Most van itt az ideje, hogy elkezdjük a medvehagyma otthoni termesztésének előkészületeit. Cserépben nevelni medvehagymát nem olyan egyszerű, mint a termesztett fokhagymakultúrákat. A „fokhagymaillatú gyöngyvirág” hazája Észak-Amerika hegyoldalai, árnyékos és nedves lombos erdők avarja. Tavasszal az egyik legelső növényként jelenik meg a medvehagyma, fokhagymaillatú zöld szőnyegként borítva be a talajt.
A medvehagyma termesztése nem olyan régen kezdődött el. Nyugat-európai éttermekben jelentősen megnőtt iránta a kereslet, ezért az erdőben történő gyűjtése veszélyt jelentett a faj fennmaradására. Jelenleg a medvehagymát kutatják az egyetemeken, és agrárbiológusok foglalkoznak a kontrollált körülmények közötti termesztési módszerek kidolgozásával. Mivel nincs lehetőségem erdőben gyűjteni, a következő szezonban megpróbálok egy kis medvehagymát otthon nevelni.
A medvehagyma növekedési ciklusa a természetben
A medvehagyma bükkös, nyírfás, juharos, nyáras, tölgyes és hársas erdők takarásában nő. A növény szívesen él csalán, pimpó és ginzeng között.
A magok márciusban és április elején csíráznak ki hűvös, árnyékos, magas páratartalmú helyeken, ahol a talaj bőségesen szerves anyagokban és korhadó avarban gazdag. Ahogy a hőmérséklet emelkedik, a medvehagyma eldobja a levelét, júniusra pedig virágot hoz. A magok szeptemberre érnek meg. Sajnos ilyen feltételek otthoni ablakpárkányon nehezen megvalósíthatók.
Hogyan termesszünk medvehagymát otthon
Ha kertben nehéz, de nem lehetetlen medvehagymát termeszteni, akkor cserépben, az ablakpárkányon igazi kihívás. A medvehagymának árnyékos helyre van szüksége, például gyümölcsfák alá a kertben. Hogyan teremtsük meg otthon ezeket a feltételeket?
A hagymákból történő termesztés sokkal könnyebb, mint a magból, de nem tudom, honnan szerezzek hagymákat. Nem választok könnyebb utat, megpróbálom magból nevelni a medvehagymát.
A medvehagyma magjainak rétegezése
A medvehagyma magjai kötelező rétegezést igényelnek 0°+3°C hőmérsékleten, legalább három hónapig. A magok nem lehetnek egyévesnél idősebbek, mert gyorsan elveszítik csírázóképességüket. Mivel sokáig kell tárolni őket, rétegezésük nedves homokban történjen. Talán megfelelhet egy üvegezett erkély, ahol a hőmérséklet nem esik 0°C alá.
Talaj előkészítése
Az ideális talaj erdei föld lehullott avarral. Megfelelhet a kerti talaj is körte vagy almafa alatt, a fő feltétel a sok humusz, szerves anyag, légáteresztő, jól nedvesedő talaj. Ha nincs lehetőség erdei földet hozni, a vásárolt földet szerves trágyával vagy komposzttal kell gazdagítani. Készítsen elő lehullott leveleket mulcsozás céljából, vagy használjon bármilyen szerves mulcsot: fakérget, durvább fűrészport, forgácsot. Ne használjon tűlevelű hulladékot, csak gyümölcsfákból vagy lombhullató fákból származót.
Medvehagyma vetése
A rétegezés után a magokat lehetőleg konténerekbe vagy nagy, mély cserepekbe vessük. Az első évben megpróbálunk hagymákat nevelni a következő szezonra. A földnek nedvesnek kell lennie. Töltse fel a konténert kétharmadáig, egyenletesen szórja szét a magokat a felszínen 10 cm-es lépésekben, szórjon rá egy vékony réteg földet, és nedvesítse meg permetezővel. Mulcsozzon, fedje le fóliával, amelyen vannak lyukak a levegő bejutásához. Tegye sötét, hűvös helyre. Pár hét múlva keressen melegebb, de napfénytől védett helyet. Amint megjelennek a hajtások, tegye a medvehagymás edényeket az ablakpárkány közeli részére, távol a közvetlen napsugaraktól.
Két szezon múlva a hagymák gyökerei 20 cm-re mélyülnek le, ezt figyelembe kell venni a medvehagyma ültetésére alkalmas konténer kiválasztásakor.
Öntözés
A medvehagyma földjének mindig nedvesnek kell lennie. Az ilyen speciális, nedvességet kedvelő növényeknél előnyben részesítem a permetező használatát napközben, igyekszem elkerülni a túlöntözést, de nem hagyom kiszáradni a felszínt.
Szüretelés
Az első szezonban a medvehagyma dísznövényként szolgál, a zöldeket csak a következő évben metsszük, sőt ajánlott két évet várni a szürettel.
Szüreteléskor igyekezzünk minden bokorról csak egy-egy levelet levágni, hogy a medvehagyma hagymái erősödni tudjanak és a növény tápanyagot vehessen fel. Mivel ez egy évelő növény, az elkövetkező szezon termése a hagyma állapotától függ majd.
Teleltetés
Amint a medvehagyma elvirágzik (ez az első évben nem mindig fordul elő), és az összes levele lehullik, a tárolót perforált fóliába lehet csomagolni és sötét, hűvös helyre tenni. A medvehagymát tartalmazó edény nem fagyhat át, és a talaj nem száradhat ki.
Szaporítás
2-3 év elteltével a medvehagyma hagymáit ki lehet ásni, és a bokros növényeket el lehet osztani. Ha a virágzás otthoni körülmények között sikeres, saját magokat lehet gyűjteni a további szaporításhoz.
