きのこを自分で育てるべき10の理由

きのこ栽培は、とても特別なことだと思っていました。深い暗い地下室、防護マスク、特別な基質が必要だと考えていました。しかし、実際にはずっと簡単で楽しいものでした。まずは、きのこを自分で育てるべき10の理由を皆さんと共有したいと思います。

家庭で育てたバスケット入りのきのこ

きのこを育てるべき10の理由

きのこを育てるのは楽しい
もし自分の手で奇跡を起こすのが好きなら、きのこ栽培はぴったりです。きのこの培地が収穫をもたらすとき、それに勝る喜びはほとんどありません。
新しい経験が得られる
きのこを育てる過程で、多くの新しい知識やスキルを習得できます。また、子どもたちと一緒に楽しむこともできます。彼らは、生態系におけるきのこの役割や、きのこのライフサイクルを学び、人生を楽しむ大切さをより感じることができるでしょう。小さな奇跡を観察することはとても重要です！
より自立することができる
自分できのこを育てれば、わざわざ買いに行く必要がなくなります。食品店で手に入るのはヒラタケとマッシュルームくらいですが、専門店で販売されている菌床の種類には驚かされます。乾燥したシイタケをお店で恋しそうに眺める必要もなくなるでしょう！
育てれば経済的
もちろん最初は菌床を数回購入する必要がありますが、やがて自分で菌床を増やす方法を学べます。藁、段ボール、袋などは、店で買うきのこよりもずっと安価です。
きのこは自然界の驚異的な存在
きのこの多様性は想像を超えます。ピンク色の霊芝から、一般的な灰色のヒラタケまで、彼らはユニークです。バルコニーやテラスでその奇跡を眺めるだけで十分に楽しめます。
新しい味の発見
自分できのこを持つようになると、その収穫物を料理に使う際、新しいアイデアが必要になるでしょう。一袋育てると、もう止められません！
廃棄物を再利用できる
庭の剪定や健康管理後の丸太は燃やすこともできますが、その上できのこを育てることもできます。同様に、紙、段ボール、卵パック、コーヒーかすや紅茶の茶葉も、食用きのこの優れた基材となります。
同志と知り合える
きのこ栽培に夢中になると、周囲の人々もあなたがしている魅力的なことに興味を持つでしょう。新しく得た知識を共有して仲間を作りましょう！
家庭のきのこは市販のものより優れている
家庭できのこを育てれば、店で売られているものより味が良いだけでなく、栄養価も高いです。きのこは棚に長く置かれるほど、栄養素が減少します。新鮮に切り取ったヒラタケは生で食べるべきとされますが、市販のヒラタケはその気にはなれません。また、自分で育てると、毒性のある農薬や肥料を使わなくて済むため、安全性も高まります。
きのこは周囲の自然に対する意識を高めてくれる
最初のきのこを育てると、自然の中できのこを見つける際にもっと注意を払うようになるでしょう。きのこは驚くべき存在であり、私たちは彼らについてもっと多くを学ぶべきです。