Görögszéna, fenugreek, gombafű, shambala - egy nagyon érdekes növény, amely ízében a gombára emlékeztet. Pontosabban, ez egy diós-gombás íz. A görögszéna magjai a legfinomabb fűszerek - curry, hmeli-suneli, adzsika - összetevői közé tartoznak. A zöld részeit salátákhoz, levesekhez, húshoz adhatjuk. A magok pörkölése során az aroma intenzívebbé válik, és az íz “gombásabbá” lesz. A görögszéna csíráiban rengeteg vitamin és ásványi anyag található: A, C, B1, B2, B3, B4, B9, kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor, nátrium, cink.
Mielőtt megvettem volna egy csomag magot, soha nem próbáltam ezt a növényt, úgy döntöttem, hogy néhány bokrot termesztek.
Hogyan termesszünk görögszéna növényt cserépben
A görögszéna cserépben történő termesztése egyszerű - 3-5 bokorhoz elegendő egy 1,5 literes cserép, napsütötte ablakpárkány és bőséges öntözés. A görögszéna magjai kiválóan csíráznak, de biztos, ami biztos, áztattam őket.
görögszéna magok
görögszéna csírák
Egy vattapamacsot meleg vízzel áztattam be, rámorzsoltam a magokat, majd egy másik nedves vattapamaccsal lefedtem őket. Sötét helyre tettem, és másnap már mindegyik magnak volt egy kis csírája. A magokat 1 cm mélyen a földbe ültettem, de a cserépben hagytam helyet további földnek, amelyet később, a csíranövények növekedésekor adtam hozzá.
Az öntözésnek bőségesnek kell lennie, a talajnak pedig laza és termékeny. Naponta permetezem a bokrokat. Úgy trágyázom, ahogyan a legtöbb igénytelen növényemet - kéthetente univerzális trágyával, a talajt pedig ültetéskor hamuval keverem össze.
Kéthetes görögszéna palánták
A csírázás után 2 hónappal virágzásnak és termésérésnek kell bekövetkeznie. Amint ez megtörténik, jelentkezem beszámolóval.
Görögszéna. Egy hónapos palánták
Tehát a görögszéna virágzott, és magtokokat hozott létre. Ideje lesz leszedni a magokat!
Görögszéna tokok magokkal
