזו משימה המאפשרת גם לגננים הכי חסרי ניסיון. ישנם מספר שיטות לגידול סידרעים, לכן אין צורך לדחות את הזריעה של דשנים ירוקים עד האביב – אתם יכולים לנסות אחת מהשיטות גם “בחורף”.
סיבוב חקלאי
סיבוב הסידרעים מתבצע גם בגינות וגם בשדות. התהליך מתחיל באירוניה, עם הזריעה של סידרעים חורפיים. באביב, כשבועיים לפני שתילת הצמחים העיקריים, נחרש הסידרעים לאדמה.
אפשר לגדל סוגים מסוימים של עשבים ולהשאיר את הצמחייה הירוקה כמולס, או להוסיף אותה לקומפוסט. חלק מהדשנים הירוקים נחרשים לפני שתילת הצמחים, וחלקם נשאירים לגדול בין שורות הצמחים, עם פיקוח על צמיחתם על ידי קצירה. הצמחים שיחוו קצירה מתמדת ימותו, והשורשים שלהם יתחילו להתפוגג ולהפוך לחומוס.
חיטת חורף באביב
לאחר קצירת אחד הצמחים, אפשר לגדל סידרעים עם תקופת צמחייה קצרה באותו המקום, או קטניות איטיות יותר. בתחילת הפריחה, או עם הגעת הפרחים הראשונים, נחרש הסידרעים לאדמה וזורעים חבצלות חורפיות או ירקות עלים הגדלים במהירות.
פצלה - סידרעים עם תקופת צמחייה קצרה.
זהו רק אחד מהמקרים הרבים שבהם ניתן לנהל סיבוב חקלאי עם סידרעים. אפשר לגדל חרדל מאפריל ועד הכפור הראשון, ולערבב בכל זאת תבואות ועשבים. למידע על בחירת הדשן הירוק היעיל ביותר, קראו כאן .
חלוקת החלקה לאזורי סידרעים/צמחים
אנסו לזרוע חלק מהערוגות בסידרעים ולערבב אותן עם שטחים המיועדים לגידולים עיקריים. החליפו בין השדות בהתאם לסידרעים הנבחרים ולצרכים הנוכחיים. קטניות רב שנתיות יכולות לעבוד היטב במשך 2-3 שנים (עד 5 שנים), בעוד שחרדל ופצלה ניתן לזרוע ולחרוש עד 5 פעמים בעונה (בהתאם לאקלים) ולאחר מכן לשתול בחלקה פירות משנה.
גידול על מולסה או בקומפוסט
אם אין כלום שגדל ליד הגדר, יש מקום לשקול לזרוע סידרעים על מולסה או קומפוסט. בחרו דשנים ירוקים עמידים בצל וקצרו בהתאם לצורך. באותם מקומות שלא משמשים כמו גדרות ותחת עצי פרי, אפשר לשתול דשנים ירוקים שמושכים חרקים טורפים מועילים ודבורים עבור האבקת הגינה שלכם. במקומות הללו, עשבים לא יתיישבו ולא יתפשטו.
קצירה ומולסה בין השורות.
אדמה תחת חקלאות ירוקה, נחלות או שמירה
יתכן כי שלושת המונחים בכותרת אינם בשימוש הנכון, אך יחד הם נושאים את אותו המשמעות - האדמה לא נוגעים בה למישהו זמן מה עבור גידול פירות. לעיתים יש צורך בהיווצרות קרקע אמיתית, שבה יש לגעת באדמה במשך כמה שנים לפני שתילתה המתוכננת. או, אם הגידול לא מתוכנן כרגע, יש צורך להגן על הקרקע מפני ארוזיה רוחית ומימית ועשבים. ישנם שני אפשרויות - כיסוי גיאוטקסטיל (שכבת גג, קרטון וכו’) או זריעת צמחי סידרעים.
אדמה תחת 'חקלאות ירוקה' עם תלתן לבן.
זריעת סידרעים רב שנתיים, כמו לופין או תלתן, תהיה הפתרון הטוב ביותר תוך התחשבות בכל היתרונות. מספיק לקצור את העשבים לפני פריחתם, כדי למנוע נשירה (בשטח קטן הורי קצצו את איברי הפרחים מחרדל והוסיפו אותן לסלטים). אם השטח פראי או בתולי - יש טעם לקצור את הכל ולכסות למשך מספר חודשים כדי למנוע התפשטות עשבים. לאחר מכן, אפשר לזרוע דשנים ירוקים.
מספר טיפים למתחילים
איך לגדל סידרעים (מהמרצה בחקלאות מאוניברסיטת קורנל, מרים סרנטוניו):
- אל תנסו יותר מחמישה סוגי צמחים בשנה. זה יהיה הוגן לקחת שני סוגי סידרעים בעונה. התחילו בשטחים קטנים, רשמו את תאריכי השתילה, תנאי האדמה והאקלים. עבור מתחילים, השיטה הטובה ביותר תהיה זריעה לאחר קציר רקמות, באדמה רכה ולחה.
- לרכישות הראשונות קנו כמות קטנה של זרעים, גם אם רכישה במשלוח זולה בהרבה.
- עבדו בשטחים קטנים להזרעה. שטח של חצי דונם מספיק לקבלת נתונים מספקים.
- גשו לניסוי של דשנים ירוקים באותה רצינות כמו לגידול עיקרי. הכינו את האדמה, השקיה, קצירה וחרישה בזמן המומלץ, כדי לקבל הבנה אובייקטיבית על הצמח החדש ותכונותיו.
- זרו באחריות ובצורה אחידה ככל האפשר, תוך שמירה על ההמלצות “גרם לכל מאה”. אם אתם זורעים ביד וזרעים קטנים, שיטה יעילה היא כזו: מדדו חצי מהזרעים, ערבבו את הזרעים עם חול, וזרעו קודם חצי, ואז עברו בזווית ישרה וזרעו את החצי השני. זרעו פחות צפוף ממה שמומלץ - זה כסף מבוזבז. אותו דבר נכון גם לזריעה נדיבה מדי.
- רשמו את התוצאות שהושגו. בכלל, שקפו את כל המידע ואל תכנו על הזיכרון. עלות הזרעים, משקל, תאריך ומקום הזריעה, מה גדל בשדה הזה ומה יגדל לאחר תוסף הצמח, דשנים, חומרי הדברה, פסטיצידים, גובה הצמח ביום מסוים של התפתחות, מזג האוויר وما שאתם חושבים שחשוב. שימו לב לכל מה שאתם רואים כהשפעה על התוצאה.
- עבור צמחים חורפיים חשוב לציין את שיעור הקיום ואת שיעור ההנבטה.
- כדאי לגדול תוספי צמחיים עם דשן מינרלי. כל מה שהם אוכלים יחזור לאדמה ויזין בהדרגה את הצמחים החקלאיים בתהליך התפוררות, במקום להישטף בהשקיה.
- אל תצפו שכל היתרונות של דשני הצמחייה יתבטאו בחיסכון כספי. כמה יתרונות קשה להעריך במונחים כספיים.
- שאלו את השכנים מה הם מעדיפים לזרוע. ייתכן שבשדה соседски מישהו כבר עבר דרך ארוכה בבחירת תוסף הצמח הטוב ביותר וישתף אתכם את הניסיון שלו.
- מועיל לדעת את משקל המסה הירוקה ביחס לגובה ולשטח. מדדו, לדוגמה, מטר מרובע של אדמה, קוטעים את יבול הדשן הירוק ומשקלים אותו. עשו כך עם כל דגם - כך תוכלו לבחור את הדגם היעיל ביותר ליצירת קומפוסט (יש לציין כי לא משנה מה המשקל, מקולורבי ודגניים חד שנתיים יתקבלו מעט מאוד קומפוסט, כיוון שהם מתפרקים במהירות ומכילים פחות פחמן מאשר דגנים. במאמרים הבאים אשוב לנושא הזה). לתצפיות בעין זה לא יעיל.
במאמר הבא במדויק על כך, מתי לזרוע ומתי לקצור תוספי צמחיים .
