Sifat luar biasa dan manfaat rosemary tersedia bagi kita berkat komposisi kimianya yang unik. Rosemary termasuk dalam kelompok tumbuhan antibiotik kuat: oregano, thyme, marjoram, rosemary.
Bayangkan, di jendela Anda pada hari musim panas yang cerah, semak rosemary di dalam pot harum dengan aroma kamper… Aroma Mediterania dan kesegaran laut, rempah yang telah memberikan kita minyak esensial yang berharga.
Rosemary dikenal dan dicintai di seluruh dunia, dan seperti banyak rempah lainnya, ia sangat bermanfaat.
Komposisi Kimia Rosemary
- Asam Kaprilat - menekan aktivitas jamur ragi dan infeksi bakteri.
- Asam Laurat — meningkatkan kadar kolesterol “baik”, memiliki efek antivirus (contohnya, virus HIV merupakan virus dengan membran, dan kekurangan asam lemak seperti laurat mendorong perkembangbiakannya).
- Asam Miristat - digunakan untuk menstabilkan protein, meningkatkan efektivitas komponen aktif lain dalam rosemary.
- Asam Palmitat - melembapkan kulit kering dan memperbaiki kekuatan kuku, sebagai komponen kosmetik - meredakan gatal dan iritasi, meningkatkan elastisitas kulit dan hidrasi.
- Asam Oleat - sumber energi yang penting, bahan fleksibel dalam pembuatan parfum.
- Asam Linolenat atau Linoleat — asam lemak esensial yang termasuk dalam omega-6.
- Valin - diperlukan untuk menjaga metabolisme nitrogen yang normal dalam tubuh.
- Isoleusin - asam amino esensial yang diperlukan untuk sintesis hemoglobin. Mengatur kadar glukosa dalam darah.
- Lisin - berpartisipasi dalam pembentukan kolagen dan regenerasi jaringan. Meningkatkan penyerapan kalsium, termasuk dalam pengobatan osteoporosis. Mencegah penyumbatan arteri. Bahkan kandungan lisin mikroskopis meningkatkan nilai gizi produk tersebut.
- Treonin - asam amino esensial yang berperan dalam pembentukan kolagen dan elastin. Membantu penyerapan nutrisi.
- Triptofan - terlibat dalam sintesis protein dan vitamin B3, meningkatkan produksi hormon pertumbuhan, mengatur tekanan darah, memperbaiki kualitas tidur, dan merupakan antidepresan alami.
Makroeelmen: Kalium, Kalsium, Magnesium, Natrium, Fosfor.
Mikroelemen: Besi, Mangan, Tembaga, Selenium, Seng.
Vitamin: Vitamin A, beta Karoten, beta Kriptoksantin, Lutein + Zeaksantin, Vitamin E, alfa Tokoferol, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B1 (Tiamin), Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B6 (Piridoksin), Vitamin B9 (Folat), Vitamin PP (Niasin), Vitamin PP (NE), Vitamin B4 (Kolin), Fitosterol.
Komposisi kimia rosemary berbicara dengan sendirinya. Rosemary digunakan secara aktif dalam pengobatan . Rosemary meredakan sakit kepala dan mengatasi serangan asam urat. Minyak esensial rosemary membantu sebagai antispasmodik dan pelumas otot. Membunuh sel kanker. Merupakan antibiotik alami.
