मैं हमेशा सोचती थी कि मशरूम उगाना कुछ अद्भुत है। मैंने सोचा कि इसके लिए गहरे अंधेरे तहखानों, श्वसन सुरक्षा और कुछ खास सब्स्ट्रेट्स की आवश्यकता होती है। लेकिन पता चला कि सब कुछ बहुत सरल और रोचक है। शुरुआत करने के लिए, मैं आपसे मशरूम स्वयं उगाने के 10 कारण साझा करना चाहती हूं।
घरेलू तौर पर उगाए गए मशरूम, कपड़े की टोकरी में
10 कारण स्वयं मशरूम उगाने के
- मशरूम उगाना रोचक है। यदि आप अपने हाथों से चमत्कार पैदा करना पसंद करते हैं - तो मशरूम उगाना आपके लिए है। जब आपके मशरूम की फसल होती है, तो आपको एक अनुपम संतोष मिलता है।
- यह एक नया अनुभव है। मशरूम उगाते समय, आपको बहुत कुछ नया सीखना होगा, कौशल प्राप्त करना होगा और एक दिलchस्प अनुभव मिलेगा। आप इसे बच्चों के साथ कर सकते हैं - वे पारिस्थितिकी तंत्र में मशरूम की भूमिका, मशरूम के जीवन चक्र के बारे में जानेंगे और जीवन से थोड़ी अधिक सौंदर्यात्मक प्रसन्नता प्राप्त करेंगे। वास्तव में, छोटे चमत्कार का अवलोकन करना कितना महत्वपूर्ण है!
- आप अधिक स्वतंत्र होंगे। अपने मशरूम उगाते समय आपको उन्हें खरीदने की आवश्यकता नहीं होगी। विशेष रूप से, हमारे किराना दुकानों में सिर्फ वेशेंकी और चंपिग्नन मिलते हैं, जबकि विशेष दुकानों में माईसेलियम की विविधता अत्यधिक होती है। क्या आपको दुकानों में सूखे शियिटेक को प्यार भरी नजरों से देखना नहीं पड़ेगा!?
- स्वयं उगाकर - बचत करें। निश्चित रूप से, माईसेलियम को कुछ बार खरीदना होगा, लेकिन फिर आप खुद मशरूम की फसल को बढ़ाने के लिए सक्षम हो जाएंगे। स्ट्रॉ, कार्डबोर्ड, बैग - ये सभी खरीदारी करने की तुलना में बहुत सस्ते होते हैं।
- मशरूम-दुनिया का एक अद्भुत हिस्सा हैं। मशरूम की दुनिया की विविधता कल्पना को चौंका देती है। वे अद्वितीय हैं - गुलाबी रीशि से लेकर सामान्य ग्रे वेशेंकी तक। बस अपने खुद के बालकनी या वेरांडे पर इस चमत्कार को देखने का आनंद लें।
- नए स्वाद अनुभवों की खोज करें। जब आपके पास अपने मशरूम होंगे, तो आपको अपनी फसल का उपयोग करने के लिए पाक खोजें करने होंगे - क्योंकि एक बैग उगाने के बाद आप रुक नहीं पाएंगे!
- कचरे के निपटान की संभावना। बगीचे की छंटाई के बाद बचे ड्रेड्स को जलाने के बजाय, आप उन पर मशरूम उगा सकते हैं। इसी तरह, कागज, कार्डबोर्ड, अंडे के डिब्बे, कॉफी के Grounds और चाय की पत्तियों के साथ किया जा सकता है - ये सभी खाने योग्य मशरूम के विकास के लिए उत्कृष्ट बायोमेटेरियल हैं।
- समान विचारधारा वालों से मिलें। जब मशरूम उगाना आपको भस्म कर देगा, तो आसपास के लोग निश्चित रूप से जानना चाहेंगे कि आप किस रोमांचक गतिविधि में लगे हैं। अपने नए ज्ञान को साझा करें और दोस्तों के साथ जुड़ें!
- घरेलू मशरूम, खरीदी गई मशरूम से बेहतर हैं। वे स्वाद में ही नहीं, बल्कि कई अन्य गुणों में भी बेहतर होते हैं। जितना अधिक मशरूम बाजार में रहता है, उसमें विटामिन और पोषक तत्वों की मात्रा उतनी ही कम होती है। यह देखते हुए कि ताज़ी कटाई गई वेशेंकी को कच्चा खाना ज्यादा उचित है, मुझे स्टोर से खरीदी गई वेशेंकी का यह सिफारिश का पालन करने की इच्छा नहीं होती। हम फफूंदनाशकों, कीटनाशकों और उर्वरकों का उपयोग नहीं करते हैं, जो मशरूम सोखेगी जैसे स्पंज।
- मशरूम हमें अपने आस-पास की दुनिया के प्रति अधिक सजग बनाते हैं। जब आप अपनी पहली मशरूम उगाएंगे, तो आप उन्हें प्राकृतिक वातावरण में अधिक ध्यान देंगे। मशरूम अद्भुत होते हैं, और अब आप उनके बारे में बहुत कुछ जानेंगे।
इस प्रेरणादायक लेख के साथ, मैं घरेलू परिस्थितियों में मशरूम उगाने के बारे में लेखों की श्रृंखला की शुरुआत कर रही हूँ।
