אנציקלופדיה של צמחים אכילים שניתן לגדל על החלון בדירה ובבית. בקישורים תמצאו המלצות לגידול 21 צמח אכיל בעציצים, ביניהם תמצאו עשבים לא קונבנציונליים לגידול בחלל סגור כמו טימין, לבנדר, אורגנו, בזיליקום ועוד.
צנונית
הצמח הפשוט ביותר לגידול על חלון. צנונית נותנת את התוצאה המהירה ביותר (אכילה כבר ביום ה-5 לאחר הזריעה) ותשמח בטעם אגוזי-חריף. לצורך גידול נבט לא נדרשת אדמה.
- איך לגדל צנונית
- גידול צנונית בתמונות
- צנונית ברפואה. טיפול בעזרת צנונית
- הרכב כימי, תכונות ותועלת של צנונית
לבנדר
לבנדר מוכרת לכולם. הריח שלה ידוע מאז הילדות, אך לרוב אנו מדמיינים חבילה מיובשת של גבעולי לבנדר, ולא בוסתן טרי. ובכל זאת, אפשר לגדל לבנדר מזרעים בבית על החלון. גלו את טעם הלבנדר בקולינריה ואת תכונת השיקום המופלאה של העור בקוסמטיקה.
- איך לגדל לבנדר מזרעים בבית על החלון
- שכבת זרע לבנדר
- 10 דרכים לשימוש בלבנדר
- לבנדר בקולינריה. מתכונים עם לבנדר
- לבנדר בקוסמטיקה
- שמן אתרי של לבנדר
- הרכב כימי, תכונות ותועלת של לבנדר
אורסגנו (עשב המליסה)
התבלין האיטלקי הארומטי ביותר, שניתן לגדל בעציץ. עשב קל לגידול, אורסגנו יתפוס את ניחוחו על החלון שלכם במשך שנים רבות. עמיד מאוד, עמיד בפני קור, פורח - בחירה טובה לגנן הבית המתחיל.
- איך לגדל אורגנו מזרעים על החלון
- תכונות מועילות של אורסגנו. הרכב כימי של אורסגנו
- אורסגנו ברפואה. טיפול בעזרת אורסגנו
- אורגנו בקולינריה. מתכונים עם אורגנו. חלק 1
- מתכונים עם אורגנו. אורגנו בקולינריה. חלק 2
- אורסגנו בקוסמטיקה
- שמן אתרי של אורסגנו
- שמן אורגנו ידני
רוזמרין
שיח ירוק עמיד, המתפתח היטב בעציץ. עץ קטן אחד מספיק לצרכים הקולינריים של המשפחה. הוא נושר בקלות מזרע, אך קשה יותר לגדל מזרעים.
- איך לגדל רוזמרין מזרעים בעציץ
- בונסאי ידני מרוזמרין
- מנה עם רוזמרין. רוזמרין בקולינריה
- רוזמרין בקוסמטיקה
- שמן אתרי של רוזמרין
- רוזמרין ברפואה. טיפול בעזרת רוזמרין
- הרכב כימי, תכונות ותועלת של רוזמרין
טימין
תבלין נפלא מהים התיכון. מתאים לגידול בעציץ. נוח יותר להתרבות מזרע, אך גם צומח היטב מזרעים. אינו דורש הרבה טיפול, אם תצליחו לגדל נבטים בריאים. הוא החבר הטוב ביותר של אורגנו במטבח.
סלבי
יתכן שיש לו את המגוון העשיר ביותר של זנים. יליד האזור המפרי-ים התיכון, סלבי מרגיש נהדר בעציץ. כל אחד מהזנים הדקורטיביים פורח בצורה יפה ומפיץ ריח נעים. יש לו רק זן רב-שנתי אחד - רפואי. ממליץ לגדל שיח של סלבי למטרות תה סלבי.
- איך לגדל סלבי מזרעים בעציץ על האדנית
- תכונות ותועלות של סלבי. הרכב כימי של סלבי
- סלבי ברפואה. טיפול בסלבי
- שמן אתרי של סלבי
- סלבי בקוסמטיקה
- סלבי במטבח. מנות עם סלבי
אסטרגון (תרכונ)
צמח רב-שנתי, מוכר בזכות המשקה על שמו. זן של שולי המצטיין באי תובענות, שניתן לגדלו בעציץ. תבלין חיוני עבור חמוצים.
- אסטרגון במטבח. מנות עם אסטרגון
- אסטרגון בקוסמטיקה
- שמן אתרי של אסטרגון
- אסטרגון ברפואה. טיפול באסטרגון
- תכונות ותועלות של אסטרגון. הרכב כימי של אסטרגון
ג’ינג’ר
ג’ינג’ר לא ניתן לגדל באדמה הפתוחה באזורים שלנו, פשוט לא יבש. אבל בתנאים של חדר חם בעציץ מתאים ג’ינג’ר גדל במהירות ולוקה מאוד בקלות בעזרת חתיכות שורש.
- איך לגדל ג’ינג’ר בעציץ על האדנית
- מנות עם ג’ינג’ר. ג’ינג’ר במטבח
- ג’ינג’ר בקוסמטיקה
- ג’ינג’ר ברפואה. טיפול בג’ינג’ר
- שמן אתרי של ג’ינג’ר
- תכונות מועילות של ג’ינג’ר. הרכב כימי של ג’ינג’ר
לימונית
לימונית אינה תובענית בגידול ביתי. גיזום חכם מאפשר לה להסתעף ולהאיץ את הגדילה. עם שיח לימונית בעציץ יש לך אפשרות ליהנות מתה לימונית כל השנה ולהקשט את המשקאות והקוקטלים שלך בעלים טריים.
- תועלת הלימונית. הרכב כימי של לימונית
- לימונית ברפואה. טיפול בלימונית
- שמן אתרי של לימונית
- לימונית בקוסמטיקה
- לימונית במטבח. מנות עם לימונית
כוסברה (קינזה)
ירק הכוסברה, קינזה, יכול להיות זמין כל השנה אם שתילים מזרעים בעציצים עם תדירות של 2-3 חודשים. אם תספק לקינזה השקיה ושימוש במרובה מים, הירק יהיה בשפע ובעל ארומה עשירה.
- איך לגדל קינזה מזרעים בעציץ על האדנית
- הרכב כימי, תכונות ותועלות של כוסברה
- כוסברה ברפואה. טיפול בכוסברה
- שמן אתרי של כוסברה
- כוסברה בקוסמטיקה
- כוסברה במטבח. מנות עם כוסברה
לימון גרס (דשא לימון)
דשא הלימון בעציץ יכול לספק את הצרכים של משפחה שלמה בתה לימון - נפח הצמיחה שלה בדרך כלל חורג מהדרישה. צמח גן שאינו תובעני לגדול בדירה. מאוד אהוב על חתולים.
דפנה
אם תשיגו זרעי דפנה טריים, כדאי לנסות לגדל לכם שיח בעציץ. אפשר להשריש ענף דפנה, ואז יהיה לכם בונסאי דפנה, שאינו מצריך הרבה טיפול, אך מאוד מוערך.
אזוביון
צמח ירוק נעים בסלט, המזכיר מרווה, אך יותר עסיסי. יש לו חריפות קלה של שורש ג’ינג’ר, גדל טוב בעציץ ומפרח בצורה יפה. נוגע היטב מזרעים ומפשיר בקלות מעניין.
- איך לגדל אזוביון מזרעים בעציץ
- אזוביון ברפואה. טיפול באזוביון
- מאפיינים ותועלות של אזוביון. הרכב כימי של אזוביון
- שמן אתרי של אזוביון
רוקט
לטעמי, העשב הטוב ביותר לנבט. בעל טעם אגוזי-חרדל. יחד עם רוט מיצ’י, הוא הפשט ביותר לגידול ביתי. כל סלט או סנדוויץ’ יהפכו למנה עם “טוויסט”.
סטיביה
אם תגדלו 2-3 שיחי סטיביה, תוכלו להבטיח למשפחה שלכם סירופ סוכר שאין בו קלוריות. מדובר בצמח שאינו הכי קל לגידול ביתי, כיוון שזרעיו שונים ביכולת נביטה נמוכה.
מלוֹטריה
צמח אקזוטי שמוצאו ממקסיקו. משלב טעם של ליים ומלפפון, גדל ומניב היטב בעציצים. הזרעים שלו מצטיינים ביכולת נביטה גבוהה מאוד.
בזיליקום
אחד הצמחים הפוריים ביותר, שאחראי לכמה מהטעמים. חבל שהוא חד-שנתי. נוגע היטב, וקל יותר לשכפל אותו. אם נשתול אותו בסתיו חם מוקדם (בלי תאורה נוספת), נוכל לגדול לפחות 2 חודשים של ירק טרי. עם תאורה, הבזיליקום ישמח אתכם לאורך כל השנה.
עשבים אכילים
הצמח הנקרא “אכילת האדמה” הוחלף לא בצדק באוכל מעודכן יותר, אך הגיע הזמן לזכור במה אנחנו חייבים לכמה עשבים נטולי יומרות - פורלק עסיסי, דנדליון, קלוור, ולבונה. למעשה, צמחים אלו הרבה יותר מזינים מאשר חיטה בתוך הלחם הלבן שלנו וכרוב סיני בסלטים שלנו. אני ממליץ!
- עשבים אכילים. פספוס
- עשבים אכילים. דנדליון
- עשבים אכילים. קלוור אדום
- עשבים אכילים. לבונה
- עשבים אכילים. פורלק
שמיר ופטרוזיליה
ובכן, מי לא ניסה לנבוט על אדן החלון שמיר או פטרוזיליה? נדמה, עשבים פשוטים - אך לא הכל פשוט כך! מי שמתעניין בגידול שמיר ופטרוזיליה בעציצים, יקרא על כך באתר.
צ’אבר
תבלין נוסף, שגדל היטב בעציצים. הזרעים של הצ’אבר נובטים היטב, והריח שלו מתאפיין ב"פיקנטיות איטלקית" - מזכיר אורגנו ומרווה.
והמל (שומשום)
ניסוי מעניין ביותר באדן החלון שלי. לפני כן לא ניסיתי חומוס, ניסיתי את הזרעים הטריים שלי - זהו הארומה של קארי. אני ממליצה לנסות לגדל כמה צמחים בסיר אחד, תאספו קציר!
