窓辺の鉢植えで育てるメロトリア

クーカメロン、マウスメロン、メロトリアは遺伝子操作の成果でもなければユニークなハイブリッドでもなく、メキシコ料理で何世紀にもわたり親しまれてきた食材です。この可愛らしいミニキュウリはライムの香りを持ち、窓辺で育てることができます。

メロトリア・シュルシャーヴァヤ（しわのあるメロトリア）の多くの愛称の中には、メキシコのミニスイカ、メキシコの酸っぱいキュウリ、クーカメロンなどがあります。このエキゾチックな果実は、バルコニーや室内庭園の一部として育てることができ、多くの害虫に抵抗力があるため栽培が簡単です。

窓辺の鉢植えでメロトリアを育てる方法

種はオンラインで購入可能です。
メロトリアは発芽が非常に遅く、暖かい場所で3～4週間かかります。
種のパッケージにある説明によれば、クーカメロンは発芽中に温室を必要としませんが、長期間の待機が必要なため、私は換気を行いながら覆うつもりです（春が来たらこれを試してみる予定です）。
果実を十分に楽しむためには、長い窓辺用の鉢がおすすめです。株間は15cmで十分です。
土に関する明確な推奨はありませんが、おそらくキュウリと同様に軽くて優れた排水性を持ち、酸性または弱酸性の反応を示す土壌が適しています。
メロトリアの絡みつくツルには支えを用意してください。ツルはアイビーのように何にでも絡みつきます。
植物は乾燥や寒さに耐性がありますが、適度な水やりと良好な排水を提供することが理想的です。
マウスメロンを庭に植えると、そのランナーが庭の半分以上を覆う可能性があります。

収穫

3月末にメロトリアを蒔いた場合、収穫は7月から11月まで始まります。熟した果実のサイズはキンカンより少し小さく、大きなブドウより少し大きい程度です。
クーカメロンはカリウム肥料を好み、成育12週目頃までに摘芯することで、側枝の成長を促進します。
興味深い提案を見つけました。結実が終わったら塊根を掘り上げ、吸湿性の紙で包んで、地下室やガレージ、ガラス張りのバルコニーで春まで保管することができます。4月に再び植えると、はるかに早く結実が始まるそうです。私の意見では、これは非常に理にかなっています。

メロトリアの大きな利点の一つは、窓辺で育てた種から新しい収穫が得られることです。最も良い果実をいくつか熟させておき、果柄から取り外して一週間通気性の良い場所に置きます。慎重に果実を開き、種を取り出して水に一週間浸けます。その後、すすぎ、乾燥させて次のシーズンのために保存します。

メロトリアの食べ方

マウスメロンはピリッとしたフルーツと呼ばれ、キュウリのわずかにスパイシーな味と軽い柑橘の香り、小さな酸味を持ちます。そのまま食べたり、サラダに加えたり、漬物（お気に入りのレシピを使って）にしたり、サンドイッチの緑色の付け合わせとして使用できます。また、メロトリアはトピナンブールに似た豪華な食用塊根も育て、これをサラダに使用することもできます。