Na vašem prozoru možete posaditi čubar iz sjemena u loncu. Miris lišća čubara je buket aroma majčine dušice, timijana i origana, s lagano pikantnim okusom. Uzgoj čubara kod kuće nije teško - sjemenke dobro nicu, brzo rastu (za 10 dana pri temperaturi od 25 stupnjeva).
Čubar je jednogodišnja biljka. Samo sorta Zimski je višegodišnja. Aroma čubara je toliko intenzivna da će jedna biljka biti dovoljna za cijelu sezonu. Sve što čubaru treba za normalan rast su svjetlost, dobra njega, hranjiva lagana zemlja i mali lonac s dobrom drenažom.
Ako želite imati svježe začinsko bilje zimi - sijte čubar najkasnije do kolovoza. Potrebno mu je puno sunčeve svjetlosti da dobije snagu i bujnost. Da bi se grm jače granao i ne rastegao, visoke izbočine treba pincirati ili odrezati.
Pazite na vlagu zemlje - ne smijete dopustiti da čubar presuši.
Sijati sjemenke treba ne dublje od pola centimetra. Do prvih izdanaka držite lonac ispod folije. Kada izdanak izraste, dodajte još zemlje u lonac. Biljci može biti potrebna potpora.
Gnojidba čubara nije obavezna, ali ako se sadi u istu zemlju drugi put - potrebna su mineralna gnojiva i biokompost.
Kao začin, čubar je idealan za jela talijanske kuhinje, lazanje, špagete, u umacima, riži, pizzi. Ako ne stignete pojesti svježe bilje, slobodno ga osušite - bit će još zanimljivije. Ima niz korisnih svojstava.
