제가 알아낸 크레스 샐러드에 대한 것입니다. 가장 중요한 점은 정말 맛있고 향긋하다는 것입니다. 자를 때 방 안 가득히 향이 퍼집니다. 샐러드, 오믈렛, 파테나 부드러운 치즈, 소스의 재료로 잘 어우러집니다. 특히 크레스 샐러드의 특성과 효용이 흥미롭습니다.
크레스 샐러드 도자기 화분에서
크레스 샐러드의 화학 성분
11가지 비타민: 비타민 A(베타 카로틴), B1, B2, B3(또는 PP, 나이아신), B5, B6, B9(엽산), C, E(젊음의 비타민, 토코페롤), K, 콜린(B4).
5가지 다량 원소: 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인.
5가지 미량 원소: 철, 망간, 구리, 셀레늄, 아연.
크레스 샐러드는 봄철 비타민 결핍과 싸웁니다. 혈압을 낮추고, 코쿠스 미생물에 대해 항생제처럼 작용하며 상처를 치유합니다(찧어 만든 반죽 형태로 압축하여 사용). 이뇨 및 담즙 배출 작용을 하며, 수면에 도움을 주고 식욕을 향상시킵니다.
크레스 샐러드가 빈혈 및 전반적인 암 예방에 대한 연구가 있습니다. 민간 의학에서는 화상, 궤양, 곤충 물림에 대한 반죽을 사용합니다. 염증이 있는 관절에 도움을 주고 부기를 줄입니다. 가장 중요한 것은 크레스 샐러드를 기르는 것 이 매우 간단하다는 것입니다.
이 모든 것이 매우 좋지만, 특히 제가 좋아하는 점은 크레스 샐러드가 놀랍도록 맛있는 허브라는 것입니다. 어디서나 초고속으로 자라는 것이 매우 매력적입니다! 정말 추천합니다!
