Melissa dalam kuliner sudah dikenal sejak kecil - misalnya teh melissa tradisional dengan madu. Aroma lemon yang lezat dan rasa manis yang lembut akan melengkapi salad sayuran segar, salad buah, menyegarkan rasa daging, dan memberi aroma pada berbagai minuman. Kue panggang dengan melissa akan mengejutkan Anda dengan aroma segarnya.
Hidangan dengan melissa sebaiknya dimulai dengan minuman.
Minuman dengan Melissa
Lemonade Melissa
Minuman ini bisa disiapkan sebelumnya
- air - 1 liter
- melissa segar - sebatang atau satu ikat
- lemon - 1 buah
- cengkih - 1 buah
- kayu manis - secukupnya
- gula - secukupnya
Potong lemon menjadi kubus, didihkan air, tambahkan gula sesuai selera, lemon, dan rempah-rempah. Panaskan selama satu menit, potong melissa, tambahkan ke dalam rebusan lemon yang mendidih, dan setelah beberapa detik angkat dari api. Biarkan meresap dan saring. Nikmati dalam keadaan dingin.
Minuman dari Rhubarb dengan Melissa
Untuk satu liter kompot:
- rhubarb - 3 batang
- melissa - satu ikat
- gula atau madu sesuai selera
Potong melissa dan rhubarb, siram dengan air mendidih, tambahkan gula, angkat dari api dan biarkan meresap. Buat es buah dari jus ceri dan tambahkan ke dalam gelas dengan lemonade rhubarb.
Teh Vitamin Musim Panas dengan Melissa
Untuk 2 liter teh:
- Daun melissa, raspberry, blackcurrant, serai - masing-masing 4-5 lembar
- Jahe - sepotong akar sepanjang 1 cm
- Jus lemon sesuai selera
- Teh - 5 g
- Gula sesuai selera
Didihkan air dan tambahkan jahe. Sementara jahe direbus, potong daun-daun dan tambahkan ke dalam air 5 menit setelah mendidih. Kemudian tambahkan jus lemon, gula, dan teh. Dinginkan atau nikmati dalam keadaan panas.
Lemonade Tropis dengan Melissa
Untuk 2 liter air:
- Gula sesuai selera
- Jahe - sepotong akar
- Strawberry - 0,5 kg
- Jeruk - 2 buah
- Melissa - 1 ikat
Didihkan air, tambahkan gula, peras jus dari jeruk dan tambahkan ke dalam air, hancurkan strawberry dan tambahkan ke dalam air + melissa dan jahe yang diparut. Angkat dari api dan biarkan meresap.
Kue Panggang dengan Melissa
Roti Melingkar Melissa dengan Kiwi
- adonan puff pastry — 110 g
- sedikit tepung untuk taburan di atas meja
- kiwi — 1 buah, yang agak lembut
- melissa bubuk — 2 sdt
- madu — 3 sdt
Giling adonan, taburi dengan melissa. Haluskan daging kiwi dan sebarkan di atas adonan. Gulung adonan menjadi rol, potong-potong dan olesi madu pada setiap potongan. Panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
Salad Picante dengan Melissa
- Herring — 1 buah
- Telur — 2 butir
- Apel hijau — 1 buah
- Bawang bombay — 1 buah
- Mentimun — 1 buah
- Cuka — 1 sdm
- Minyak sayur — 2 sdm
- Merica sesuai selera
- Roti hitam — beberapa irisan
- Melissa — 1 ikat
- Bawang chives — 1 ikat
Potong semua bahan menjadi kubus, cincang sayuran. Campurkan minyak dengan cuka dan bumbui salad. Dinginkan selama beberapa jam dan sajikan dalam gelas atau mangkuk, hias dengan irisan roti Borodinsky.
Salad Hijau dengan Melissa
- Daging ayam atau kalkun — 1 potong
- Kiwi belum matang — 2-3 buah
- Kubis putih — 100 g
- Melissa — 10-12 lembar
- Minyak sayur (misalnya minyak mustard) — 2 sdm
- Cuka, sebaiknya balsamico — sesuai selera
- Garam
- Merica sesuai selera
Cincang kubis, melissa, potong kiwi. Daging dipisahkan seratnya. Bumbui dan aduk rata.
Melissa populer di kosmetologi , dapat ditanam di ambang jendela dan berkat komposisi kimianya yang unik banyak digunakan dalam kedokteran .
