היום אני רוצה להדגיש את השפעת הטמפרטורה על הצמחים. אין זו סוד שלכל סוג צמח יש התאמה לאזור אקלים מסוים, שמתקיימים לו טמפרטורות מסוימות. הטמפרטורה משתנה במהלך השנה והיום, באזורים טרופיים במעט, ואילו באזורנו - מ-40 מעלות בקיץ עד -30 בחורף. השינויים בטמפרטורה הפכו לחלק ממחזור החיים של הצמח: כשמתחמם - עולים הניצנים, כשהקיץ נגמר - אנו שופכים את העלים. הטמפרטורה פעמים רבות מטעית גם את השעונים הביולוגיים של הצמחים.
הבעיה המרכזית בדירות היא עודף החום. בדירה, לרוב, הטמפרטורה יציבה, וכל שינוי במיקרו-אקלים של החדר אינו תואם כלל את האקלים שבחוץ.
נתבונן בכל עונה ונבין כיצד אנו יכולים לסייע לצמחי תבלין להסתגל למיקרו-אקלים של הדירות שלנו.
קיץ
ראשית, נבחן את האפשרות ללא מזגן. נדמה כי הטמפרטורה בחדר בקיץ דומה לתנאים באדמה פתוחה. אך מתברר כי למעשה הטמפרטורה בדירה גבוהה במעט מהחוץ - אנחנו סוגרים את החלונות כשהולכים לעבודה, הזכוכיות יוצרות אפקט חממה, ואין אפילו רוחות קלות… אך האפקט חממה בצילה של אווירה יבש, ולא לחות גבוהה. בערב, כאשר הצמחים נכנסים למצב מנוחה, אנו מפעילים להם מאוורר.
המזגן בבית גם כן מייבש מעט את האוויר, לכן רססו את הצמחים בבוקר ובערב, הניחו כוסות עם מים. אפשר לרכוש מפל מים דקורטיבי. זרם האוויר מהמזגן לא צריך להזיז את עלי הצמחים - רוח רעה לא מתקבלת באדיבות הצמחים הדקורטיביים וגם לא בצמחי התבלין.
פתרון: הניחו בין העציצים כוסות עם מים. הלחות תסייע לצמחים לשרוד את החום הקיץ. תנו צל לצמחים, למשל, על ידי הידוק דפי נייר לבנים או סרט רפלקטיבי לזכוכית (אם החלונות פונים לכיוון הדרומי או דרום-מזרחי).
אפשר לסייע מעט לצמח להסתגל לחום באמצעות פיטוהורמונים. לדוגמה, אפינה או צ’ירקון. תרופות אלה מגבירות את החסינות של הצמחים ליובש, חום, שינוי באדמה וחוסר אור.
סתיו וחורף
מאוקטובר, רוב סוגי התבלינים הרב-שנתיים שלנו בהדרגה נכנסים לשלב מנוחה, נובלים וממתינים לרגע בו נמצא עבורם מקום קריר וחשוך. תנאים כאלה נחוצים, למשל, לאורגנו. זה יכול להיות לודג’יה מזוגגת, שבה הטמפרטורה בחורף לא תפחת מ-5 מעלות. חורף הצמחים בדירה ראוי למאמר נפרד.
בחורף, בדירה שלנו, הטמפרטורה לא עלתה מעל 18 מעלות. אדן החלון שעליו מונחים הצמחים מתחמם יותר, מייבש את האדמה.
פתרון: אני עושה כך - מקפל מגבת ומניח בין אדן החלון לרדיאטור, ובכך מפזר את החום. עם זאת, זה מתאים לצמחים שלא ישנים, כמו רוזמרין וטימין. אמנם כדאי להעביר אותם למקום קריר יותר (10-12 מעלות), אך מואר.
אביב
באביב, הצמחים שלנו נכנסים לשלב צמיחה אינטנסיבית, אנו מעבירים את הצמחים - בדיוק בתקופה זו הצמחים זקוקים קצת יותר לחום. לא תמיד האביב מגיע לפי לוח השנה, ולכן אפשר שיידרש חימום קל.
פתרון: אני נוהג להשקות בטמפרטורה חמימה, כ-30 מעלות.
מאווררו את החדרים בערב, ללא קשר לעונה. זה טוב לא רק לצמחים, אלא גם לנו.
בהמשך אספר על אור נכון לגינה על אדן החלון .
