Klima vaše okoline ključni je faktor u izboru biljaka za sadnju, bilo da su to drveće, grmlje, povrće ili višegodišnje biljke. Znamo da se narančin stablo (zone od 9 do 11) ne može uzgajati u Černigovu (zona 5), a pšenica neće preživjeti na Južnoj obali Krima. Odabrati biljke za sadnju bez uzimanja u obzir zona otpornosti na mraz - gubitak vremena, novca i truda. Danas mogućnost dobivanja sjemena s bilo kojeg dijela svijeta jednostavno obvezuje da imamo malo znanja o zonama zimske otpornosti i klimatskoj karti.
Kako izgledaju karte sa zonama otpornosti na mraz:
Što su zone otpornosti na mraz
Godine 2005. znanstvenici Ministarstva poljoprivrede SAD-a (USDA) razvili su sustav sadnih zona na temelju srednjoročne minimalne i maksimalne temperature širom svijeta, prikupivši podatke koji datiraju od 1976. godine. Prema tim kartama može se odrediti koje biljke i njihovi sorti odgovaraju vašem klimatu. Naime, možemo utjecati, primjerice, na količinu dostupne vlage, ali ne možemo promijeniti temperaturu izvan staklenika. Stoga je korištenje karata sa zonama zimske otpornosti vrlo važno prilikom izbora sadnog materijala.
Karta otpornosti na mraz označena je obojenim područjima koja su numerisana prema srednjoročnoj ekstremnoj minimalnoj temperaturi (AAEMT). Ove brojke predstavljaju desetogradusni raspon AAEMT u Fahrenheitima, pri čemu je hladnijim zonama dodijeljeno manje numeričke vrijednosti. Slova “a” i “b” pored numeričke vrijednosti preciziraju temperaturni raspon od 5 stupnjeva. Minimalna temperatura u zoni 1a iznosi -60 stupnjeva F, dok maksimalna temperatura u 13b iznosi 70 stupnjeva F.
Primjer karte zona zimske otpornosti Sjeverne Amerike
Moderna karta otpornosti na mraz uzima u obzir nekoliko faktora koji značajno utječu na temperature:
- Topliji veliki gradovi (beton i asfalt);
- Visina nadmorske visine i toplotni džepovi. Područja na uzvisinama su hladnija od okolnih područja;
- Blizina nezaleđene vode (blaža zima u riječnim tokovima).
Što se ne može saznati iz klimatske karte?
Iako karta zona otpornosti na mraz može biti polazna točka pri izboru biljaka za sadnju, ona ne uzima u obzir mnoge važne varijable.
Što ne uzima u obzir klimatska karta:
Anomalni temperaturni skokovi: rane jesenske temperature ili proljetne otopljenja, nakon kojih slijedi novi mraz. Vremenske prilike izvan sezone mogu uništiti biljku koja bi se mogla aklimatizirati pri postupnoj promjeni temperature. Podaci na kojima se temelji zoniranje su prosječni, pa uvijek postoji rizik od gubitka biljaka na stvarnim minimalnim temperaturama za vašu regiju.
Količina snijega. Snijeg pomaže višegodišnjim biljkama da prežive zimu, jer izolira tlo od smrzavanja. Tako snijeg djeluje na poljima ozime pšenice. Kulture koje dobro prezimljavaju pod snježnim pokrivačem mogu propasti u zimu s malo snijega.
Količina sunčeve svjetlosti i vlažnost tla.
Vlažnost zraka također se ne uzima u obzir klimatskom kartom. Za listopadne kulture povećana vlažnost smanjuje stres od rasta u manje povoljnim zonama otpornosti na mraz, jer ublažava klimu.
Vrijeme sadnje. Saznati ŠTO saditi u određenoj zoni nije teško, ali vaša zona vam ne govori KADA saditi. Na to pitanje odgovara vegetacijski period vaših biljaka, koji se određuje prema datumima prvih i posljednjih mrazeva. Detaljno sam o tome pisala u članku
Tajne uspješnog sjetve sjemena za rasadu . Ova dva alata - zone otpornosti na mraz i vodič o datumima mrazeva - sve su što vam je potrebno za donošenje odluke u izboru biljaka.
Kako saznati otpornost biljke na mraz i što s tim raditi
Na pakiranjima sjemena naših proizvođača rijetko se navodi ova vrijednost, ali na svim sjemenkama koje kupujete online iz drugih zemalja navedena je zona otpornosti na mraz USDA. Postoje posebni katalozi biljaka u koje možete upisati bilo koju biljku + sortu i vidjeti njezinu zonu otpornosti na mraz prema USDA. Tamo također možete saznati o režimu zalijevanja i osvjetljenja. Mnoge kulture imaju širok raspon osjetljivosti na temperaturu. Na primjer, hortenzija raste u zonama od 4a do 9a, dok đumbir raste samo od 8b do 11a. Ako je vaš region na granicama klimatskih zona za biljku koju ste odabrali, morat ćete je zaštititi u najekstremnijim razdobljima, prilagoditi datume sadnje i uzeti u obzir mogućnost skraćenog vegetacijskog razdoblja.
Savitovana kupus ne boji se kratkoročnih niskih temperatura
Za višegodišnje kulture zona izdržljivosti je ključna - drveće, grmlje i višegodišnje trave moraju podnijeti najniže temperature karakteristične za vaše područje. S jednogodišnjim biljkama postoji mogućnost proširenja granica zona korištenjem staklenika i provjerom optimalnog datuma sjetve.
Grafikon sadnje po zonama otpornosti na mraz
Kalendar sjetve, sastavljen na temelju klimatskih zona, pomoći će vam da odredite i datum sjetve i vrijeme sadnje u tlo. Vegetacijsko razdoblje trebat ćete prilagoditi svojim datumima prvih i posljednjih mrazeva, ali ti kalendari će biti dobra početna točka i pomoći vam da izvučete maksimum iz svog zemljišta.
Grafikone su sastavili znanstvenici agronomi najvećeg dobavljača sjemena i sadnica u SAD-u Urban Farmer.
