घर में चेरम्शा उगाने की तैयारी शुरू करने का अब सही समय है। बर्तन में चेरम्शा उगाना इतना आसान नहीं है, जैसे कि सफाई वाले लहसुन की किस्में। “लहसुन की खुशबू वाले लंदन” के लिए उत्तरी अमेरिकी पर्वतीय ढलाने, छायादार और नमी से भरे पत्तेदार जंगलों की भूमि को मान्यता दी जाती है। वसंत में, चेरम्शा पहली पौधों में से एक के रूप में उगता है, लहसुन की खुशबू वाली हरी चादरें बिछाते हुए।
चेरम्शा को हाल ही में विकसित किया गया है। पश्चिमी रेस्तरां में इसकी मांग बढ़ गई है और जंगल में जंगली लहसुन का संग्रह इस प्रकार की वनस्पति को खतरे में डाल रहा है। अब चेरम्शा का विश्वविद्यालयों में अध्ययन किया जा रहा है, कृषि जैविक वैज्ञानिक नियंत्रित परिस्थितियों में चेरम्शा उगाने के प्रायोगिक तरीकों पर काम कर रहे हैं। मेरे पास इसे जंगल में इकट्ठा करने का अवसर नहीं है, इसलिए अगले मौसम में मैं घर में थोड़ा चेरम्शा उगाने की कोशिश करूंगा।
जंगली प्राकृतिक में चेरम्शा की वृद्धि चक्र
चेरम्शा बीट, बर्च, मेपल, टोपोलो, ओक और लाइम के जंगल के नीचे उगता है। इस पौधे को बिच्छू घास, ड्यूक और जिनसेंग के बीच रहना पसंद है।
बीज मार्च और अप्रैल की शुरुआत में ठंडी, छायादार जगहों पर, सहनशील नमी के साथ, भरपूर सड़ने वाली पत्तियों और समृद्ध कार्बनिक मिट्टी में अंकुरित होते हैं। तापमान बढ़ने पर चेरम्शा पत्तियों को गिराता है और जून तक एक फूल के साथ तना निकालता है। बीज सितंबर में पकते हैं। ऐसे परिस्थितियों को, खेद की बात है, खिड़की के किनारे बगीचे में बनाना संभव नहीं है।
घर के स्थितियों में चेरम्शा कैसे उगाएं
अगर बगीचे में चेरम्शा उगाना मुश्किल है, लेकिन संभव है, तो खिड़की के किनारे बर्तन में इसे उगाना वास्तव में एक चुनौती है। चेरम्शा को छायादार स्थान की आवश्यकता होती है, बाग में फलदार पेड़ों के नीचे। घर में ऐसे समान परिस्थितियों को कैसे बनाया जाए?
प्याज से चेरम्शा उगाना बीजों से अधिक आसान है, लेकिन मुझे नहीं पता कि वह प्याज कहां से लाऊं। आसान रास्ते की तलाश नहीं करते, हम चेरम्शा को बीजों से उगाएंगे।
चेरम्शा के बीजों की स्ट्रैटिफिकेशन
चेरम्शा के बीजों को 0°+3°C के तापमान पर तीन महीने की आवश्यक्ता होती है। बीज पिछले साल के नहीं होने चाहिए - वे बहुत जल्दी खराब होते हैं। चूंकि बीज लंबे समय तक नहीं रख सकते, उन्हें गीले रेत में स्ट्रैटिफाई करना चाहिए। संभवतः, एक कांच वाले लॉजिया में भी सही तापमान होता है जो शून्य से नीचे नहीं जाता है।
मिट्टी की तैयारी
वृक्ष की उखड़ी हुई पत्तियों के साथ जंगल की मिट्टी अद्भुत होगी। नाशपाती, सेब के पेड़ के नीचे की बाग की मिट्टी भी ठीक है। मुख्य शर्त - बहुत सारे कम्पोस्ट, कार्बनिक सामग्री होनी चाहिए, मिट्टी को सांस लेना चाहिए और अच्छी तरह से नम रखना चाहिए। यदि जंगल से मिट्टी लाने का कोई अवसर नहीं है, तो खरीदी हुई मिट्टी को कार्बनिक उर्वरक या कम्पोस्ट से समृद्ध करना होगा। मल्चिंग के लिए सूखी पत्तियां या कोई भी कार्बनिक मल्च तैयार करें - छाल, मोटे चूरा, चिप्स। हमेशा फलदार या पत्तेदार कचरे का उपयोग करें, सुईवाले कचरे का नहीं।
चेरम्शा की बुवाई
स्ट्रैटिफिकेशन के बाद, बीजों को कंटेनरों या बड़े गहरे बर्तनों में बुवाई करना बेहतर होता है। पहले वर्ष में हम अगले मौसम के लिए प्याज उगाने की कोशिश करेंगे। मिट्टी नम होनी चाहिए। कंटेनर को दो तिहाई भरें, 10 सेंटीमीटर के फासले पर बीजों को ऊपर रखकर हल्के मिट्टी की परत डालें और स्प्रे बॉटल से नम करें। मल्चिंग करें, इसे फिल्म के साथ कवर करें, लेकिन वायु पहुंचने के लिए छिद्रों के साथ। इसे अंधेरे ठंडे स्थान में छिपाएं। कुछ हफ्तों बाद एक गर्म स्थान पर रख दें, लेकिन सीधे धूप से दूर। जैसे ही अंकुर निकलते हैं, चेरम्शा को सीधे धूप से थोड़ी दूरी पर खिड़की के किनारे पर रखें।
दो मौसमों के बाद प्याज की जड़ें 20 सेंटीमीटर तक जा सकती हैं, इसको ध्यान में रखते हुए चेरम्शा के लिए बुवाई के कंटेनर का चयन करें।
पानी देना
चेरम्शा के लिए मिट्टी हमेशा नम रहनी चाहिए। मैं ऐसे विशेष पौधों के लिए दिन के दौरान स्प्रेयर का उपयोग करना पसंद करता हूं, कोशिश करता हूं कि मैं इसे अधिक न डालूं, लेकिन सतह को शुष्क भी नहीं छोड़ूं।
फसल की कटाई
पहले मौसम में चेरम्शा आपको एक सजावटी पौधे के रूप में काम करेगा, हम केवल अगले वर्ष हरी पत्तियां काटना शुरू करेंगे, यहां तक कि फसल काटने के लिए दो साल इंतजार करने की सिफारिश की जाती है।
कटाई करते समय, पौधे से एक-एक पत्ते काटने की कोशिश करें, ताकि चेरम्शा का प्याज पोषण प्राप्त कर सके और मजबूत हो सके, क्यूंकि यह पौधा बहुवर्षीय है और अगली फसल चेरम्शा के प्याज पर निर्भर करेगी।
सर्दियों का मौसम
जैसे ही चेरम्शा खिलता है (पहले वर्ष में यह हमेशा नहीं होता), और सभी पत्ते गिर जाते हैं, आप कंटेनर को परफोरेटेड फिल्म में पैक कर सकते हैं और इसे अंधेरे ठंडे स्थान पर रख सकते हैं। लहसुन की कंदों वाली टोकरी को जमा नहीं होने देना चाहिए और मिट्टी को सूखने नहीं देना चाहिए।
प्रजनन
2-3 वर्षों के बाद, चेरम्शा के कंदों को खोदकर झाड़ी बनाने वाले पौधों को विभाजित किया जा सकता है। यदि घरेलू परिस्थितियों में खिलने में सफलता मिलती है, तो आगे की प्रजनन के लिए अपने बीज एकत्र किए जा सकते हैं।
