A sütőélesztő kiváló vitaminpótló, ismert takarmánykiegészítő és természetes trágya. Az élesztő alapú trágya gazdag B-vitaminokban és aminosavakban, továbbá az élesztőgombák oldódás közben biotint, H-vitamint és más hasznos anyagokat bocsátanak ki. Összességében az élesztő serkenti a növények fitohormon-termelését, aktiválja a szövetek regenerálódását és a növekedést.
Ezenfelül a talajnak is van saját mikroflórája, amely számára az élesztőgombák táplálékforrást biztosítanak. Az organikus anyagok kulcsfontosságú nitrogént és foszfort hoznak létre. Az a palánta, amelyet élesztős oldattal táplálnak, kevésbé nyurgul meg és jobban begyökeresedik. Gyakori gyakorlat az élesztővel történő helyettesítése a Heteroauxin stimulátornak.
Az élesztőoldatot napsütötte, felmelegedett cserepekbe kell önteni, mivel az élesztőgombák aktivitása 15 Celsius-fok fölött kezdődik. Öntözzük meg azokat a palántákat, amelyek már két levelet fejlesztettek; ismét öntözzük meg, amikor a palánták szedésére vagy átültetésére kerül sor.
Találtam információt arról, hogy az élesztővel együtt hamut is kell hozzáadni, hogy ellensúlyozzuk a káliumveszteséget. Azonban a hamu jelentősen gyengíti a talaj mikroflóráját. Úgy vélem, elég, ha nem hanyagoljuk el az általános műtrágyák használatát, és minden rendben lesz.
Élesztős trágya receptje
Bármilyen élesztőt használhatunk – szárított, préselt, aktív élesztőt. Kis szükségletek fedezésére, például az ablakpárkányon lévő zöldségeskerthez, az arányok a következők 1 liter meleg vízhez: 1 teáskanál szárított élesztő (púpozás nélkül) vagy 1x1 cm-es kocka préselt élesztő, 1 teáskanál cukor. Hagyjuk állni 2 órán át meleg helyen.
Természetes élesztő búzából készült kovászból:
Egy pohár búzát töltsünk fel meleg vízzel, és hagyjuk egy napig ázni. Ezután turmixoljuk össze, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és egy kevés lisztet, keverjük össze, majd melegítsük vízgőz fölött néhány percig, és hagyjuk állni meleg helyen. Körülbelül két napra lesz szükség a fermentáció megindulásához. Amint a keverék buborékos lesz, a természetes élesztőt tartalmazó kovász elkészült. 1 liter meleg vízhez egy teáskanálnyi kovász szükséges. Hagyjuk állni, és használjuk.
Élesztős gyökereztető oldat dugványokhoz
Egy liter meleg vízhez adjunk fél teáskanál élesztőt – áztassuk a dugványokat egy napig, majd helyezzük őket tiszta vízbe. Rövidesen megjelennek az első gyökerek.
Figyeljünk oda a hamu alapú trágyára , az tojáshéjból készült trágyára és a banánhéj trágyára .
