אני יכולה לומר בגאווה - קצרת כבר ארבעה יבולים של מיזונית. עשב נפלא - טעים, ריחני, מעורר שמחה בעיניים! בהתבסס על ניסיוני אספר איך לגדל מיזונית בבית על אדן החלון.
איך לגדל מיזונית:
זרעי המיזונית נובטים בכל חומר לח, אל תוך שמו יכול לחדור שורש קטן:
- צמר
- בד טבעי
- גזה
- נסורת
- חול
טמפרטורת הנביטה גם היא משמחת: בלילה לא היה יותר מ-5 מעלות במרפסת - נבט. רק הייתי ממליצה לכסות אותו בניילון ליום לאחר הזריעה, כדי שיתחמם קצת. אני משקה את המיזונית ממרסס - העלים אוהבים מקלחת חמה, ובאותה הזדמנות אני לא מפחדת להטביע את הגבעולים הדקיקים והעדינים. קרני שמש ישירות עלולות לשרוף את המיזונית, לכן עדיף לספק לה מעט צל.
יש לזרוע צפוף מאוד - כך הגבעולים תומכים זה בזה ולא מאפשרים לעצמם להתמוטט, אם יתייבשו או יגודלו יתר על המידה. אני לא רואה צורך בהשקיה, כי אני כבר אוכלת אותה ביום החמישי.
שימו לב ל מאמר עם תמונות מפורטות על גידול מיזונית.
מתי לקצור מיזונית:
אומרים, אם קוטעים את העלים, המיזונית משיקה חדשים - ההשערה הזו לא הוכיחה את עצמה. אם נותנים לה לעמוד יותר משבוע, היא הופכת למרירה ומתקשה, אני מעדיפה לאכול אותה במהלך השבוע לאחר הנביטה. אבל זה נוגע למגוון “ווסט” ו"מסולסלת", אחרים לא נתקלתי בהם, לכן איני יכולה לומר מה אורך הגבעולים שכבר ראויים למאכל. אני קוטעת מיזונית בגובה חמישה סנטימטרים.
אנחנו אוכלים אותה בעיקר בארוחת הבוקר על סנדוויצ’ים, עם גבינת קוטג’, פשטידות. טעים מאוד להוסיף אותה טרייה למרקים ובורש. לא ניסיתי לעבד אותה תרמית, אבל אני יודעת שיש מתכונים עם מיזונית מבושלת. מיזונית פופולרית ברפואה - ריפוי עם מיזונית יעיל אפילו נגד סרטן.
בהחלט נסו לגדל מיזונית בבית. קילוגרמים לא תקצרו, כמובן, אבל זה שווה את זה. בנוסף, יש לה תכונות פלאיות בזכות הרכב הכימי הייחודי שלה כימית .
