Pahitnik, fenugreek, ramuan jamur, shambala - adalah tanaman yang sangat menarik, dengan rasa yang mengingatkan pada jamur. Lebih tepatnya, rasa yang mirip dengan kombinasi kacang dan jamur. Bijih fenugreek adalah salah satu bahan dari rempah-rempah paling lezat - kari, khmeli-suneli, adjika. Daunnya bisa ditambahkan ke salad, sup, atau daging. Ketika biji digoreng, aromanya menjadi lebih kaya dan rasanya lebih “jamur”. Di dalam kecambah fenugreek terdapat banyak vitamin dan mineral: A, C, B1, B2, B3, B4, B9, kalium, kalsium, magnesium, besi, fosfor, natrium, seng.
Sebelum membeli paket biji, saya belum pernah mencoba ramuan ini, jadi saya memutuskan untuk menanam beberapa tanaman.
Cara Menanam Pahitnik di Pot
Menanam pahitnik di pot tidaklah sulit - untuk 3-5 tanaman cukup dengan pot 1,5 liter, ambang jendela yang terkena sinar matahari, dan penyiraman yang melimpah. Biji pahitnik tumbuh dengan baik, tetapi saya memutuskan untuk merendamnya terlebih dahulu.
biji fenugreek
kecambah pahitnik
Saya membasahi kapas dengan air hangat, menuangkan biji ke dalamnya, dan menutupinya dengan kapas basah lainnya. Saya menaruhnya di tempat gelap, dan keesokan harinya setiap biji sudah memiliki kecambah. Biji ditanam sedalam 1 cm, tetapi di pot sebaiknya ada ruang untuk tanah yang harus ditambahkan saat kecambah mulai tumbuh.
Penyiraman harus melimpah, dan tanah harus gembur dan subur. Setiap hari saya menyemprotkan air ke tanaman. Saya juga memberikan pupuk seperti yang saya lakukan pada sebagian besar tanaman saya yang tidak rewel - sekali setiap dua minggu dengan pupuk universal, dan saat menanam, saya mencampur tanah dengan abu .
Kecambah fenugreek yang berusia dua minggu
Setelah 2 bulan sejak munculnya biji, seharusnya sudah terjadi pembungaan dan pematangan buah. Begitu itu terjadi - saya akan melaporkan.
Pahitnik. Kecambah berusia satu bulan
Jadi, pahitnik sudah berbunga dan mengeluarkan polong dengan biji. Itu berarti saya akan memanen!
Polong pahitnik dengan biji
