O jedinstvenom sastavu đumbira već znamo sve, ali kako primijeniti njegova čudesna svojstva na korist? Liječenje đumbirom posebno je učinkovito kod oslabljenog imuniteta. Đumbir u medicini je univerzalni liječnik, panaceja za ogromnu količinu bolesti. Ljekovita svojstva đumbira priznala je i tradicionalna, službena medicina.
Drevni indijski Ayurveda karakterizira korijen đumbira kao začin koji potiče probavni sustav i pojačava protok krvi tijelom. Sušeni đumbir nije manje koristan od svježeg, a u nekim slučajevima čak i poželjniji.
Veliki znanstvenici dreknog Rima pisali su o korijenu đumbira kao učinkovitoj protuotrov. U medicinske priručnike Europe đumbir je ušao u jedanaestom stoljeću, a tada je koštao kao prosječna ovca.
U četrnaestom stoljeću đumbir je prvi put primijenjen kao preventiva i liječenje kuge, zahvaljujući prirodnim protu-virusnim i protuupalnim komponentama u sastavu.
Kako može biti koristan đumbir:
- Ekspektorans.
- Antibakterijski, protuupalni, antimikrobni, antiseptički, baktericidni.
- Čisti stijenke krvnih žila od aterosklerotskih plakova.
- Blagi laxativ, karminativ, žučni stimulant, antiprotozojski.
- Pomaže probavi, protuotrov kod trovanja gljivama.
- Izbacuje viškove kolesterola i sprječava njegovo nakupljanje.
- Antitrombotski (potiskuje tromboksansintetazu i je agoništ prostaciklinskih).
- Spazmolitik.
- Stimulira cirkulaciju.
- Protuulcerno izvana.
- Diuretik.
- Pojačava izlučivanje sline - značajno povećava sadržaj probavnog enzima amilaze u slini.
- Kardiotonik (odgovoran za tonus srčanog mišića).
- Povećava seksualnu uzbuđenost, mušku i žensku potenciju.
- Periferni vazodilatator.
- Pozitivan inotropni učinak.
- Uzbudljivo, tonizirajuće.
- Djeluje kao katalizator i sinergist s drugim biljkama (omogućuje ispoljavanje ljekovitih svojstava drugih ljekovitih biljaka, kada se koristi zajedno s njima).
- Izvor aromatičnog eteričnog ulja.
Nekoliko recepata s đumbirom:
Uklanja zubobolju uzrokovanu bakterijskom infekcijom kod karijesa i parodontoze - žvačite mali komadić korijena đumbira.
Ako vas mori u transportu i na vodi - popijte đumbir čaj prije putovanja. Sa sobom možete nositi bočicu s eteričnim uljem . Nekoliko tankih listića svježeg đumbira, ili 0,5 čajne žličice suhog, prelijte vrućom, ne kipućom vodom, pijte 30 minuta prije putovanja. Mučninu u prvom i drugom trimestru trudnoće također uspješno uklanja koristan đumbir čaj.
Poremećaj želuca kod trovanja - u pola čaše jogurta bez dodataka, ili bio-kefira dodajte pola čaše vode i prstohvat mljevenog đumbira.
Kod angine, bronhitisa, hripavca resorpcija malog komadića svježeg đumbira olakšat će bol u grlu, poboljšati iskašljavanje, smanjiti temperaturu i potisnuti rast bakterija.
Oblozi s đumbirom se rade ovako: prašak đumbira se miješa s vodom, ili zdrobljeni u kašu đumbir se stavljaju kroz gazu na čireve i furunkule, na zaražene gnojne rane. Đumbir u kulinarstvu .
Đumbir se može uzgajati kod kuće .
