A kukamelon, egérdinnye, melotria – nem géntechnológia szüleménye és nem is egy vicces hibrid, hanem a mexikói konyha egyik hagyományos terméke, amelyet már évszázadok óta fogyasztanak. Ez az aranyos, lime illatú mini uborka otthon, az ablakpárkányon is nevelhető.
A melotria durva nevű növénynek számos nem botanikai megnevezése létezik: mexikói miniatűr görögdinnye, mexikói savanyú uborka, kukamelon. Bár egzotikus gyümölcsről van szó, könnyedén otthoni mikrokertünk részévé tehetjük a balkonon vagy lakásban, mivel ellenáll a legtöbb itteni kártevőnek.
Hogyan termesszünk melotriát cserépben az ablakpárkányon?
- A vetőmagokat online is beszerezheted.
- A melotria nehezen csírázik – 3-4 hétig tart, meleg helyen.
- A különböző magcsomagokon található utasítások szerint a kukamelon nem igényel mini melegházat a csírázási időszakban. Viszont tekintettel arra, hogy a magok ilyen sokáig érnek, én mindenképpen takarnám őket szellőzéssel (mikor eljön a tavasz, elültetem ezeket az apró kis golyócskákat).
- Ha teljes mértékben szeretnéd élvezni a termést, hosszú ablakpárkányi cserepeket válassz. A gumók fejlődése érdekében 15 cm távolságot tarts a tő növények között.
- Megbízható talajajánlatot nem tudok adni, de valószínűleg megfelel az uborkáknak alkalmas talaj – könnyű és termékeny, agyagos vagy homokos vályogtalaj, semleges vagy enyhén savas kémhatással.
- Biztosíts támaszt a melotria kacsainak, mivel azok mindent megkapaszkodnak, akárcsak a borostyán.
- A növény ellenálló az aszállyal és a hideggel szemben, de ajánlatos mérsékelt öntözést és jó vízelvezetést biztosítani.
- Ha az egérdinnyét a kertbe ülteted, hajtásaival ellepheti a kert jelentős részét.
A termés betakarítása
- Ha március végén vetettél melotriát, az első termést júliustól lehet szüretelni és egészen novemberig élvezheted. Az érett gyümölcs mérete egy kumkvatnál kisebb, de egy nagyobb szőlőszemnél nagyobb.
- A kukamelon szereti a káliumban gazdag trágyát, és a 9-12. héten csipkedd vissza, hogy ösztönözd az oldalsó hajtások növekedését.
- Találtam egy érdekes tanácsot – amikor a termés befejeződött, a gumót kiszedheted és nedvszívó papírba csomagolva a pincében (garázsban, üvegezett erkélyen) tárolhatod tavaszig. Áprilisban újra elültetve sokkal korábban indul be a termés. Szerintem ez egy jó ötlet.
A melotria egyik nagy előnye, hogy az otthon termesztett magok új termést hoznak. Hagyj néhány legszebb gyümölcsöt teljesen megérni, szedd le őket a szárról, és egy szellőző helyen hagyd egy hétig. Óvatosan kapard ki a kukamelon belsejét, és helyezd a magokat egy üveg vízbe egy hétre. Mosd meg őket, szárítsd meg, és tedd el a következő szezonra.
Hogyan fogyasszuk a melotriát?
Az egérdinnyét pikáns gyümölcsnek nevezik – enyhén csípős uborkaíz, egy kis citrusos aromával és enyhe savanykás felhanggal. Fogyasztható önmagában, salátákban, pácolva (a kedvenc pácrecepted szerint), vagy akár zöld szendvics-feltétként. Ezenkívül a melotria tápláló ehető gumót is fejleszt, amely hasonlít a csicsókához, és salátákban is fogyasztható.
Bár még nem volt szerencsém megkóstolni ezt a mexikói kis különlegességet, az első tavaszi enyhüléskor elvetem!
