Arra a következtetésre jutottam, hogy az ablakpárkányon elhelyezett fűszerkert dekoratív szempontból semmivel sem marad el az ibolyáktól vagy orchideáktól, csupán másféle szépséget kínál – kedvesebb, meghittebb és világosabb.
Egy fűszerkert az otthon floradizájnjának nemcsak egy része, hanem friss fűszerek is állandóan kéznél lesznek az ablakpárkányon. Ezeket szeretettel és gondoskodással nevelve különleges színt vihetünk gasztronómiai élményeinkbe. A legtöbb fűszernövény gyönyörűen virágzik és illatozik, figyeljék meg például a zsályát .
Az én ablakpárkányom kertje fokozatosan kiszorította a csak dísznövényként tartottakat, és ennek nem bánom. Mennyire örömteli például egy illatos csirkehúsleves oregánó ággal, vagy házi tárkonyos ital házilag termesztett tárkonnyal.
A bazsalikom különösen szép és illatos, amit nagyon könnyű cserépben nevelni. Két fajtát ültetek – ametisztet és opált. Amikor a nap átmelegíti a bazsalikom zöldjét, az ágacskák citromos-fahéjas illatot árasztanak. A virágzási időszakban néhány bokrot meghagyok virágzásra, a többin pedig lecsípem a virágzatokat.
Bazsalikom az ablakpárkányon
Bazsalikom cserépben
Kedvesen virágzik a szeretett oregánó . Ha olyan cserepet választunk hozzá, amely kiemeli a növény finomságát, az oregánó bokor a gyűjtemény dísze lesz. Használják oregánóval a hagyományos tésztákhoz és szószokhoz, és megértik majd, miért olyan népszerű ez a fűszer az olasz konyhában.
Oregánó virágzása
Oregánó az ablakpárkányon
A kakukkfű lilás szőnyegként virágzik, a cserépben pedig sűrű lila fejként pompázik. Egy-két illatos, apró levélke mediterrán fílinget kölcsönöz a szárnyasoknak, leveseknek vagy zöldségeknek. A kakukkfűből (amelyet a szláv népek csombornak is neveznek) főzött tea a legillatosabb. Az én kis kakukkfűm egyelőre így néz ki:
Kakukkfű cserépben
Kell-e reklámozni a levendulát ? Már a kis palánták is bámulatos illatot árasztanak. Miközben várom a virágzást, csak találgathatom, mennyire elbűvölőek lesznek a bimbók illatai. A friss levendula illata sokkal gazdagabb és finomabb, mint a szárazé, a növény dekoratív értéke pedig vitathatatlan.
Levendula palánták cserépben
Levendula cserépben
Ebben az idényben négy mini-paradicsom bokor boldog tulajdonosa lettem. Ezek már bőven növekednek és virágzásra készülnek. Imádom a paradicsom lombjának illatát öntözéskor – elég megérinteni az egyik ágat, és a frissítő, pezsdítő illat mosolyt csal az arcomra! Sikerült két-két bokrot egy-egy literes cserépbe ültetni, ami elégnek bizonyult. A paradicsom bokrai nagyon dekoratívak, bár kifejezetten napfénykedvelők. Mellesleg, a paradicsom évelő növény, amely évente többször is terem.
Paradicsom cserépben
Paradicsom cserépben
A rukkolát és a zsázsát bármilyen edényben nevelhetjük, például egy csészében is. Nagyon dekoratív, ízletes és egészséges növények. Ezeket a fűszernövényeket nevelni egyszerűbb, mint gondolnánk, a velük való foglalatoskodás pedig rengeteg örömet okoz.
Zsázsa agyagcserépben
Rukkola csészében
Az ablakpárkányon várják a sorukat a zsálya , a majoránna, az izsóp , a babér és a rozmaring . Egyik nagy álmom a sztívia termesztése magról . Rengeteg olyan csodás növény létezik, amelyek képesek helyettesíteni a dísznövényeket, ráadásul még ehetők is. Ha saját kezűleg díszíti a cserepeket , egyedi kis kertet hozhat létre az ablakpárkányon.
