A gyömbér Dél-Ázsiából származik, ezért közép-európai éghajlati viszonyaink között a gyökér nem érik be, mert magas páratartalomra és hőmérsékletre van szüksége. Azonban ideális feltételeket teremthetünk számára a lakásban. Gyömbért termeszthetünk cserépben az ablakpárkányon.
A gyömbér Dél-Ázsiából származik, ezért közép-európai éghajlati viszonyaink között a gyökér nem érik be, mert magas páratartalomra és hőmérsékletre van szüksége. Azonban ideális feltételeket teremthetünk számára egy cserépben az ablakpárkányon.
Valójában a „gyökér” nem is gyökér, hanem egy földalatti szár. Ha a gyömbér termése érdekel, egynyári növényként kell nevelni, ha pedig dísznövényként tartjuk, akár több éven át örömünkre szolgálhat.
Hogyan termesszünk gyömbért
A gyömbér szereti: a félárnyékot, a páratartalmat, a termékeny talajt.
A gyömbér nem szereti: az alacsony hőmérsékletet, a huzatot, a közvetlen napsütést, a pangó vizet.
Ültetéshez válasszunk friss, fényes gyökeret élő rügyekkel. Áztassuk meleg vízben néhány órán át, hogy a rügyek felébredjenek. Az edény legyen széles és sekély, például kaktuszkombinációkhoz használatos cserép. Az üres területeket dekoratív fűvel ültethetjük be, vagy színes kaviccsal boríthatjuk.
Áztassuk a gyömbért vízben az ültetés előtt.
A gyömbérhez tápláló, foszforban gazdag föld szükséges, és kiváló vízelvezetés – a gyömbér nem tűri a túlzott nedvességet. A gyökeret nem kell mélyen elültetni – ebben az esetben a talajt rendszeresen nedvesíteni kell. Körülbelül egy-két hónap múlva, árnyékos helyen megindulnak a hajtások. Amíg ezek kibújnak, a cserepet fóliával letakarhatjuk. Amint a hajtások növekedni kezdenek, tartsuk őket nedvesen. A gyökerében hasznos anyagok felhalmozódása érdekében a gyömbért ásványi műtrágyával kell táplálni.
Gyömbér növekedése cserépben
Ha termést szeretnénk, akkor a gyömbér gyökerét ültetés előtt óvatosan vágjuk darabokra úgy, hogy minden darabon legyen egy rügy (ahogy a burgonyát szoktuk ültetéskor), majd ültessük el. A gyökér oldalirányban fog terjeszkedni. Ha dísznövényként termesztjük, érdemes az egész gyökeret elültetni, hogy sűrűbb növekedést érjünk el. Van egy Youtube-csatorna, amely teljes egészében a
gyömbér termesztésének
szentelt.
Az első fagyok idején a biológiai óra miatt előfordulhat, hogy a gyömbér lehullatja a leveleit – ekkor szüretelhetjük a termést, vagy a cserepet hűvös, sötét helyre tehetjük az első tavaszi napsütés megérkeztéig. Azonban előfordulhat, hogy még télen is tovább nő.
