रक्त्राल उगाने के लिए अब इसे सही तरीके से खाने की जरूरत है। रक्त्राल का स्वाद अद्भुत है - नट और सरसों का, तीखा, खुशबूदार… रक्त्राल बेस्वाद सब्जियों, चिकन, पास्ता का स्वाद बढ़ा देगा। सब्जी सलाद के लिए एक प्रीमियम टॉपिंग।
रक्त्राल के साथ कुछ सरल और सस्ते व्यंजनों की कोशिश करें।
रक्त्राल का इतालवी सलाद।
इतालवी सलाद रक्त्राल के साथ
- एक मुठ्ठी रक्त्राल
- 2-3 पके टमाटर
- कुछ ताजे ओरगैनो (या सूखे की एक चुटकी)
- कुछ ताजे तुलसी (या सूखे की एक चुटकी)
- हरा प्याज और लहसुन स्वादानुसार
ड्रेसिंग के लिए:
थोड़ा नींबू का रस, वनस्पति तेल, सोया सॉस स्वादानुसार (नमक के बजाय), मिर्च। टमाटरों को क्यूब या क्वार्टर में काटें - जैसा आपको पसंद हो। रक्त्राल को हाथ से तोड़ें या मोटे टुकड़ों में काटें, तुलसी और ओरगैनो को बारीक काटें, यदि जड़ी-बूटियां सूखी हैं - इन्हें ड्रेसिंग में डालें। नींबू का रस, सोया सॉस, तेल, मिर्च मिलाएं। ड्रेसिंग डालें। सलाद, संभावना है, बिल्कुल इटालियन नहीं है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है। अब मेरे खिड़की के परदे पर इस सलाद के अधिकांश सामग्री उग रहे हैं - रक्त्राल , तुलसी, टमाटर , ओरगैनो ।
रक्त्राल और आड़ू का तेज़ सलाद
रक्त्राल और आड़ू का सलाद
- एक मुठ्ठी रक्त्राल
- एक टहनी तुलसी
- बिना नमक वाला पनीर (अदिगेइ, मोज़ारेला)
- आड़ू या नेत्रिन
- अजमोद
ड्रेसिंग:
वनस्पति तेल, नमक, सिरका या नींबू का रस, शहद, मिर्च, एक लहसुन की कलियां।
संयोग आश्चर्यजनक है! नेत्रिन को स्लाइस में काटें, पनीर को धागों में काटें, रक्त्राल और तुलसी को तोड़ें, अजमोद को काटें। सामग्री की मात्रा का उल्लेख सचेत रूप से नहीं कर रहा हूँ - सभी स्वादानुसार। ड्रेसिंग मिलाएं और सलाद पर डालें।
रक्त्राल की पेस्टो सॉस
- 100 ग्राम रक्त्राल
- लहसुन
- एक मुट्ठी अखरोट
- पुराना पनीर (पार्मेज़ान सबसे अच्छा है) - एक कप
- ताजगी वाली तुलसी
- जैतून का तेल
नट्स को एक पैन में एक मिनट के लिए भुने, पार्मेज़ान को कद्दूकस करें और सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें। तेल इतनी मात्रा में लें जितनी पेस्ट लेगी। इसका सेवन स्पघेटी, टोस्टेड ब्रेड या लवाश के साथ करें।
रक्त्राल के साथ बुरिटो
रक्त्राल के साथ बुरिटो
- लवाश या पीटा
- एक मुठ्ठी रक्त्राल
- एक मुठ्ठी सलाद पत्ते
- हरी लहसुन और प्याज (चाहने वालों के लिए)
- मुलायम, बिना नमक वाला पनीर
- उबला हुआ मांस, जो आपको पसंद है
- पसंदीदा टमाटर सॉस या केचप
मुझे उबले हुए मांस से प्यार है, लेकिन नुस्खे के अनुसार छोटे क्यूब्स में काटे गए मांस को भूनना चाहिए। मांस में सॉस, बारीक कटे प्याज और लहसुन जोड़ें। लवाश पर जड़ी-बूटियां रखें, पनीर कद्दूकस करें, मांस डालें। मिर्च, सरसों, विभिन्न जड़ी-बूटियां डालें। इस तरह की चीज़ें नाश्ते के लिए अच्छी होती हैं, या स्नैक के लिए ले जाने के लिए। मेरे पति को बुरिटो ले जाकर काम में दोपहर के खाने में बहुत पसंद है - सहकर्मी जलते हैं))।
रक्त्राल वाले अंडा सलाद
रक्त्राल के साथ अंडा सलाद
- उबले हुए अंडे
- डिल
- रक्त्राल
- हरा प्याज
ड्रेसिंग के लिए:
स्मेटाना, नमक, थोड़ा सरसों। अंडों को क्यूब्स में काटें, रक्त्राल और डिल को काटें, प्याज को काटें। सॉस से ड्रेस करें। इस सलाद को आप त्योहार के खाने पर भी रख सकते हैं।
