Kemijski sastav lovora razlikuje se od većine začina nekoliko zanimljivih elemenata:
- mravlja kiselina - prirodni konzervans i prirodni antibiotik, usporava procese propadanja;
- octena kiselina - prirodni konzervans, antibiotik;
- maslačna kiselina - daje energiju za poboljšanje metabolizma, štiti debelo crijevo od bolesti;
- kapronska kiselina (nema veze s čarapama) - ima hemostatsko i protuupalno djelovanje;
- melisilski alkohol - dio je sastava pčelinjeg voska, štiti list od vanjskih utjecaja;
- Laurinska kiselina - povećava razinu “dobrog” kolesterola, ima antivirusno djelovanje (na primjer, virus HIV-a je omotani, a nedostatak takvih masnih kiselina kao što je laurinska, pridonosi njihovom razmnožavanju);
- fitosterol - smanjuje razinu kolesterola;
- linolol - miriše na ljubičice, smiruje živčani i kardiovaskularni sustav;
- kamfor
- škrob
- tanini
- nekoliko aromatičnih komponenti, kao što su mircen, limonen, cineol i drugi.
Vitamini: Vitamin A (RE) 309 mcg, Vitamin B1 (tiamin) 0,009 mg, Vitamin B2 (riboflavin) 0,421 mg, Vitamin B6 (piridoksin) 1,74 mg, Vitamin B9 (folna) 180 mcg, Vitamin C 46,5 mg, Vitamin PP (niacinski ekvivalent) 2,005 mg.
Mikro i makroelementi: Kalcij 834 mg, Magnezij 120 mg, Natrij 23 mg, Kalij 529 mg, Fosfor 113 mg, Željezo 43 mg, Cink 3,7 mg, Kupfer 416 mcg, Mangan 8,167 mg, Selen 2,8 mcg.
Lovorov list povećava apetit, ima diuretičko djelovanje. Decokcija od lovorovih listova može se koristiti kao kupke kod pojačanog znojenja nogu (provjereno). Te iste kupke liječe gljivice na nogama. Ulje , natopljeno lovorovim listom, dezinficira i tjera komarce. Zdravstvene prednosti lovora zaslužuju poseban članak.
Kako uzgajati lovor kod kuće, pročitajte u članku Lovor u kućnim uvjetima iz sjemena na prozorskoj dasci
