Anda dapat menanam satureja (chaber) dari biji dalam pot di ambang jendela. Aroma daun satureja adalah perpaduan wangi marjoram, thyme, dan oregano, dengan rasa yang sedikit pedas. Menanam satureja di rumah tidak sulit - bijinya mudah berkecambah, dengan waktu perkecambahan cepat (sekitar 10 hari pada suhu 25 derajat).
Satureja merupakan tanaman tahunan. Hanya varietas “Zimniy” (Musim Dingin) yang bersifat tanaman tahunan. Aroma satureja sangat intens sehingga satu tanaman kecil cukup untuk satu musim penuh. Semua yang dibutuhkan satureja untuk tumbuh dengan baik adalah cahaya, penyiraman yang cukup, tanah yang subur dan ringan, serta pot kecil dengan drainase yang baik.
Jika Anda ingin mendapatkan daun segar di musim dingin, sebaiknya menanam satureja tidak lebih dari bulan Agustus. Tanaman ini membutuhkan banyak sinar matahari untuk tumbuh subur dan lebat. Agar tanaman bercabang lebih banyak dan tidak tumbuh terlalu tinggi, potong pucuk yang tinggi atau cubit ujungnya.
Perhatikan kelembapan tanah - jangan biarkan tanah satureja mengering.
Taburlah biji dengan kedalaman tidak lebih dari setengah sentimeter. Sebelum kecambah pertama muncul, tutuplah pot dengan plastik atau pelindung lainnya. Ketika tunas mulai tumbuh tinggi, tambahkan lagi tanah ke dalam pot. Tanaman juga mungkin memerlukan penopang.
Pemberian pupuk untuk satureja sebenarnya tidak perlu, tetapi jika Anda menanam kembali di tanah yang sama, Anda harus menambahkan pupuk mineral dan biohumus.
Sebagai bumbu, satureja sangat sempurna untuk hidangan Italia seperti lasagna, spaghetti, saus, nasi, dan pizza. Jika Anda tidak sempat menikmati daun segar, Anda dapat mengeringkannya untuk mendapatkan rasa yang lebih menarik. Satureja juga memiliki beberapa manfaat kesehatan.
