Melisu poznajemo i volimo već nekoliko tisuća godina. Iz melise se dobiva eterično ulje koje se koristi u farmaceutskoj industriji, parfumeriji i kulinarstvu.
Kao začin s limunastim mirisom, melisa se dodaje u umake, meso, omlete, mlijeko, likere i koktele. Sušenu melisu dodaju u čaj, kompote, pivo, koriste kao sastojak začina.
Tradicionalno, melisa se smatra najboljim biljnim umirujućim sredstvom koje pomaže kod nervnih poremećaja. Smanjuje tlak, ima baktericidna i imunomodulatorna svojstva. Melisa pomaže kod kroničnih bolesti probavnog sustava i nadutosti.
Melise se ispiru usta kod zubobolje i paradontoze, a u obliku obloga olakšava napade reumatizma, dezinficira furunkule i čireve.
Melisa i njezino eterično ulje sadrže:
- Apigenin - flavonoid koji može blokirati rast raka
. Sprječava rast kapilara koji hrane tumor. Ne uzrokuje nuspojave, dio je antiviralnih pripravaka koji se propisuju kod HIV-a. Antioksidans. Jača krvne žile i kapilare, ima glukozu smanjujuće djelovanje, poboljšava metabolizam. - Luteolin - flavonoid, protuupalna tvar, antioksidans.
- Monoterpeni.
- Citrali - antiseptik i protuupalno sredstvo, izvor vitamina A, smanjuje tlak.
- Rosmarinska kiselina - protuupalna tvar, anti-alergen, smanjuje učinak zračenja, štiti od ultraljubičastih zraka.
- Kofeinska kiselina - protu-tumorska tvar, veže slobodne radikale.
- Hlorogenska kiselina - moćan antioksidans, ima anti-mutagenu, protumikrobnu i antivirusnu aktivnost.
- Ferulinska kiselina - slična kurkuminu, jak antioksidans, neutralizira slobodne radikale, hidratizira kožu i poboljšava elastičnost, bori se protiv biostarenja kože, štiti od ultraljubičastih zraka. Potpomaže proizvodnju kolagena. Ima protu-alergijska svojstva. Imunostimulans. Jača krvne žile.
- Salicilna kiselina - moćna protuupalna tvar, fitohormon, osnova za proizvodnju lijekova, pripravaka za akne (ja koristim salicilnu kiselinu + nekoliko tableta eritromicina za prištiće), antiseptik, protu-tuberkulozno sredstvo.
- Fenolkarboksilne kiseline: gentična, salicilna, p-hidroksibenzojska, vanilinska, jorgovana, protokatehinska kiselina.
- Ursolna kiselina - protuupalna, protu-tumorska i antimikrobna tvar. Sprječava rak kože i pojavu tumora.
Melisa je bogata karotenoidima, vitaminima: PP, B9, B6, A, B1, B2, C, makroelementima: kalij, kalcij, magnezij, i mikroelementima: željezo, mangan, bakar, cink, krom, selen, molibden, vanadij, nikl. Zbog jedinstvenog kemijskog sastava, melisa se cijeni u medicini .
Melisa bez problema raste u saksiji na prozoru, može se posaditi čak i iz sjemena.
