Mi az a gombafonal a micélium számára? Milyen típusú gombafonalak léteznek, hogyan válasszuk ki és tároljuk őket? Itt némi zavar támadhat - egyes információforrások a gombafonal alatt azt a szubsztrátot értik, amelyen a micéliumot telepítették a további szállításhoz és termesztéshez. Néhányan magát a micéliumot gombafonalnak nevezi - a gomba teste, amelyet először apróra vágtak és szubsztrátba ültettek a további benépesítés érdekében, de ez sem teljesen pontos.
Úgy vélem, hogy a gombafonal a micéliummal benépesített szubsztrát, amely arra vár, hogy azt hamarosan szalmán, rönkökön, kartonon és még sok más anyagon csíráztatni kezdjék… A termesztéshez alkalmazott szubsztrátumokról a jelenlegi oldalon olvashat. A gombafonal szükséges a micélium továbbításához ezekre a szubsztrátumokra.
Micélium
A gombák tiszta micéliumból történő termesztését nem ajánlják. A pontos mennyiségű micélium (amely már fehérre nőtt a szubsztrátumon és életképes) sokkal több szubsztrátra képes telepedni, mint a nyers micélium, amelynek még csíráznia kellene a szubsztrátumban. A gombafonal könnyebben ellenőrizhető, biztos lehet a végeredményben, ha látja az élő micéliumot a gombafonalban, és nem egy üres masszát, amely valamilyen okból nem csírál.
Gombafonal típusai
Micélium fűrészporban
A fűrészport sterilizálják. Lombhullató fákat használnak, lehetőleg gyümölcsfákat. A fűrészpor mérete néhány milliméter. A finom fűrészporból készült gombafonal beültethető rönkökbe, nyitott gombágymákba, szalmába, kartonba és más szubsztrátokba. A fűrészporból préselt dűbeleket készítenek micéliummal, amelyeket rönkökbe ültetnek csíráztatás céljából .
Gombafonal fűrészporból, amely már micéliummal benépesült.
Ha a fűrészpor táplálóbb lenne, ideális gombafonal lenne a micélium számára. Ha fűrészporban vásárol micéliumot, akkor valószínűleg a csomagban korpát vagy valamilyen más nitrogénforrást is hozzáadtak. A fűrészpor fő előnye a részecskéi méretében rejlik. Mivel apró, a micélium egyenletesebben oszlik el és képes több szubsztrátot benépesíteni a gombák termesztéséhez. Nálunk a fűrészporban lévő micélium nem különösebben népszerű, a gabonás sokkal gyakoribb.
Gabonás micélium
Sterilizált rozs, kukorica, búza vagy köles szemeket telepítenek micéliummal. A gabonás micéliummal bármilyen típusú szubsztrát benépesíthető. A szemek sokkal táplálóbbak a fűrészpornál, ezért egy marék gabonás micélium más gabonás gombafonalakra is képes elterjedni, és nem csak arra. Azonban kültéri termesztéshez a gabonás gombafonal nem biztos, hogy alkalmas - a madarak, főleg az egerek, biztosan megérzik a szemeket…
Мицелий на кукурузе (попкорн)
Micélium rozs szemeken
Micélium rudak
A gombás rudakat fűrészporból és még gombák lábaiból is készítik. Ez a micéliummal való telepítés nagyon hatékony a rönkökhöz, kartonhoz, forgácshoz - mindent, ami fából készült.
Gombás rúd préselt fűrészporból
Micéliummal ellátott rudak
Egyéb gombafonal típusok
- Faforgács, amelyet korpával kevertek.
- Pasztörizált szalma .
- Micéliummal ellátott szuszpenzió.
Melyik gombafonal a legjobb? A legfontosabb, hogy a gombafonal típusa illeszkedjen a szubsztráthoz. Ha Ön rönköket készül telepíteni - használjon gombás dűbeles megoldást. A micélium már ismeri a faanyagot, így a spórái gyorsan kolonizálják a tuskót vagy a kis rönköt.
A fűrészporból készült gombafonal jól benépesíti a rönköket, amelyek dúsított fűrészporral készültek, valamint a kartonokat és a szalmát.
A gabonás gombafonal megfelelő pasztőrözött szalmához és fűrészporhoz. Ha már eldöntötte a gombafajta, végezzen egy kis kutatást az illő szubstrátról. De előre elmondom, hogy a szokásos szürke lila fényezett gomba jobban kedveli a szalmát vagy a kartont.
Gombafonal vásárlása és tárolása
Jelenleg igazi láz van a gombatermesztés terén. A gombafonal megvásárlása nem probléma - az interneten találhat gombászokat a közelében, vagy a legjobb értékelésekkel rendelkezőket. Javasolt kerülni a fuvarozó cégekkel való szállítást, mivel a micélium élő szervezetként érzékeli a hőmérsékletváltozásokat, forgást, fényt és sötétséget, valamint a levegő hiányát vagy túlzott mértékét… Kapható száraz mikélium, magtasakokban. De a tapasztalt gombászok nem használnak ilyen magokat - azt mondják, hogy szörnyen nehezen élnek, nagyon lassan ébrednek fel, és egyebek. Megváltoztatom a saját szabályaimat, és készítek egy hivatkozást egy külső forrásra egy cikkhez a száraz mikéliumról. És észrevettem, hogy a külföldi oldalakon nem árulnak semmiféle “száraz” mikéliumot.
Száraz mikélium
A gombafonalnak frissnek kell lennie, sárga foltok nélkül. A penész és más gombák versengenek a tápanyagokért, és maguk a mikélium is kibocsátja a saját hulladékait, amelyek mérgezik azt. Vásárlás előtt mindennek fel kell készülnie.
A mikélium vásárlása jó opciónak számít első vagy második alkalommal, amíg bele nem jössz, vagy amíg ki nem választod a saját kedvenc gombafajtádat. Lehet, hogy még elgondolkodsz a termés eladásán is. Olyan saját gombafonalakat lehet nevelni, és tudom, hogyan! A következő cikkben részletesen megosztom a házi gombafonal receptjét kartonon .
Ha hibát észleltél a cikkben (a termesztésről) - kérlek, írd meg kommentben. Az információforrások a gombákról tengernyi mennyiségben állnak rendelkezésre, sok ellentmondásos, ezért valóban szükségem van a segítségedre és tanácsodra!
