Non sono riuscita a resistere alla tentazione di avere un paio di piante annuali gustose. Nel mio caso, i frequenti traslochi semplicemente non offrono altre possibilità: la maggior parte delle erbe non sopporta i cambi di residenza e tutta la confusione che si genera attorno a loro. È arrivato il momento di provare a coltivare il basilico sul davanzale da semi.
Come coltivare il basilico sul davanzale
Tutto ciò che serve per coltivare il basilico è un davanzale soleggiato, una buona annaffiatura, un terriccio di qualità e drenaggio. Il modo più semplice di coltivare è tramite talee. Mettete un rametto di basilico in acqua e dopo qualche giorno inizierà a produrre radici.
Coltivare il basilico da semi è più proficuo; le piantine fioriranno molto più tardi e produrranno più foglie rispetto alle piantine ottenute da talee.
Seminate direttamente in vaso; in un vaso da 1 litro possono stare comodamente 5-6 piantine. Interrate i semi a 1,5 cm di profondità nel terriccio. Sul fondo del vaso, assicuratevi di mettere del drenaggio.
Prepariamo una miscela di terriccio con perlite e vermiculite
Di solito, preparo il terriccio seguendo una ricetta standard: terriccio universale, perlite, vermiculite , un po’ di cenere per disinfettare il substrato e utilizzo la cenere come primo fertilizzante potassico. Fino alla prima germinazione, coprite il vaso con della pellicola, evitando di posizionarlo in pieno sole.
Semi di basilico gonfi
Semina del basilico
Piantine di basilico
Germogli di basilico
Non dovrete aspettare a lungo per i germogli. Si solleveranno tutti insieme. Se le notti sono ancora fredde, potete coprire le piantine con della pellicola per qualche tempo.
Piantine di basilico dopo 3 settimane dalla semina
Piantine di basilico dopo 3 settimane dalla semina
Basilico in vaso
Basilico in vaso
Basilico dopo un mese
Durante l’annaffiatura, il basilico ha un profumo straordinario. Passando accanto ai vasi, si percepisce un sottile aroma di limone e cannella—non c’è niente di meglio delle erbe coltivate con le proprie mani. Quando si possono raccogliere i rami laterali.
Il basilico ama l’umidità e la vaporizzazione, ma tollera molto male le riduzioni di temperatura. Dopo la fioritura, il basilico diventa poco appetitoso; quindi, tagliatelo senza esitazioni))).
Dalla mia esperienza personale, posso dire che il basilico diventa immangiabile durante e prima della fioritura; l’aroma delle sue foglie diventa soffocante e impregnato, simile a un dopobarba molto forte. Appena sulla pianta appare un accenno di formazione dei fiori, pizzico la parte superiore. Da questi boccioli si potrebbero preparare dei magnifici profumi serali, se solo sapessi come))).
Per una grande insalata, bastano 8-10 foglie di basilico—non coprono, ma arricchiscono il sapore delle verdure.
Il basilico ha deciso di fiorire, e il suo aroma è diventato troppo intenso—non si può più aggiungere all’insalata. Ho preparato aceto aromatico al basilico .
