La seconda stagione di lavori nei campi è terminata, le conserve sono pronte, le erbe sono congelate. Ho trovato il tempo per tirare le somme e iniziare la pianificazione della terza stagione orticola. Nonostante le anomalie meteorologiche e l’assenza al momento di attrezzature meccanizzate, sono molto soddisfatta dei risultati del mio lavoro. Qui di seguito un breve report sulle coltivazioni e un po’ di tecniche agronomiche.
Ricordo che non sono un convinto sostenitore dell’agricoltura biologica e utilizzo tutti i comfort della civiltà sotto forma di fertilizzanti inorganici, fungicidi e pesticidi.
Le fotografie sono un po’ poche, non riesco a costringermi a prendere il telefono per qualsiasi motivo. Qui il report del mio debutto orticolo nel 2020 .
Semi, fertilizzanti e mezzi di protezione
In questa stagione ho deciso di essere un po’ più modesta e ho ridotto il numero di pacchetti quasi della metà. Ho rinunciato ad alcune colture a foglia, come il bietolone e la cicoria, ho preso meno varietà di fagioli piattoni e zucchine, e ho rinunciato ai patisson. Ho provato a coltivare barbabietole e più patate, varietà di pomodoro autoctone (purtroppo, gli ibridi sono migliori in tutto tranne che nel gusto).
Semi per il 2021.
Scriverò separatamente sui mezzi di protezione e nutrizione, con i miei schemi e le mie esperienze. L’unico problema che ho avuto in questa stagione è stato con la mosca bianca: nessuno dei preparati ha dato risultati soddisfacenti. Rimane la speranza nel Teppeki, ma per il 2022 ho deciso di non usarlo, semplicemente non coltiverò il cavolfiore per una stagione. Allego le foto delle fatture con l’elenco degli acquisti per il 2021 e il 2022; ho ordinato tutto il necessario già a settembre con buoni sconti. Ci sono molti preparati per l’uva in elenco, e il piano lo condividerò più tardi - l’ho sviluppato per aiutare i miei genitori. Io al momento sono senza uva.
Periodo di semina
Come terreno per le piantine ho utilizzato un mix di torba acquistata, cocco, perlite e bioghumus. Le proporzioni sono approssimative: su 10 l di torba, 300 g di cocco, 1 kg di bioghumus e 2 bicchieri di perlite. Non ho avuto alcun problema con le piantine, eccetto un caso di edema (acqua) con i peperoni e le melanzane, a causa mia. Tutti gli ammalati si sono ripresi e hanno dato un raccolto straordinario.
9 aprile pomodori
9 aprile melanzane
3 maggio pomodori
3 maggio melanzane
14 maggio mais
14 maggio pomodori
14 maggio piantine di cetriolo
Un piccolo foto report sulle piantine 2021.
Ho seminato pomodori, cetrioli, peperoni, melanzane, mais, cavolfiore, zucchine e parzialmente zucche. Tutte le piantine avevano un riscaldamento sotto e luce. I dettagli verranno rivelati in un articolo separato più tardi. Le concimazioni nel periodo di semina sono state regolari, seguendo le raccomandazioni delle principali aziende sementiere.
Schema di piantagione e disposizione delle aiuole
Il mio appezzamento ha una superficie utile di circa 4 are, ma a causa delle costruzioni e degli alberi dei vicini, gran parte è in ombra già dopo le 3 del pomeriggio, e al mattino a est offre ombra la mia cucina estiva e un’enorme melo, che dovrò abbattere (e non ho ancora piantato neppure un albero!). Tuttavia, abbiamo abbastanza spazio nelle aree ben illuminate. Nello schema qui sotto ho cercato di rappresentare dettagliatamente la disposizione delle aiuole rispetto ai punti cardinali. Ho fotografato il mio piano su carta velina e vi ho aggiunto elementi in un editor grafico. Questa è una vista dall’alto in scala, abbastanza vicina alla realtà.
Piano di disposizione delle aiuole 2021
Quest’anno ho sostituito le aiuole fisse con delle reti di supporto fatte di materiali di recupero. Ho avuto dei problemi: i pomodori pesantissimi hanno fatto crollare tutti i sostegni, e una delle aiuole con tubi di alluminio è caduta sotto la pressione di un uragano. Nella prossima stagione prevedo di usare sostegni in tubi profilati.
Ho legato pomodori e peperoni avvolgendo lo spago attorno al tronco, legando anche i germogli secondari. Ho fissato lo spago a un enorme chiodo arrugginito o a uno dei punti di supporto realizzati con filo spesso, conficcandolo nella buca a un angolo prima di piantare il seme, ho posizionato la pianta nella buca e ho fatto 2-3 giri attorno al tronco. Successivamente, ho legato lo spago al cavo tirato sopra i supporti. Per i peperoni ho utilizzato un vecchio battiscopa di pino invece del cavo. Peccato che per i pomodori non ci sia stata abbastanza legna - sotto il loro peso tutto si è piegato, è difficile crederci guardando le piantine nella foto sopra. Il pomodoro Yadviga ha piegato i tubi di alluminio (vecchi tendaggi di 1,5 m).
Pianificando gli orti, ho studiato il tema della compatibilità delle piante. Nella maggior parte, tutte queste tabelle di compatibilità sono un ciarpame pseudoscientifico. Ho sistematizzato le mie osservazioni in un articolo separato.
Ora passerò in rassegna le colture singolarmente.
Pomodori
La semina dei pomodori per i trapianti è stata il 10 marzo, e praticamente tutti sono cresciuti troppo. Due settimane prima della piantagione, ho dovuto rinvasare in secchi da un litro, il che ha comportato un enorme consumo di buona miscela, spostando continuamente queste piante avanti e indietro due volte al giorno, con i gatti che cercavano sempre di attaccare le piantine. La conclusione: semina non prima dell’ultima decade di marzo, o meglio resistere fino ai primi giorni di aprile per il terreno aperto.
Ho piantato tre ibridi: Omnia (un pomodoro a forma di prugna), il cherry ks 3690 di Kitano e il Yadviga, un semideterminato. In totale contavo circa 35 piante, con pochi decessi e perdite a causa di due uragani e grandinate. C’erano frutti a profusione. Con un raccolto del genere, per una famiglia di due persone sarebbe bastata anche solo la metà delle piante messe a dimora. Ho dovuto lavorare su tutto questo praticamente ogni giorno, ci abbuffavamo di pomodori e ne regalavamo a piene mani. Grazie ai trattamenti tempestivi non ci sono state perdite causate da malattie, solo che l’Omnia ha contratto l’alternaria, che ha influito sulla conservabilità, ma non ha inciso sul raccolto totale.
Il magnifico cherry giallo di tipo grappolo ks 3690 ci ha riempito di pomodori dolci fino a ottobre, lottando contro la peronospora fino all’ultimo. Ho trovato noioso dover potare spesso - senza potatura sanitaria, queste sono vere piante di pomodoro, fiorenti e producendo inflorescenze e germogli secondari all’infinito. Un cherry inarrestabile e gustoso per l’orto all’aperto con una conservabilità fenomenale. È uno dei pochi ibridi in grado di sviluppare sapore dopo essere stato staccato dal ramo. Lo ripeterò nel 2022 con una versione leggermente migliorata - l’indeterminato ks 1549.
Pomodoro ks 3690 il 4 agosto
ks 3690 ha sovraccaricato i supporti
Il pomodoro più produttivo del 2021
Ho ripetuto l’Omnia, ma non lo farò più. È un buon pomodoro tecnico, ma si possono trovare ibridi a forma di prugna più gustosi. La sostituirò con Tolstoy, Aswon e Kasta.
Yadviga di Kitano è un pomodoro bello e produttivo, ma dal sapore mediocre. L’ho allevata in tre tronchi. Forse è stata la mancanza di nutrienti e le condizioni climatiche difficili: c’era poco sole e molte piogge. Tuttavia, Yadviga è stata creata per serre a film e per concimazioni intensive, e io non riesco, nel terreno aperto, a gestire il lavaggio dei nutrienti a causa delle piogge monsoniche che ci hanno colpito quest’estate. I frutti si spaccavano a causa dell’eccesso d’acqua verso la fine della stagione. Alcuni arbusti carichi hanno fatto crollare i supporti metallici. Non ho pesato il raccolto, ma dalle foto potete farvi un’idea. La mancanza di sapore ha rovinato l’impressione, non vedo senso di ripeterlo nel prossimo futuro. Proverò Bobcat come varietà gustosa e produttiva.
Pomodoro Yadviga il 4 agosto
13 luglio
I pomodori indigeni rosa locali, sia indeterminati che determinati, sono stati gustosi, malati nonostante i trattamenti e scarsamente produttivi. Le piantine mi sono state regalate, con radici aperte, piuttosto deboli. Ho deciso di dare una chance a una varietà determinata con piccoli frutti rosa e ho raccolto i semi. Ci riproverò. Ai pomodori indigeni aggiungerò Chayka - una varietà popolare a bassa crescita, che da noi viene coltivata tramite semina diretta.
Non sono sicura di riuscire a coltivare meno di 30 radici, perché voglio provare tutto, possibilmente in una sola stagione ))).
Cetrioli
Sono soddisfatta anche dei cetrioli, anche se non sono mancati i grattacapi. L’esperienza precedente ha dimostrato che le piantine sono assolutamente necessarie - non sono pronta a riseminare 3-4 volte, né materialmente né emotivamente. Durante la stagione di punta non si possono nemmeno trovare buoni semi per questi continui ripassi, quindi solo piantine. Abbiamo avuto un raccolto soddisfacente con solo 10 piante su 15 messe a dimora, quindi mi fermerò a 15 radici.
La semina per i trapianti è stata il 27 aprile, al momento della piantagione avevano 5 foglie vere e sono cresciute un po’ troppo. Li ho piantati in una copertura di spunbond da 30, con una pellicola sopra per le forti piogge. Durante il giorno cercavo di togliere la pellicola per aerare. Siamo riusciti a evitare marciumi radicali, quasi non c’erano afidi (trattamenti insetticidi e acaricidi secondo il piano). Cetrioli Shakti e Nibori non sono riuscita a distinguere nella fase di crescita. Quando li ho trapiantati dai bicchierini, non ho contrassegnato le piante. Pertanto, consiglio di provare entrambi gli ibridi – sono ottimi freschi, in marinata, ma non li ho provati in salamoia. Hanno avuto malattie moderate, nonostante i trattamenti contro il peronospora, ma nell’area c’era un alto carico infettivo, nessuno effettua trattamenti. La potatura sanitarie delle foglie è stata molto utile contro la peronospora e con trattamenti moderati secondo il programma, i cetrioli hanno fruito per almeno 5 mesi. Ho allevato 4-5 fusti, con non meno di 2 cetrioli per nodo, non sono cresciuti troppo, senza vuoti. Le concimazioni erano regolari, ho messo compost nella trincea.
Regal, impollinato da api di Kloze mi ha deluso, mentre riponevo grandi speranze in lui. Né la resa né il sapore hanno impressionato. Cresceva lentamente, ha prodotto molti fiori sterili e pochissimi frutti. Si è ammalato molto tardi, ma questo non ha influito sulla quantità di cetrioli. I trattamenti di concimazione erano regolari, tutte le altre varietà di cetrioli rispondevano bene, tranne Regal. Ho piantato tre cespugli su una collina di terra nera rimasta dopo lo scavo della fossa settica, non lo farò più così – è difficile prendersi cura, trattare, raccogliere e dirigere i germogli. Anche se l’aspetto della struttura è carino. Comunque, i cetrioli sulla rete sono la soluzione più ottimale.
Cetrioli “a struttura” di sostegno
Peperoni e melanzane
Il peperone turco Yuksel Armageddon, anche in campo aperto nel nord dell’Ucraina, ha dato un raccolto sorprendente. Cespugli con un potenziale di crescita illimitato, hanno fiorito fino alla potatura sanitaria dell’orto. Non ha mai perso i fiori in nessuna circostanza. Una pianta ha dato da 12 a 18 frutti completamente maturi per la maturazione biologica. Se solo il tempo lo avesse permesso… Riproverò Armageddon nel 2022.
Peperoni di almeno 20 cm di lunghezza, peso circa 250-300 g
Internodi corti, in ognuno un frutto
La semina è stata senza ammollo, il 27 febbraio. Le piantine sono spuntate l'11 marzo, tutte e 8 sono germogliate e sono arrivate fino al trapianto nel terreno. I trattamenti sono stati preventivi, le piante non si sono ammalate e non hanno mostrato alcun deficit. Il sapore è di 8 su 10, molto più “peperonoso” rispetto a Beloserka. Ma per svelare l’aroma bisogna aspettare la maturazione biologica, la conservabilità e il ripopenamento sono ottimi, è rimasto in casa fino a dicembre.
4 agosto
Peperone Armageddon e Yanika
Semina densa di aneto
Confrontate la crescita di Armageddon e Yanika il 4 agosto
Il peperone Yanika è buono, con pareti spesse, precoce. Ingiallisce riluttantemente, si conserva molto peggio del peperone turco. Come alternativa a Beloserka – è del tutto accettabile. Mi è mancato un po’ di sapore e aroma, ma bisogna capire che nelle mie latitudini c’è poco sole per il riempimento delle solanacee, quindi non mi lamento. Non lo ripeterò per ora.
11 luglio, peperone Yanika
13 luglio, peperone Yanika
Il peperone da Moravocid Ingrid non è germogliato, non ne è spuntato neppure uno, non ho fortuna con questi semi cechi, non comprerò più. Marconi Red, su otto pezzi ne sono germogliati due, su due cespugli bassi c’erano 5 peperoni pallidi. Presumo che ci sia stata una commistione di varietà. I semi “a 2 copechi al chilo” e non mi aspettavo molto da loro, quindi ho puntato soprattutto su Kitano e Yuksel.
Melanzane Gordita, avanzi dell’anno scorso. Gusto buono, produttive, alte. Hanno patito molto le catastrofi meteorologiche, le mani mi spingevano a strapparle. Inoltre, ho anche bruciato le foglie con un concime fogliare - un’alta concentrazione ha agito come un erbicida, le foglie si sono arricciate come da virus. Tuttavia, i germogli hanno compensato tutto. Sul cespuglio sono riusciti a legarsi da 5 a 7 frutti, successivamente il coleottero della patata e il fusario hanno fatto il loro lavoro. Con questa malattia non so come combattere, il fusario arriva già in fase di abbondante fruttificazione e non voglio somministrare medicinali alle radici. Per ora mi sono rassegnata, ma devo ancora lavorare sull’agrotecnica, poiché il fusario può essere preventivato.
Zucchine e zucche
Quest’anno ci sono bastati 5 cespugli di zucchine - quattro Mary Gold e uno dell’anno scorso di Kitano. Niente di speciale, sono buone e produttive, non crescono eccessivamente, non si ammalano. Non le ripeterò, proverò varietà selezionate.
La zucca è il mio amore, anzi dalla prima vista, e si chiama Butternut (burro della noce, ecc.). L’avidità mi ha costretto a coltivare 9 piantine, a semina diretta di 4 zucche giapponesi Uchiki Kuri e alcune Arapate tardive. Le piantine di zucca hanno sofferto un po’, e sono state raggiunte dalle piante a semina diretta. I superproduttivi butternut hanno dato circa 40 frutti, che sono riusciti a maturare completamente sulla pianta. L’Arapate ha dato 6 zucche, di cui solo due corrispondevano realmente alla varietà. Gli Uchiki Kuri hanno prodotto alcuni frutti porzionati con polpa molto sottile, e hanno anche contratto un virus. Si puliscono esclusivamente con un’accetta, a livello di gusto si svelano in cottura, mentre fritti e bolliti si disintegrano rapidamente. Continuerò a coltivare il butternut, per me è l’ideale.
Mais dolce
L’ho coltivato per la prima volta. Ho piantato il 27 aprile il ibrido Spirit di Syngenta come trapianto, mentre il varietale Aromatica a semina diretta. Entrambe le varietà sono saporite e dolci, ma le pannocchie di Spirit si sono impollinate meglio, dando molti germogli, che non ho deciso di mantenere. Nonostante il mio aiuto nell’impollinazione, le baccelli non erano piene. Forse c’erano poche piante per una completa impollinazione. Anche la nutrizione non è stata eccessivamente generosa. La prossima stagione ne pianterò molte di più e cercherò di nutrirle meglio. Ho congelato con successo le teste di cavolo pulite dalle foglie, le cuocio a vapore nella multicooker per 10 minuti senza scongelarle in anticipo.
Cavolfiori, barbabietole e colture verdi
Le piantine di cavolfiore hanno subito diversi danni a causa di cadute e attacchi (fatti dai gatti). Tuttavia, qualcosa è cresciuto e ha subito un attacco di aleurodidi fino in cima. Dopo tutta quella chimica che ho usato su di esse, non avevo più voglia di mangiare il cavolo. Non sono soddisfatta, salterò una o due stagioni.
D’altra parte, il cavolo verza è andato oltre le aspettative, seminato in ritardo e direttamente in terreno. Cinque piantine sono sopravvissute dopo tutte le piogge e hanno dato buone teste robuste. Stiamo ancora mangiando il nostro cavolo in brodo. È un ibrido, se non sbaglio, il Commandor (o forse il Brigadier).
Barbabietola Pablo e Bordeaux 237. Ha avuto la cercospora sulla Bordeaux, ma il trattamento preventivo l’ha contenuta. Entrambe le varietà sono molto gustose, ma Bordeaux tende a diventare legnosa, mentre Pablo è perfetto, come sulla confezione. Bordeaux ha dato alcuni germogli dai semi, ma non ho diradato. E non me ne sono pentita: le piante non disturbavano affatto lo sviluppo reciproco, l’importante è rivoltarle in tempo tra le file, affinché la radice avesse spazio per crescere.
Tra le colture verdi, gli spinaci non sono andati affatto bene, cosa sorprendente. L’anno scorso ne ero fiera. Tuttavia, la varietà era Matador, da un pacchetto molto economico. Germinava male, cresceva come erbaccia. Ho seminato un po’ di semi autocolti di Spiros - ha mantenuto le caratteristiche varietali. Per quanto riguarda le insalate, sono venute tutte gustose, succose e corrispondenti alle caratteristiche dichiarate. In alto ci sono foto dei semi che ho seminato.
Ottimo aneto Skif e Mamont, li ripeterò. Il prezzemolo dell’anno scorso ha germogliato in bellissime cespugli, ho regolarmente strappato i fiori, e alla fine della stagione l’ho estirpato e ne seminerò di fresco. La rucola Wild Silvetta è una bellezza ed è di ottimo gusto, ma se sia perenne lo scopriremo in primavera. Fa un bel cespuglio alto oltre il ginocchio, fiorisce abbondantemente fino all’autunno inoltrato, le ultime api si nutrivano proprio sulle Silvette. Il sedano dell’anno scorso ha preso esempio dal prezzemolo, ha prodotto un bel fusto grasso ed è andato in congelamento per le verdure da brodo. Penso che il sedano fogliare seminato in questa stagione mi sorprenderà anche in primavera 2022.
Il cipollotto dai semi di nigella ho iniziato a provarlo tardi, deve essere seminato quasi a marzo. È perenne, quindi spero nei resti dell’anno scorso (sta crescendo verde ora, inalterato tra freddo e disgelo). Dovrebbe dare germogli laterali o “cuccioli”.
Patate
Ho piantato le patate il 30 aprile in trincee con ampissime distanze tra le file di 80 cm. Ho ricoperto with nitroammofoscor e Rembeck contro il grillo e il vermicolato. I tuberi sono stati trattati con Texio Velum della Bayer, per un totale di circa 100 patate di tre varietà - Maverik olandese e due autoctone. Ho accumulato fino in alto due volte, trattato contro le malattie e gli insetti. Ho pesato dopo il raccolto - 150 kg. Sono soddisfatta, ci basterà. Le patate olandesi avevano qualcosa di virale, tutte macchiate, ma erano molto gustose. I tuberi erano uniformi, di forma corretta. Proverò a coltivarle di nuovo in un appezzamento isolato.
Ci sono stati tanti scarafaggi già dopo la fioritura, li ho contenuti con successo alternato. Texio Velum ha lavorato onestamente per un mese e mezzo - gli adulti sopravvissuti si accumulavano attorno ai cespugli germogliati. E poi, dopo aver mangiato tutte le patate dei vicini, le armate a strisce si sono mosse verso le mie.
La peronospora è arrivata già molto tardi, i tuberi sono rimasti sani. Ma questo solo grazie ai trattamenti preventivi, per i quali alla fine della stagione non avevo forze e tempo. Scriverò separatamente in dettaglio sui miei schemi.
Pacciamatura e altre tecniche agronomiche
Ho rimosso le erbacce direttamente nei letti, non ho mai diserbato - semplicemente le strappo a mano. Nella parte riposante del terreno, abbiamo falciato manualmente un paio di volte e questo verde è andato per la pacciamatura. Non appena la pacciamatura si decompone - strappo le erbacce e le metto sotto le piante coltivate e tra le righe. Questo sistema mi soddisfa completamente.
Come pacciamatura utilizzo anche aghi di pino, ai peperoni è piaciuto.
A proposito, le formiche non mi hanno disturbato quest’anno. Non posso dire con certezza se ciò sia correlato all’uso del Rembeck.
Non ho utilizzato biopreparati. E non ho piani per farlo per ora. Anche se inserire la tricoderma nella pacciamatura non sarebbe male, se c’è tempo e voglia di preparare tutto.
Con i sovescio ancora non funziona. La semina autunnale di erba medica dopo le patate è andata a vuoto - le piantine sono seccate. La senape non è riuscita a accumulare massa. Ho già accumulato semi per la primavera, proverò nel 2022 come si deve - a metà marzo inizierò a seminare senape, e poi vedremo.
P.S. Si è unito a noi un giovane gattino. È venuto da solo, è rimasto in assedio a lungo, finché non ci siamo arresi. Lo abbiamo curato, in inverno abbiamo costruito una casetta riscaldata, e le nostre signorine hanno dovuto accettare il ragazzo tra di loro. Le ragazze sono sterilizzate, tuttavia lui tenta di accopparsi con loro, perciò ora si trova sotto medicinali (non ci siamo ancora decisi a portarlo a castrare).
Ho cercato di riassumere tutto, ma è venuta fuori una tirata, come sempre. Se qualcuno è arrivato fin qui, invio raggi di bene!
