저는 항상 버섯 재배가 초자연적인 무언가라고 생각했습니다. 깊고 어두운 지하실, 호흡 보호 장비, 특별한 기질이 반드시 필요하다고 생각했죠. 하지만 사실 모든 것이 훨씬 간단하고 흥미롭습니다. 우선, 버섯을 직접 재배해야 하는 10가지 이유를 여러분과 나누고자 합니다.
집에서 재배한 버섯, 세탁 바구니에서 자란
버섯을 재배해야 하는 10가지 이유
- 버섯 재배는 재미있다. 직접 손으로 기적을 만드는 것을 좋아하신다면, 버섯 재배는 여러분을 위한 것입니다. 버섯들이 수확할 때, 여러분은 비교할 수 없는 만족감을 느낄 수 있습니다.
- 새로운 경험입니다. 버섯을 재배하면서 많은 것을 배우고, 기술을 습득하고, 흥미로운 경험을 쌓게 됩니다. 아이들과 함께 이 활동을 하면, 아이들은 버섯의 생태계에서의 역할, 생명 주기에 대해 배우고, 삶에서 조금 더 미적 즐거움을 느끼게 됩니다. 작은 기적을 관찰하는 것은 정말 중요하니까요!
- 더 독립적이 될 수 있습니다. 직접 버섯을 재배하면 구매할 필요가 사라집니다. 게다가, 우리의 식료품점에서는 느타리버섯과 양송이버섯만 제공되며, 특수 상점에서 판매되는 다양한 균사체는 놀라울 정도입니다. 더 이상 가게에서 말린 시이타케를 사랑스러운 눈빛으로 쳐다볼 필요가 없게 될 것입니다!
- 스스로 재배하면 비용을 절약할 수 있습니다. 물론 균사체는 몇 번 사야 하지만, 그 후에는 독립적으로 버섯 기생체를 증식하는 방법을 배우게 됩니다. 볏짚, 골판지, 봉지 등은 가게에서 버섯을 사는 것보다 훨씬 저렴합니다.
- 버섯은 생명의 놀라운 일부입니다. 버섯의 세계는 놀라움을 선사합니다. 그들은 독특합니다 - 분홍색 레이시부터 일반적인 회색 느타리버섯까지 다양하죠. 그저 자신의 발코니나 베란다에서 기적을 감상하는 즐거움을 만끽하세요.
- 새로운 맛의 경험을 발견하세요. 자신의 버섯이 생기면 요리의 발견이 필요합니다. 한 봉지를 재배하고 나면 멈출 수 없게 되니까요!
- 쓰레기를 재활용할 수 있는 기회. 정원을 잘라낸 나무를 태울 수도 있지만, 그 위에서 버섯을 재배할 수도 있습니다. 종이, 골판지, 계란판, 커피 찌꺼기, 차 찌꺼기 등도 마찬가지로 훌륭한 바이오 매터리얼이 되어 먹을 수 있는 버섯을 재배할 수 있게 해줍니다.
- 같은 생각을 가진 사람들과 만날 수 있습니다. 버섯 재배에 열중하게 되면 주변 사람들이 여러분이 하고 있는 흥미로운 일에 대해 관심을 가지게 됩니다. 얻은 지식을 나누고 친구를 사귀세요!
- 홈메이드 버섯은 구입한 것보다 훨씬 좋습니다. 그들은 맛뿐만 아니라 영양가 면에서도 구입한 것보다 뛰어납니다. 버섯이 진열대에 오래 있을수록 비타민과 영양소가 줄어듭니다. 신선한 느타리는 생으로 먹는 것이 좋으므로, 가게에서 판매하는 느타리를 생으로 먹고 싶지 않게 됩니다. 우리는 버섯이 스펀지처럼 흡수하는 농약, 살충제 및 비료를 사용하지 않습니다.
- 버섯은 우리가 주변 세계에 더 주의를 기울이게 합니다. 처음 버섯을 재배하게 되면, 자연 환경에서 버섯을 더 많이 발견하게 될 것입니다. 버섯은 놀랍고, 이제 여러분은 그들에 대해 훨씬 더 많이 알게 될 것입니다.
이 동기 부여 기사를 시작으로, 집에서 버섯 재배하기에 관한 시리즈를 시작합니다.
