パン酵母は、優れたビタミン補助食品であり、知られた飼料添加物および天然肥料です。酵母肥料はB群ビタミンとアミノ酸が豊富で、溶解すると酵母はビオチン、ビタミンH、その他の有用な成分を放出します。全体として、酵母は植物がフィトホルモンを生成するのを刺激し、組織の再生と成長を活性化します。
さらに、土壌には自身の微生物群があり、酵母菌はそれにとっての栄養となります。有機物は重要な窒素とリンを生成します。酵母溶液で育てられた苗は、成長が抑えられ、根付くのが良好です。酵母は成長刺激剤のヘテロオーキシンの代替として使用されることもあります。
酵母の浸出液は、太陽の光で温まった鉢に施す必要があります。なぜなら、酵母菌の活性温度は15度から始まるからです。葉が2枚出てきたら苗に酵母液を与え、移植や植え替えの時期が来たらもう一度与えます。
酵母と一緒に灰を施さないとカリウムの損失を補えないという情報を見つけましたが、灰は土壌の微生物群を非常に抑圧することがあるため、普通の汎用肥料を怠らなければ大丈夫だと思います。
酵母肥料のレシピ
使用する酵母は、乾燥酵母、圧縮酵母、活性酵母のいずれでも構いません。窓辺の小さな庭のために、1リットルの温水に対しての比率を示します：山盛りでない小さじ1杯の乾燥酵母（1cm x 1cmの圧縮酵母の立方体）、小さじ1杯の砂糖。暖かい場所で2時間浸します。
小麦の酵母から作る自然酵母:
1杯の小麦を温水に浸し、24時間置いておきます。ブレンダーで粉砕し、大さじ1杯の砂糖と少しの小麦粉を加え、混ぜて、数分間沸騰したお湯の中で温め、暖かい場所に置きます。発酵が始まるまでに約2日間かかります。混ぜた生地に泡が出たら、自然酵母のスタートが準備完了です。1リットルの温水に小さじ1杯のスタートを使用します。
酵母を使った挿し木の発根液
1リットルの温水と小さじ半分の酵母を用意し、挿し木を1日浸します。その後、挿し木を清水に移します。根はすぐにあなたを驚かせるでしょう。
