Можно вырастить кинзу из семян. Если обеспечить растению немного дополнительного ухода, кинза в горшке на подоконнике будет такой же ароматной и вкусной, как и с грядки.
Как вырастить кинзу из семян
- Корень у кинзы деревянистый, не очень развитый, поэтому в один средний горшок можно посадить пару-тройку кустиков.
- Горшок желательно глиняный, не покрытый эмалью — кинза очень чувствительна к дренажу и плодородной рыхлой почве.
- Семена засевайте без замачивания, не глубоко — до полутора сантиметров.
- Накройте пленкой до первых всходов, на стадии первых настоящих листиков можно проредить ростки, оставить самые сильные и рослые.
- Полив должен быть обильным, но не частым — земляной ком должен полностью пропитаться влагой, вплоть до пролива в поддон. Зимой полив сокращаем.
- Света нужно от 4 часов в день.
- Прорастают семена кориандра через неделю-две, а кушать зелень можно уже через месяц. Чтобы стебли были пригодны к пище, цветочные завязи нужно прищипнуть.
- Чтобы растение лучше кустилось и не вытягивались стебли, срезайте верхние завязи.
- Кинза не любит пересадку!
Есть одно НО: кинза не перенесет сухую землю. Любит орошение и свет. Зимой может понадобиться дополнительное освещение. Земля для кориандра нужна рыхлая, плодородная. Советую не экономить на грунте для домашнего огорода и не лениться обеззараживать почву.
Чтобы есть кинзу круглый год, посадите 3-4 горшочка в разное время года. В этом случае цветение одного кустика не помешает наслаждаться зеленью.
Если дать кинзе зацвести, ее зелень будет пахнуть клопами, а вот после цветения появляется легкий цитрусовый аромат. Сушить кинзу не годится — будет не вкусно, поверьте. Благодаря своему химическому составу, кинза обладает рядом полезных свойств и используется в медицине.
Здравствуйте! Мне очень нравится Ваш сайт, но я его поздно обнаружила, уже после того как посадила свой «огород» :) И моя ошибка в том, что я всё-всё посадила без дренажа. Как Вы думаете, стоит ли когда ростки чуть окрепнут пересадить их в горшки с дренажем? Включая кориандр? Перенесет ли он пересадку? Спасибо!
Здравствуйте! Когда готовила статью по пересадке растений, неоднократно встречала такую информацию, что главное — горшок с отверстиями, а камешки на дне не играют такой уж важной роли. Все это сила привычки. Не переживайте, старайтесь не заливать растения и все будет хорошо. Однолетние травы, такие как кориандр, пересаживать не нужно 100%. Успехов!
Спасибо большое! Я все-таки посадила кориандр еще в одном горшке, только уже с дренажем и горшок глиняный, а не пластиковый :)
Пожалуйста, объясните мне, что значит «прищипнуть цветочные связи», как понять , что это цветочные связи. Я посадила, как здесь написано, и теперь у меня тупик, немного выросла кинза, а может и уже нужно прищипнуть, а что пришипнуть я не знаю :(((((
На веточке начинает расти «пучечка», которую нужно отрезать или отщипнуть, чтобы растение продолжало отдавать все силы на зелень. Вы точно поймете, когда кинза решит цвести. Думаю, Вам еще рано об этом переживать, ведь до цветения пройдет месяца полтора с момента посадки, не меньше. И даже если одна из веточек все-таки зацветет — ничего страшного! Отщипнете с нее цветочек и уже наверняка будете знать, что это за цветочные завязи.
Спасибо Вам огромное :) за ответ и за этот сайт :)
Здравствуйте,прочитала статью очень полезная,спасибо.У меня вопрос ..я посадила кинзу до того как прочитала статью Вашу,и в одной лунке у меня оказалось по два по три ростка ,мне нужно проредить её?что б осталось по одному ростку или как?И ещё пересаживать написано не надо не любит кинза этого а можно всё таки пересадить ростки по 4 см или вообще не трогать.Спасибо!
Здравствуйте! Я бы их не трогала. Бывает, насеешь их ковром — тогда нужно оставлять самые сильные ростки.
Кинза на подоконнике это круто! Можно зимой готовить лобио. Жалко баклажаны и сладкий перец на подоконнике не вырастишь, тогда бы можно было есть аджапсандали — туда и кинза идёт, и базилик. Плохо только что ей может потребоваться дополнительная подсветка — придётся что то мастерить, тратится на эти лампы. Хотя, у меня окна западные, может и хватит того света который есть… будем посмотреть. За статью спасибо!
З.Ы. Вот интересно, сколько в граммах можно вырастить эстрагона на подоконнике? Ну в самом лучшем случае — хотелось бы сварить с ним сироп и потом пить с газированной водой.
Баклажаны и перчик отлично замораживаются летом)). Эстрагон в горшках скорее баловство, не очень ароматный растет, к сожалению, да и не рослый. Сейчас его полно на рынке — продают пучками на консервацию, за копейки. А вот базилик рекомендую в конце августа посеять, а потом можно веточками укоренять до бесконечности.
Понятно, спасибо за ответ. У меня ещё один вопрос — а семена надо покупать такие которые идут на рассаду? Просто в супермаркете есть целые, не молотые семена в качестве приправы — 20 грамм за 3 гривны, против допустим 0.5 грамма за 1 гривну предназначенных для посадки(те же двадцать грамм стоили бы 40 гривен). И я вот не знаю, стоит ли платить больше? Те которые на рассаду они какие то специально обработанные чем то или… В общем — какие брать?
Что Вы думаете по поводу совета раздавливать семена кинзы перед посадкой? Ну т.е. не размалывать в труху, а именно чтоб он немного треснул. Тогда якобы быстрее прорастает. По крайней мере так утверждает один американский садовод из Калифорнии.
Попробуйте замочить те, которые кулинарные. Если за сутки на влажной марлечке проклюнется хотя-бы половина — есть смысл взять приправу. Народ умудряется сеять на сидераты гречку нежареную из пакета, так она еще и лущеная! Все нужно пробовать. А по поводу раздавливания или «скарификации» — я не делала ни разу. Но если бы решилась, то в качестве эксперимента проращивала часть скарифицированных/часть целеньких. Целые медленнее всходят, но если качество семян хорошее, то взойдут и без «шрамирования», а если семена не очень, то колупай-не колупай, не поможет.
Спасибо большое за ответ! Всего хорошего Вам :)