Sebelum memulai budidaya jamur, ada baiknya untuk mengenal dasar-dasar dunia jamur dan membaca beberapa artikel berkaitan dengan jamur di blog ini, dalam rubrik Jamur di Rumah .
Ada setidaknya 10 alasan untuk menanam jamur . Ini menarik, bermanfaat bagi Anda dan anak-anak Anda untuk pengembangan umum, dan membantu mendaur ulang limbah organik.
jamur dalam toples
Anda akan mencapai kesuksesan besar jika Anda memahami secara umum siklus hidup jamur. Pengetahuan tentang istilah dasar, seperti “mikoria”, “substrat”, dan mekanisme nutrisi jamur akan memudahkan tugas Anda dan membantu menghindari kesalahan dalam budidaya.
Pahami jenis jamur apa yang tersedia untuk dijual. Pelajari mana yang lebih mudah untuk dibudidayakan, substrat apa yang dipilih untuk jamur , dan berapa banyak ruang yang diperlukan untuk membudidayakan.
Setiap pembudidaya jamur memulai dengan bibit jamur - substrat atau bahan yang dihuni oleh mikoria. Anda perlu mengetahui lebih lanjut tentang bibit jamur . Ketika semuanya berjalan dengan baik, pertanyaan tentang produksi mikoria Anda sendiri akan muncul. Ini tidak sulit jika Anda mengikuti aturan. Selain itu, ini bisa dilakukan sepenuhnya secara gratis.
jamur champignon rumahan
Salah satu bagian dari teka-teki jamur kita adalah substrat, di mana mikoria akan menumbuhkan jamurnya. Ada beberapa jenis substrat jamur dan bahan yang bisa Anda pilih. Setiap substrat memerlukan persiapan khusus, karena semua mikroorganisme lainnya (jamur patogen dan jamur) akan bersaing untuk mendapatkan media nutrisi dengan jamur dan bisa menang. Di halaman persiapan substrat untuk jamur Anda akan mendapatkan instruksi rinci tentang beberapa metode sterilisasi.
Jika Anda baru memulai budidaya, lihat daftar di bawah ini. Rekomendasi yang terdapat di dalamnya akan membantu menghemat waktu Anda dan menghindari beberapa kesalahan.
Terlalu sedikit kelembapan. Jamur sebagian besar terdiri dari air. Mikoria sangat memerlukan lingkungan yang lembab. Jika mikoria mengering, ia tidak akan memproduksi buah. Jika jamur Anda tumbuh di luar atau di balkon terbuka, perhatikan kelembapan dengan sangat hati-hati.
Terlalu lembab. Substrat yang basah akan ditutupi jamur atau mulai membusuk. Untuk menghindari kelebihan air, buatlah saluran pembuangan dalam kantong substrat. Ventilasi kantong-kantong yang menutupi tas dengan mikoria hingga saat berbuah.
Substrat tidak steril, muncul jamur. Mikoria dari jamur yang baik selalu bersaing di lingkungan dengan jamur buruk dan jamur. Spora jamur mudah menyebar - beri mereka sedikit indikasi media yang layak, dan mereka akan berkembang. Jika Anda telah mensterilkan substrat, maka semuanya akan baik-baik saja. Cuci tangan Anda saat merawat jamur, menanam mikoria, dan tumbuh di tempat yang bersih dan berventilasi baik. Semua yang perlu Anda ketahui tentang sterilisasi substrat dapat ditemukan di artikel ini .
Jamur di bibitJamur kekurangan oksigen. Tentu saja, jamur tidak memerlukan sebanyak oksigen seperti yang kita butuhkan, tetapi tetap saja, mereka membutuhkannya. Jika jamur terpaksa bernapas karbon dioksida, maka mereka akan menjadi tipis, kecil, dan tanpa tudung. Tempat tanpa sirkulasi udara tidak cocok untuk menumbuhkan jamur - seperti ruang kecil tanpa ventilasi. Dalam keadaan darurat, ruangan perlu berventilasi beberapa kali sehari. Namun, udara segar tidak boleh membawa zat asing dan kekeringan. Keseimbangan ini tampak sulit hanya pada awalnya.
Lingkungan tidak cocok. Ketika membeli mikoria, ketahui kebutuhan lingkungan spesies tersebut. Jamur yang memerlukan lingkungan hangat tidak akan tumbuh dalam dingin, dan spesies yang memerlukan perkembangan di kayu, akan tumbuh lemah di jerami. Anda perlu mengikuti instruksi yang sederhana dan Anda akan berhasil seratus persen.
Mikoria berkualitas rendah. Bibit harus segar. Saat memilih tempat untuk membeli mikoria, bacalah ulasan dan jangan menghemat beberapa uang (puluhan rubel). Terlebih lagi, Anda tidak perlu terus-menerus membeli mikoria - saya akan mengajari Anda cara menumbuhkan mikoria dari jamur Anda sendiri . Usahakan untuk menemukan pemasok di dekat Anda, sehingga Anda tidak harus mengirimkan bibit melalui pos - ini juga merupakan stres bagi mikoria. Gunakan bibit yang dibeli segera - ia akan melemah bukan dalam sehari, melainkan dalam jam. Dalam keadaan darurat, Anda bisa menyimpan paket mikoria di kulkas selama beberapa hari.
Misel lama. Noda kuning - limbah dari aktivitas kehidupannyaKurangnya saling pengertian antara jamur dan pembudidaya jamur. Tidak perlu menjadi ahli dalam hal ini, tetapi Anda perlu mengetahui dasar-dasarnya. Bagaimana jamur memakan, berkembang biak, hidup, dan mati - semua itu hanyalah beberapa artikel di Wikipedia, hanya perlu setengah jam untuk penelitian. Jika Anda memahami apa yang dibutuhkan oleh jamur, Anda akan lebih sukses dalam pembudidayaan. Mungkin, Anda akan tertarik dengan mikologi jauh lebih banyak daripada hanya untuk pengembangan umum.
Ketika kesabaran menipis… Mengembangkan misel membutuhkan waktu. Dan ketika Anda tidak melihat hasil selama beberapa minggu, tangan Anda mungkin merasa putus asa. Misalnya, lebihlengan dapat berkembang selama berbulan-bulan bahkan bertahun-tahun! Atau membudidayakan di atas kayu - lama, tetapi lezat. Membudidayakan jamur bisa menjadi kegiatan yang menyakitkan bagi orang-orang dengan ketahanan lemah. Jika Anda dapat melewati kemunculan panen pertama, semuanya akan berjalan lebih lancar. Anda akan tahu apa yang diharapkan, sehingga waktu menunggu tidak akan lagi terasa menyakitkan - Anda akan menikmati prosesnya. Jika misel Anda harus menunggu, tetapi tidak ada jamur (merah, hijau, hitam) - mungkin Anda perlu sedikit meningkatkan kelembapan atau suhu. Setiap kegagalan adalah pengalaman. Anggaplah pembudidayaan jamur sebagai petualangan, Anda pasti akan menyukainya.
