Koriandert magokból is lehet termeszteni. Ha egy kis plusz gondozást biztosítunk a növény számára, cserépben az ablakpárkányon is ugyanolyan illatos és ízletes lesz, mint az ágyásban termesztett változat.
Hogyan neveljünk koriandert magokból?
- A koriander gyökere fás és nem túl fejlett, ezért egy közepes méretű cserépbe 2-3 bokrot is ültethetünk.
- Ajánlott agyagcserepet használni zománcozatlan kivitelben, mivel a koriander nagyon érzékeny a vízelvezetésre és a laza, termékeny talajra.
- A magokat beáztatás nélkül kell elvetni, nem mélyen, legfeljebb másfél centiméter mélyre.
- Az első hajtásokig fedjük le fóliával, majd az első valódi levelek megjelenésekor ritkítsuk ki a palántákat, a legerősebb és legéleterősebb példányokat hagyjuk meg.
- Az öntözés legyen bőséges, de nem túl gyakori - a földlabdát teljesen át kell itatni vízzel, egészen addig, amíg az a cseréptálcába kijut. Télen csökkentsük az öntözést.
- Naponta legalább 4 órányi fény szükséges.
- A koriander magok egy-két hét alatt csíráznak ki, a zöldeket pedig akár egy hónap múlva már fogyaszthatjuk. Ahhoz, hogy a szárak megfelelőek legyenek a fogyasztásra, a virágkezdeményeket le kell csípni.
- Hogy a növény jobban bokrosodjon és ne nyúljon meg, vágjuk vissza a felső hajtásokat.
- A koriander nem szereti az átültetést!!
Van azonban egy fontos dolog: a koriander nem tűri a száraz talajt. Szereti a permetezést és a fényt. Télen szükség lehet kiegészítő világításra. A koriander számára laza, termékeny talajra van szükség. Javaslom, hogy ne spóroljunk a házi kertészkedéshez használt talajon, és ne legyünk lusták fertőtleníteni a talajt .
Ahhoz, hogy egész évben koriandert fogyasszunk, ültessünk 3-4 cserepet különböző időpontokban. Így az egyik bokor virágzása nem fogja akadályozni, hogy élvezhessük a friss zöldet.
Ha hagyjuk a koriandert virágozni, zöldje poloskaszagú lesz, viszont a virágzás után enyhe citrusos illat jelenik meg. A koriandert nem érdemes szárítani - nem lesz finom, higgyétek el. Koriander kémiai összetételének köszönhetően számos jótékony hatással rendelkezik, és gyógyászatban is alkalmazzák.
