最初の本葉は、苗が種子に蓄積されていた栄養を使い果たしたことを示します。このタイミングで苗に肥料を与え始める必要があります。苗が無菌の土壌で育っている場合、最初の施肥は特に重要です。植物の成長に欠かせない要素は窒素、リン、カリウムです。これらの要素は、肥料のラベルに記載されている成分リストの最初に記載されるべきです。
今日は市販の肥料については触れません。各地域で利用可能な製品が異なるからです。ここでは、多くの人に高く評価されている家庭用の苗肥料について検討していきたいと思います。まずは魚を原料とした肥料から始めます。
苗のための魚肥料
魚のさまざまな部位を利用した肥料は、窒素、リン、カリウム、微生物、微量元素の完全な供給源となります。魚肥料は有機肥料の中でも最も人気があり、日本の農家は長い歴史にわたり、魚粉や酵母のエマルジョンを使用してきました。液体や粉末の形で購入できますが、できるだけ自家製で作れば、フレッシュなエマルジョンには有益な微生物や菌類が含まれ、無菌のピートミックスを豊かにします。窒素/リン/カリウムの比率は様々ですが、一般的には「4-1-1」と記載されています。発酵が終了すればほとんど臭いがしなくなるので、警告を前もってお伝えしておきます。
簡単な魚肥料の作り方は、魚粉をベースにします。魚粉は食品産業の副産物で、魚の全体や副生成物を乾燥させて粉末にしたものです。魚粉は、徐々に放出される窒素とリンを豊富に含んでいるため、庭には優れた肥料となりますが、苗にはより迅速な効果が推奨されます。魚粉を持っている場合は、週に一度苗の周囲に撒き、水を与えるだけで十分です。臭いはするものの、すぐに消えます。
もっと興味深いのは、フレッシュな魚を基にした混合肥料です。
魚肥料の作り方：
- 魚 1 部分
- 水 2 部分
- ラクトバシラスの瓶（オプション）1つ。乾燥したスターターでも可。
- 魚の部分の1/3の砂糖。簡単に言えば、魚300グラムに対して砂糖100グラムです。理想的には糖蜜（モラセス）で、釣具店で簡単に購入可能です。
イギリス塩（マグネシウムやビショファイト）を加えるバリエーションもありますが、少量での購入は難しい場合があります。コンテナの底に草、葉、またはおがくずを加えることもありますが、これらは完全に発酵せず、混合物での役割がやや不明です。一部では、余分な窒素を吸収し、臭いを軽減するためだとも言われています。
オークの葉を用いたバージョン
魚はどんなものでも利用できます。魚の頭や内臓でも問題ありませんが、小さな魚を選ぶ方が便利です。魚を細かく砕きます。細かく砕いた方が早く発酵が進みます。
次に、水と糖蜜（または砂糖）を加えます。なぜ糖蜜が適しているのでしょうか？糖蜜にはすでに必要な菌や酵母が含まれており、肥料のミネラル化を促進します。また、糖蜜を使うと混合物が早く準備できます。砂糖や糖蜜に含まれるグルコースは、細菌群の成長に必要で、その過程で魚も分解されます。
全ての材料を混ぜ合わせ、密閉できる容器（蓋付きのバケツなど）に注ぎます。ただし、完全密閉は避けてください。発酵中に二酸化炭素が発生します。
発酵プロセスは約3～4週間かかります。細菌の活性や混合物の温度によります。最初の7日間は毎日蓋を少し開け、その後は週に1回開けます。また、週に1回かき混ぜてください。発酵には室温と暗い場所が適しています。
完成の目安は、臭いがほとんど消え、軽い酢のような香りが感じられる状態です。これで、安価で質の高い魚の加水分解物が完成し、市販品よりも効果的です。
完成した加水分解物を適切なサイズの容器に移します。必要に応じて濾過しますが、ほとんどが溶解します。蓋を完全には閉じず、ガスが抜けるようにして冷蔵保存してください。
使用方法：
濃縮された魚肥料を得たので、使用前に水で薄める必要があります。150mlの肥料を水4リットルで希釈、または1リットルの水に大さじ1杯の割合です。苗の初回施肥ではさらに希釈した濃度を推奨します。
苗のためのコンポストティー（ワームティー）
コンポストティーの主な目的は、混合土壌に適切な微生物を定着させることです。これらの微生物は根を通じて植物に栄養を供給します。コンポストの微生物コミュニティが定着すれば、病原菌や真菌が土壌エコシステムで繁殖する余地がなくなります。
コンポストティーを苗に使用する主な利点には次のようなものがあります：
- 苗木の免疫力が強化される。
- 細菌は生命活動の過程で酸素を放出し、土壌の通気性を助ける。
- 苗の根の成長が促進される。
- 死んだ有機物の分解が加速する。
コンポストティーのレシピ
- ヴァーミコンポスト 1カップ;
- 塩素を含まない水 3.5リットル;
- モラセス（糖蜜）または砂糖 大さじ1。
溶液は約1日間浸漬させる必要があります。使用前に混ぜて、週に1回、希釈せずに水やりとして施用してください。保存することは推奨されず、使用の1日前に必要な分だけ作りましょう。
卵殻とコーヒーを使用したコンポストティー
苗だけでなく、あらゆる植物に栄養を与える素晴らしいアイデアです。言わば植物へのエネルギードリンクですが、注意点として、コーヒーは土壌を酸性にするため、すべての作物に適しているわけではありません。酸性度を安定させるには、1リットルのティーに少量の石灰を加えると良いでしょう。
1リットルの瓶を新鮮な卵殻と使用済みのコーヒーかすで徐々に満たし、水を瓶がいっぱいになるまで補充します。定期的に瓶を振り、密閉しないでください。卵殻の浸出プロセスは、室温で暗い場所で行います。瓶が満たされると、約5日で完成します。その後、内容物を濾過し、1:1で希釈してください。このティーは通常の水やりのように使用できます。
ちなみに、キッチンの食品廃棄物から作られるコンポストは、栄養価の面で肥料に劣らず、腸内細菌の存在もずっと少ないです。
以前、私は バナナの皮からの肥料 、 卵殻からの肥料 、および 酵母からの肥料 に関するいくつかの優れたレシピを公開しました。
苗用肥料の適用ルール
肥料を施用する際には土壌の温度が非常に重要です。冷たい土壌は植物への栄養素の供給を妨げます。庭の土壌では土壌微生物の活動が大幅に低下します。冷たい土壌では液体肥料の吸収も悪くなります。肥料は室温かそれよりやや高い温度で施用してください。
乾燥した土壌に直接肥料を与えるのは避けてください。施用前に土壌をやや湿らせることで、根の焼けを防ぐことができます。
頻繁な低濃度の施用は、希に行う高濃度の施用よりも望ましいです。自家製の有機肥料であっても、最初は希釈した溶液から始め、植物の成長に応じて徐々に量を増加させましょう。
自家製肥料が優れている理由
全般的に、市販の良質なミネラル肥料を100%推奨します。これらは成分の比率が計算されており、自家製の即興的なブレンドとは異なります。しかし、滅菌されたミックスを使用する場合は、好気性細菌と酵母を導入する必要があります。土壌微生物がなければ、植物は重要な要素である窒素を吸収できず、リンやカリウムも利用できません。この点については、 有効微生物（EM）製剤 に関する批判的な記事で詳細に説明しています。購入できるものは何でも入手できますが、苗のためには新鮮なものがより良い場合があります。
