כל כך הרבה שמעתי על הלמון גרס, אבל אף פעם לא פגשתי את העשב הזה בחנויות, אם כי פגשתי בזרעים שלו. עשב הלימון בעציץ גדל לא פחות טוב מאשר באדמה פתוחה. הלמון גרס הוא צמח רב שנתי, שמתרבה במהירות. המוצר שתקבל מעציץ אחד יספיק למשפחה שלמה - בדרך כלל, הלימון גרס גדל יותר ממה שתוכל לאכול.
איך לגדל לימון גרס?
זרעי הלימון גרס נובטים מאוד טוב.
כדי שהעשב יוכל לגדול היטב, הוא זקוק לעציץ של לפחות 2 ליטר עבור 3-5 נבטים (בשנתיים הראשונות, לפני ההעברה לעציץ גדול יותר). אם אין לך אפשרות לגדל לימון גרס בעציץ גדול, צריך לקצץ אותו יותר פעמים. ככל שהעציץ קטן יותר, הלימון גרס ימצית יותר מהר את הקרקע, ולכן הוא זקוק להעברתה מדי שנה. ההשקיה בעציץ קטן צריכה להיות מעט יותר תדירה.
זרעו את הזרעים בגביעים עם קרקע לחה, מבלי לטמון אותם.
אפשר לכסות את הזרעים בניילון, אך לאחרונה אני מעדיפה להשתמש בנייר היגרוסקופי לח, שמתיזים עליו מים עם ספריי.
השאירו לנבוט במקום חם וחשוך. הזרעים ידרשו עד שבועיים לנבוט.
כשגובה הגבעולים מגיע ל-15-20 ס"מ, אפשר להעביר את הלימון גרס לעציץ.
הקרקע לעשב הלימון יכולה להיות חולית, כמו תמהיל לסוקולנטיים, אך צריכה להיות רכה, פוריה ומנוקזת היטב.
הדרישה המרכזית של הלימון גרס היא מקום מואר בשמש. ההשקיה צריכה להיות מתונה, אך קבועה. בימים חמים במיוחד בקיץ כדאי להשקות פעמיים ביום בכמויות קטנות. הלימון גרס אוהב השקה מאוד. בעונות החורף יש להקפיד על להפחית את ההשקיה, אך לא לאפשר לקרקע להתייבש.
הלימון גרס אוהב דשנים חנקניים ואורגניים. הלימון גרס מתמודד היטב עם עציצים, אך הוא זקוק לאוויר טרי, לפחות במהלך החודשים החמים.
לא ניתן לכנות את הצמח כקומפקטי, שיחי הלימון גרס עשויים להיות פשוט מפוארים ולחליף את החולצה הפופולרית בבית.
הלימון גרס מתרבה מצמחים אם הצלחת להשיג אותם.
גידול עשב לימון מזרעים
איך להשתמש בעשב הלימון
כשאתה מגדל עשב לימון, אתה מקבל בונוס נעים - אף יתוש לא יעצור את רצונו לחצות את גבולות החלונות שלך. מה שלא ניתן לומר על חתולים - הלימון גרס נמצא בעמדות גבוהות בדירוג ההופעות של חתולים, אחרי קטניפ וולריאן.
ניתן להתחיל לחתוך את עלי הלימון גרס (לחייו וסופרים בסגנון מזרחי) בגובה של 25-30 ס"מ. את הקצוות (למעל ל-5 ס"מ בקוטר) אפשר לאסוף כשהגבעול מגיע ל-3-5 ס"מ בקוטר. היה זהיר כשחותך את העלים, כי הם חדים כמו נייר. החיתוך של הגבעול צריך להיעשות בגובה האדמה, בזהירות רבה - אל תנסה לשבור או להוציא את הגבעול, כי שורשים דקים עלולים להיפגע בקלות. הגבעול שנחתך יגדל מחדש.
העלים הקשים החיצוניים אינם מאוד ארומטיים, אך אפשר להוסיף אותם להכנת תה. באופן כללי, הצמח יש לו ארומה ציטרוסית מאוד אינטנסיבית, לכן כדאי להתחיל להכניס את הלימון גרס לניסויים הקולינריים בכמויות קטנות. הגבעולים החתוכים אפשר לשמור במקרר בקופסה, אפשר גם לחתוך ולהקפיא. העלים מתייבשים במהירות ושומרים על שמני האתר במשך זמן רב.
מתכונים עם לימון גרס
אשאיר למאמר הבא.
