Az ablakpárkányon cserépben csombort nevelhetünk magról. A csombor leveleinek illata a majoránna, kakukkfű és oregánó aromáinak keveréke, miközben enyhén csípős íze van. A csombor otthoni termesztése egyszerű – a magok jól csíráznak és gyorsan kihajtanak (10 nap alatt 25 fok hőmérsékleten).
A csombor egynyári növény. Csak a Téli fajta évelő. A csombor illata annyira intenzív, hogy egyetlen bokor egész szezonra elegendő. Minden, amire a csombor normális növekedéséhez szükség van – fény, megfelelő öntözés, tápanyagban gazdag könnyű talaj, és egy kis cserép jó vízelvezetéssel.
Ha télen is friss zöldfűszert szeretne, az ültetést legkésőbb augusztusban tegye meg. A csombornak sok napfényre van szüksége ahhoz, hogy megerősödjön és dúsan növekedjen. Ahhoz, hogy a bokor inkább elágazó legyen és ne nyúljon meg, a magas hajtásokat meg kell csípni vagy levágni.
Figyeljen a talaj nedvességére – a csombor nem tűri a kiszáradást.
A magokat legfeljebb fél centiméter mélyre vessük. Az első csírák megjelenéséig tartsa a cserepet fólia alatt. Amikor a hajtások kinőnek, töltsön rá földet a cserépbe. A bokornak szüksége lehet támasztékra.
A csombor tápoldatozása nem kötelező, de ha ugyanabba a földbe újra ültet, akkor ásványi trágyára és biogilusztra lehet szükség.
Fűszerként a csombor ideális az olasz konyha ételeihez: lasagnához, spagettihez, szószokhoz, rizshez és pizzához. Ha nem tudja frissen elhasználni a zöldjét, bátran szárítsa meg – még izgalmasabb lesz. Számos jótékony hatással rendelkezik.
