Neobične osobine i koristi ružmarina dostupne su nam zahvaljujući njegovom kemijskom sastavu. Ružmarin pripada grupi biljaka - moćnih antibiotika: origano, timijan, majčina dušica, ružmarin.
Zamislite kako na vašem prozoru u vrućem ljetnom danu miriše kamforasti grm ružmarina u saksiji … Miris Mediterana i morske svježine, začin koji nam je podarila dragocjena etarska ulja .
Ružmarin je poznat i voljen širom svijeta, i kao mnoge začine, veoma je koristan.
Kemijski sastav ružmarina
- Kaprilna kiselina - suzbija aktivnost kvasnih gljivica i bakterijskih infekcija.
- Laurinska kiselina - povećava razinu “dobrog” kolesterola, ima antivirusno djelovanje (npr. virus HIV je obavijen, a nedostatak takvih masnih kiselina kao što je laurinska potiče njihovo razmnožavanje).
- Miristinska kiselina - koristi se za stabilizaciju proteina, pojačava učinkovitost drugih aktivnih komponenti ružmarina.
- Palmitinska kiselina - vlaži suhu kožu i eliminates krhkost noktiju; kao sastojak kozmetike ublažava svrbež i iritaciju, povećava elastičnost kože i hidrataciju.
- Oleinska kiselina - važan izvor energije, plastična tvar u parfumeriji.
- Linolenska kiselina ili linoleinska - esencijalna masna kiselina, pripada omega-6.
- Valin - neophodan za održavanje normalne razmjene dušika u organizmu.
- Izoleucin - esencijalna aminokiselina, potrebna za sintezu hemoglobina. Regulira razinu glukoze u krvi.
- Lizinska - sudjeluje u formiranju kolagena i obnovi tkiva. Poboljšava apsorpciju kalcija, uključuje se u kompleksno liječenje osteoporoze. Sprječava začepljenje arterija. Čak i mikroskopski sadržaj lizin povećava vrijednost proizvoda.
- Treonin - esencijalna aminokiselina, formira kolagen i elastin. Pomaže u apsorpciji hranjivih tvari.
- Triptofan - sudjeluje u sintezi proteina i vitamina B3, poboljšava proizvodnju hormona rasta, regulira krvni tlak, poboljšava san, prirodni je antidepresiv.
Makroelementi: Kalij, Kalcij, Magnezij, Natrij, Fosfor.
Mikroelementi: Željezo, Mangan, Bakar, Selen, Cink.
Vitamini: Vitamin A, beta Karoten, beta Kriptoaksantin, Lutein + Zeaksantin, Vitamin E, alfa Tokferol, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B1 (Tiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B6 (Piridoksin), Vitamin B9 (Folati), Vitamin PP (Nikotinska kiselina), Vitamin PP (NHE), Vitamin B4 (Holin), Fitosteroli.
Kemijski sastav ružmarina govori sam za sebe. Aktivno se koristi u medicini . Ružmarin ublažava glavobolju i smiruje napade gihta. Etarsko ulje ružmarina pomaže kao spazmolitik i miorelaksant. Ubija rakave stanice. Prirodni je antibiotik.
