A babér kémiai összetétele több érdekes elemtől különbözik a legtöbb fűszertől:
- Hangyasav - természetes tartósítószer és természetes antibiotikum, lassítja a bomlási folyamatokat;
- Ecetsav - természetes tartósítószer, antibiotikum;
- Vajsav - energiát ad az anyagcsere serkentéséhez, védi a vastagbelet a betegségektől;
- Kapronsav (semmi köze a harisnyákhoz) - vérzéscsillapító és gyulladáscsökkentő hatású;
- Melisszil-alkohol - a méhviasz alkotóeleme, védi a levelet a külső hatásoktól;
- Laurinsav - növeli a “jó” koleszterin szintjét, vírusellenes hatású (például a HIV vírus burokkal rendelkező vírus, és az ilyen zsírsavak, mint a laurinsav hiánya elősegíti szaporodásukat);
- Fitoszterin - csökkenti a koleszterinszintet;
- Linalool - gyöngyvirág illatú, nyugtatja az idegrendszert és a szív- és érrendszert;
- Kámfor;
- Keményítő;
- Cserzőanyagok;
- több illókomponens, például mircén, limonén, cineol és egyéb.
Vitaminok: A-vitamin (RE) 309 µg, B1-vitamin (tiamin) 0,009 mg, B2-vitamin (riboflavin) 0,421 mg, B6-vitamin (piridoxin) 1,74 mg, B9-vitamin (folsav) 180 µg, C-vitamin 46,5 mg, PP-vitamin (niacin ekvivalens) 2,005 mg.
Mikro- és makroelemek: Kalcium 834 mg, Magnézium 120 mg, Nátrium 23 mg, Kálium 529 mg, Foszfor 113 mg, Vas 43 mg, Cink 3,7 mg, Réz 416 µg, Mangán 8,167 mg, Szelén 2,8 µg.
A babérlevél étvágyat fokoz, vízhajtó hatású. A babérlevelekből készült főzet alkalmazható lábfürdőként fokozott lábizzadás esetén (kipróbált módszer). Ezek a fürdők gombát is kezelnek a lábon. A babérolaj , amely babérlevélből van infundálva, fertőtlenít és távol tartja a szúnyogokat. A babér hasznos tulajdonságai egy külön cikk megérdemelt témája.
Hogyan nevelhetünk babért otthon? Erről bővebben a cikkben olvashat: Babér otthoni termesztése ablakpárkányon magról .
