ג’ינג’ר הוא יליד דרום אסיה, ולכן באזורים שלנו השורש שלו לא יבשיל, משום שהוא זקוק ללחות וטמפרטורה גבוהה. תנאים אידיאליים לג’ינג’ר יכולים להתקיים בדירה. אפשר לגדל ג’ינג’ר בעציץ על החלון.
ג’ינג’ר הוא יליד דרום אסיה, ולכן באזורים שלנו השורש שלו לא יבשיל, משום שהוא זקוק ללחות וטמפרטורה גבוהה. תנאים אידיאליים לג’ינג’ר יכולים להתקיים בעציץ על החלון.
בפועל, השורש הוא למעשה גבעול תת-קרקעי. אם אתם מעוניינים בקציר של ג’ינג’ר, תצטרכו לגדל אותו כשנתי, כמו צמח נוי - הוא ישמח אתכם מספר שנים.
איך לגדל ג’ינג’ר
ג’ינג’ר אוהב: צל, לחות, אדמה פורייה.
ג’ינג’ר לא אוהב: טמפרטורות נמוכות, רוחות סופות, קרני שמש ישירות, ועומסים של מים.
למטרות שתילה, בחרו בשורש טרי וברזל עם ניצנים חיים. החזיקו את השורש במים חמימים במשך מספר שעות, כדי שהניצנים יתעוררו. אפשר להשתמש בעציץ רחב ולא עמוק שמתאים לקקטוסים. המקומות “הקירחים” אפשר למלא בדשא נוי או לכסות בחצץ צבעוני.
טבלו את הג'ינג'ר במים לפני השתילה.
אדמה לג’ינג’ר צריכה להיות עשירה בחומרים תזונתיים, עם רמות פוספור ודרושה ניקוז טוב - ג’ינג’ר לא יוכל לסבול לחות עודפת. השורש לא צריך להיות מושתל עמוק - במקרה כזה יש להשקות אותו באופן קבוע. מאוד מהר, בתוך חודש-חודש וחצי באזורים מוצלים, הג’ינג’ר יתחיל לנבוט. בזמן שהניצנים פורצים, אפשר לכסות את העציץ בניילון. ברגע שהניצנים יתחילו לגדול - השקיה חובה. כדי שהשורש יחסוך חומרים מזינים, יש להאכיל את הג’ינג’ר עם דשן מינרלי.
צמיחת ג'ינג'ר בעציץ
אם אתם מעוניינים בקציר, אז לפני שתילה יש לחתוך בעדינות את שורש הג’ינג’ר, כך שלכל חלק יישאר ניצן (כמו תפוחי אדמה לשתילה) ולשתול. השורש יגדל לרוחב. בתור צמח נוי, עדיף לשתול שורש שלם, כדי שהצמיחה תהיה צפופה יותר. יש ערוץ ביוטיוב שמוקדש לגידול ג’ינג’ר באופן מוחלט
גידול ג’ינג’ר
.
בקרבה לכפור הראשון, השעונים הביולוגיים יכולים לגרום לג’ינג’ר להפיל את עליו - אז אפשר בבטחה לקצור את הג’ינג’ר, או להניח את העציץ במקום קריר ואפל עד לבוקר אביב הראשון. אבל הוא עשוי להמשיך לגדול גם בחורף.
