クレスサラダについて私が学んだことはこれです。主なポイントは、非常に美味しく香りが良いことで、切ったときには部屋中に香りが広がります。サラダやオムレツ、前菜（パテ、クリームチーズ、ソース）の一部として調和しています。特に、クレスサラダの特性と利点が興味深いです。
クレスサラダの陶器の鉢
クレスサラダの化学成分
11種類のビタミン: ビタミンA（ベータカロチン）、B1、B2、B3（またはPP、ナイアシン）、B5、B6、B9（葉酸）、C、E（若さのビタミン、トコフェロール）、K、コリン（B4）。
5つのマクロ元素: カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、リン。
5つの微量元素: 鉄、マンガン、銅、セレン、亜鉛。
クレスサラダは春のビタミン欠乏症と戦います。血圧を下げ、コッカス菌に対して抗生物質のように作用し、傷を治癒します（すり潰したペースト状のものとして、湿布のように使用）。利尿作用と胆汁分泌を助け、眠りを助け、食欲を改善します。
クレスサラダによる貧血や癌の予防に関する研究もあります。民間療法では、やけど、潰瘍、虫刺されにペーストを使います。炎症を起こした関節にも効果があり、むくみを軽減します。最も重要なのは、 クレスサラダを育てること が非常に簡単であることです。
すべて非常に良いのですが、特に私が好きな点は、クレスサラダが驚くほど美味しいハーブであり、すべての場所で光の速さで成長することです！非常におすすめです！
