Posso dire con orgoglio - ho già raccolto quattro raccolti di crescione. Un’erba meravigliosa - gustosa, profumata, che rallegra gli occhi! Basandomi sulla mia esperienza, vi racconterò come coltivare il crescione a casa sulla finestra.
Come coltivare il crescione:
I semi di crescione germinano in qualsiasi sostanza umida in cui può penetrare la radice:
- cotone
- tessuto naturale
- garza
- segatura
- sabbia
La temperatura di germinazione è anche soddisfacente: di notte non era più di 5 gradi sul balcone - è germinato. Solo consiglierei di coprirlo con un film per un giorno dopo la semina, in modo che si riscaldi un po’. Innaffio l’insalata con uno spruzzatore - le sue foglioline amano una doccia calda, e così non rischio di allagarne i delicati steli sottili. I raggi solari diretti possono bruciare il crescione, quindi è meglio ombreggiarlo.
È necessario seminare molto densamente - in questo modo gli steli si sostengono a vicenda e non si inclinano, se si afflosciano o crescono troppo. Non vedo la necessità di fertilizzanti, visto che lo mangio già al quinto giorno.
Fate attenzione all’ articolo con fotografie dettagliate sulla coltivazione del crescione.
Quando raccogliere il crescione:
Si dice che se si tagliano le foglie, l’insalata farà germogliare di nuove - questa supposizione non si è rivelata corretta. Se lo si lascia sviluppare per più di una settimana, diventa un po’ amaro e indurisce, preferisco mangiarlo entro una settimana dalla germinazione. Ma questo si riferisce alla varietà “Vesty” e “Ricciuta”, non ho avuto altre varietà, quindi non posso dire di quale lunghezza siano gli steli già adatti al consumo. Io taglio un crescione di cinque centimetri.
Lo mangiamo principalmente a colazione su toast, con ricotta e patè. È molto gustoso aggiungerlo fresco a boršč e zuppe. Non ho provato a cucinarlo, ma so che ci sono ricette con crescione stufato. Il crescione è popolare in medicina - trattamento con crescione è efficace anche contro il cancro.
Assicuratevi di provare a coltivare il crescione a casa. Non raccoglierete chili, certo, ma ne vale la pena. Inoltre, ha proprietà miracolose grazie alla sua unica composizione chimica .
