अदरक के अनोखे घटकों के बारे में हम पहले ही सब कुछ जानते हैं, लेकिन इसके चमत्कारी गुणों का उपयोग कैसे करें? कमज़ोर प्रतिरक्षा प्रणाली में अदरक के उपचार के फ़ायदे खासतौर पर देखने को मिलते हैं। चिकित्सा में अदरक एक सार्वभौमिक औषधि के रूप में काम करता है, जो कई बीमारियों के लिए रामबाण है। अदरक के औषधीय गुण पारंपरिक और आधिकारिक चिकित्सा दोनों द्वारा मान्य किए गए हैं।
प्राचीन भारतीय आयुर्वेद अदरक की जड़ को एक मसाले के रूप में वर्णित करती है, जो पाचन की “अग्नि” को जाग्रत करता है और शरीर में रक्त प्रवाह को बढ़ाता है। सूखा अदरक ताजा अदरक जितना ही लाभकारी होता है, और कुछ मामलों में उसे अधिक उपयोगी माना जाता है।
प्राचीन रोम के महान विद्वानों ने अदरक की जड़ को प्रभावी विषनाशक के रूप में वर्णित किया। अदरक 11वीं शताब्दी में यूरोपीय चिकित्सा पुस्तकों में शामिल हुआ, और उस समय इसकी कीमत एक औसत भेड़ के बराबर थी।
14वीं शताब्दी में अदरक का पहली बार प्लेग की रोकथाम और उपचार के लिए इस्तेमाल किया गया, इसका कारण इसके प्राकृतिक एंटीवायरल और एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण थे।
अदरक के लाभकारी प्रभाव:
- बलगम निकालने वाला।
- एंटीबैक्टीरियल, एंटी-इन्फ्लेमेटरी, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीसेप्टिक, और जीवाणुनाशक।
- रक्त वाहिकाओं की दीवारों को एथेरोस्क्लेरोटिक प्लाक से साफ़ करता है।
- हल्का रेचक, पेट की गैस कम करने वाला, पित्त स्राव बढ़ाने वाला, और कृमिनाशक।
- पाचन में सहायक, और जहरीले मशरूम के ज़हर का उपचार।
- कोलेस्ट्रॉल को हटाता है और उसके जमाव को रोकता है।
- एंटीथ्रोम्बोटिक (थ्रोम्बॉक्सेन सिंथेटस को दबाता है और प्रोटास्टासाइक्लिन का एगोनिस्ट होता है)।
- ऐंठन रोकने वाला।
- रक्तचाप सुधार करने वाला।
- बाहरी रूप से अल्सर के लिए उपयोगी।
- पसीना बढ़ाने वाला।
- लार स्राव को बढ़ाता है - लार में एमाइलेज जैसे पाचन एंजाइम की मात्रा को बढ़ाता है।
- कार्डियोटोनिक (हृदय मांसपेशी के टोन का जिम्मेदार)।
- कामोत्तेजना को बढ़ाने वाला और पुरुषों और महिलाओं दोनों की क्षमता को बढ़ाता है।
- परिधीय रक्त वाहिका फैलाने वाला।
- सकारात्मक इनोट्रोपिक (हृदय के संकुचन को बढ़ाने वाला)।
- उत्तेजक और टॉनिक प्रभाव।
- अन्य जड़ी-बूटियों के साथ उपयोग किए जाने पर उनके औषधीय गुणों को बढ़ाने वाला उत्प्रेरक और सहायक।
- सुगंधित आवश्यक तेल का स्रोत।
कुछ अदरक के घरेलू नुस्खे:
दांत दर्द (जो बैक्टीरिया के कारण कैविटी और पैरीडोंटाइटिस से होता है) को दूर करने के लिए अदरक की एक छोटी जड़ को चबाएं।
यदि आपको यात्रा या पानी में मतली होती है, तो यात्रा से पहले अदरक की चाय पी लें। साथ में अदरक के आवश्यक तेल की छोटी शीशी लेकर जाएं। ताजे अदरक के कुछ पतले स्लाइस या 0.5 चम्मच सूखे अदरक को गर्म पानी में डालें (उबलता हुआ नहीं), और यात्रा से 30 मिनट पहले पिएं। गर्भावस्था के पहले और दूसरे त्रैमास में मतली को भी अदरक की चाय से दूर किया जा सकता है।
खराब पेट के लिए (खाद्य विषाक्तता के कारण) - बिना किसी मिलावट के दही या बायोकैफिर के आधे गिलास में पानी डालें और उसमें आधा चम्मच पिसा हुआ अदरक मिलाएं।
गले में खराश, ब्रोंकाइटिस, या काली खांसी के लिए - ताजे अदरक का एक छोटा टुकड़ा चूसने से गले का दर्द कम होता है, मनमिजाज ठीक होता है, बुखार घटता है, और बैक्टीरिया का विकास रुकता है।
अदरक के कंप्रेस बनाने के लिए - अदरक के पाउडर को पानी में मिलाएं या पिसे हुए अदरक को पेस्ट बनाकर पतले कपड़े से संक्रमित और पुरुलेंट घावों, अल्सर, या फोड़े पर लगाएं।
खाने में अदरक का उपयोग करें
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अदरक को आप घर पर उगा सकते हैं ।
