U današnjem članku želim govoriti o tome koliko je koriander koristan u medicini. Tradicionalno liječenje koriandrom oblikovalo se još u indijskoj vedskoj medicini, Ayuvedi, koja se s pravom smatra autoritativnim izvorom mnogih medicinskih znanja.
Koriander je poznat svima - njegovim se sjemenkama posipaju borodinjski kruh, a začinska zelena biljka korijander raste kod svakog povrćara - ljubitelja salatnog bilja.
ulje koriandra
Osobito me zanimao iskustvo liječenja koriandrom u Auyvedi: koriander je koristan ljudima koji imaju Pitta konstituciju (sklonima prekomjernoj tjelesnoj težini, zatvorima, pate od nemirnog sna) jer se za tu konstituciju većina začina koji potiču apetit ne preporučuje, dok koriander blagotvorno djeluje na probavu i mokraćni sustav. Osobito je učinkovit u kombinaciji s komoračem, kurkuma i koricama nara.
Koriander ne povećava apetit i ima carminativno, blago diuretičko djelovanje. Pomaže u probavi mliječnih proizvoda i voća. Ima pročišćavajuće djelovanje, može zaustaviti proljev i poboljšati apsorpciju u crijevima.
Koriander će ukloniti žgaravicu, pečenje u želucu i podrigivanje. Kod čira na želucu djeluje kao sredstvo za zacjeljivanje rana i baktericidno djeluje na sluznicu.
Ljenost jetre i zastoje žuči također se liječe koriandrom. Kurkuma i koriander obnavljaju jetru nakon hepatitisa. Kod prekomjerne tjelesne težine, koriander je dio biljnih smjesa za regulaciju apetita i pravilnu raspodjelu masti i energije u tijelu.
Pomaže u borbi protiv infekcija mokraćnog sustava, kamenaca i pijeska u bubrezima, liječi cistitis i pielonefritis. U sastavu koriandra nalaze se biljni antibiotici i protuupalne tvari, zahvaljujući kojima je moguće njegovo antivirulentno i antibakterijsko djelovanje.
Koriander se preporučuje čak i kod endometrioze i odgađanja menstruacije, njegova zelena biljka, korijander, bogata je fitoestrogenima.
Izvana se koristi sok od korijandera kao protualergen kod ugriza insekata, raznih ekcema i osipa. Ovim sokom, razrijeđenim vodom (1 žlica na čašu vode) ispiru se oči kod konjuktivitisa.
Esencijalno ulje koriandra snižava tjelesnu temperaturu i potiče znojenje, čisti krv od infekcija.
Ako su vam začinjene tvari kontraindicirane - koriander može zamijeniti papar, obogaćujući hranu okusom i čineći je skladnom.
Recepti s koriandrom:
koriander kod žgaravice - 2 čajne žličice sjemena na čašu kipuće vode. Pomaže kod žgaravice, pečenja, čira, povišene kiselosti, nadutosti, bolova, grčeva, proljeva.
Koriander kod gripe i prehlade - preko noći prelijte 2 žlice sjemena koriandra toplom vodom, popijte infuziju ujutro natašte. Tijekom dana pijte čaj od koriandra s limunom.
